捷克的旅游文化与建筑之美

秦斯

捷克的旅游文化与建筑之美

秦斯

捷克这个东欧国家，曾经奉行建设马克思主义理论指导下的社会主义，经过1968年的“布拉格之春”和后来的“天鹅绒运动”，率先倒戈社会主义阵营，转而发展资本主义。

对于捷克，早有所闻。早在学生时代，就听说捷克的工业发达，能够生产喀尔巴仟、斯柯达汽车和农用拖拉机，同中国的关系比较好，在沈阳建有以生产运输机械为主的中捷人民友谊厂。

近些年，走出国门的朋友经常说起捷克。认为这个国家自然景观美丽，古城保持完好，文化底蕴厚重，生态环境优良，建议我去看一看。口碑是最好的广告，我们在今年8月上旬，从北京首都机场出发，经俄罗斯的叶卡捷林堡转机，再飞5个小时，飞机降落在布拉格的瓦茨拉夫哈维尔国际机场，开始了在捷克6天的旅游观光。

古老的布拉格

世界名人尼采曾经说：“当我想用一个词来表达音乐时，我找到了维也纳；而当我想用一个词来表达神秘时，我只想到了布拉格”。尼采说这话时距今已有世纪之隔。如果现在让他来形容布拉格，他会清楚地认识到，这种神秘来源于古老。时间久远了，当时的平常建筑，自然就会增加神秘的色彩。访古布拉格，主要是看古城堡、古石桥、古广场和古街道。

偏于布拉格市西北一隅，居于拜特申山丘、伏尔塔瓦河西岸的古城堡，从公元九世纪开始兴建、现存大部分建筑物成于14世纪至17世纪，著名的景点有旧皇宫、总统府、圣维特大教堂和黄金小巷。这座占地45公顷的古堡，是个古今交融、多种建筑风格荟萃的地方。从外广场经安全检查后进入内廷广场，首先看到的是带有暗灰色年轮“包浆”的圣维特大教堂，她两侧对称的塔尖高高刺向蓝天；上古时代的皇宫和现代的总统府比肩而立，总统府上飘扬着三色国旗，府前哨兵每隔两个小时要举行换岗仪式，岗位上的哨兵很配合地同游人照相。

城堡外廷及内廷广场是免费参观，圣维特大教堂及黄金小巷要购票进入。教堂的参观重点是彩绘玻璃、祭台、圣维特重达65吨的银质寝棺。教堂内壁一幅接一幅的名贵油画，向游人述说着那一段段脍炙人口的宗教故事。站在广场的高处俯瞰布拉格市区，只见一泓蜿蜒的伏尔塔瓦河将城堡与老城区隔开，五颜六色的建筑物掩映在绿树丛中，桥头堡的直冲云端的塔尖标识着，那就是著名的查理大桥。

出得内廷广场的左手边，顺着引路标志前行，就到了极其狭窄的黄金小巷。这个长600多米、宽不足两米的小巷，是16、17世纪末布拉格采金、制造金饰品工匠和皇宫仆人聚集的地方，现已辟成手工艺品、纪念品一条街。巷中的22号小屋，是大文豪卡夫卡的故居，现今改造成小书店。

顺着城堡的山势走下来，过现代桥向右走，就来到了查理大桥的桥头堡。导游介绍，这座长520米、宽10米、建有16座桥墩的查理大桥，是由波西米亚国王查理四世下令，于1357年开建、1400年竣工，距今已有650多年的历史。桥面两边，每边矗立着15座两边共30座雕塑，似是围栏，实质是一处17世纪到18世纪欧洲露天巴洛克风格的雕塑博物馆。这30座雕塑的题材取于圣经故事和人类保护神，其原件已移至布拉格国家博物馆珍藏，现在供游人参观的是于1965年以后由当代艺术大师塑造的复制品。并不宽阔的桥面，已经失去了交通功能，主要是美术人做画、音乐人演奏乐器、手工艺人现场制作纪念品的场所。走下查理大桥的那一刻，让我想到了德国海德堡大桥，这二者在建筑年代、建筑风格上，有许多相似之处，堪称为一双姊妹桥。

查理大桥的东部，就是布拉格的老城区。这里每幢建筑物的特色鲜明，有的是外立面罗马柱支撑，有的是立面彩画，有的是浮雕装饰，有的是异形门窗，几乎囊括了中世纪以来欧洲各种建筑风格。街路仍为石块路，两侧店铺林立，较宽广的地段，或伫立着雕塑群，或建有喷水池。一个必看的景观是坐落在老城中央广场上的天文钟楼。在整点前的那一分钟，随着音乐声钟楼的两扇窗口打开，耶稣的12门徒，分别从窗口依次转出，钟声开始敲响，随着一声鸡鸣，报时结束，钟楼又恢复了宁静，进入默默计时，为下一个整点准时“敲钟”积蓄力量。天文钟除了能够显示时间，还可以准确模拟地球、太阳与月球的运行轨迹，大圆为时间，蓝色代表白昼，红色代表黑夜；小圆显示此时太阳所处的星座。这样的计时组合体，是捷克先贤智慧的留存，令后人敬佩。

天文钟楼的斜对面，就是布拉格有名的地窖烤鸭店。按预定，我们顺楼梯潜入地下，欣赏着店里仿古装饰风格，品尝着香喷喷的地窖烤鸭。

走出美食店，夜幕已经降临。老城区在五彩缤纷的霓虹灯的照耀下，显得更加扑朔迷离。我们回到宾馆休息，准备明天去领略CK小镇那独特的风光。

醉酒的皮尔森

出国之前我们得知，捷克人酷爱啤酒，老百姓中有没有啤酒不进餐的说法。据资料介绍，捷克人每年人均消费啤酒162升，居世界第一位。如果把捷克称为啤酒王国，那么，居于捷克西部的皮尔森市，即为啤酒之都。这个城市，结缘于啤酒，是一座以酒兴市、全年候“浸泡”在啤酒里的城市，因而我称她为醉酒的皮尔森。

从布拉格出发一路向西，经行130公里，就到了卡罗维发利，即欧洲著名的温泉小镇。小镇处于温泉喷涌的地下水线上，出于开发旅游产业的需要，小镇依泉而建了若干处回廊，设了若干处供游客品泉水的饮水点，游客一边观赏依山傍水、错落有致、新颖艳丽的欧式建筑，一边一个景点接一个景点地品尝由地下喷涌而出的泉水。38°、42°、56°，水温标明清晰。越走越热，越喝越热，到街边选择一家可口的甜品店、冷饮咖啡店，叫上一杯上等咖啡或者特色冰淇淋，看着路上肤色各异、花枝招展、匆匆而过的游客，好不惬意。在小镇的北京饭店午餐，稍息，我们直奔75公里之外的啤都皮尔森。

皮尔森城市不大、名气不小。名气，因酒而得。啤酒，让皮尔森人感到骄傲和自豪。相传，在公元1295年，当时波西米亚国王就下昭允许使用定型的发酵工艺酿造啤酒，到公元15世纪，皮尔森的啤酒驰名波西米亚全国；19世纪，皮尔森啤酒走出国门，畅销欧美，以酒花独特、酒体透明、营养丰富而受消费者青睐，行销在世界中的70多个国家和地区。

坐落在郊区的古泉啤酒厂，是皮尔森的啤酒之魂。1842年古泉啤酒厂建厂，以深达90米的古井泉水为底色，取名为古泉啤酒厂。到皮尔森的游客，可以预约参观厂子的发酵（车间）以及灌装流水线，特别是可以参观驰名中外的长达9公里的地下酒窖。据介绍，这座酒窖深入地下17米，可存放5700个大酒桶。为保持啤酒的原汁原味，所有酒桶都用上等橡木制成。酒窖原本是在岩石上开凿的地下工事，其目的是战争防御，后由酒厂改造为酒窖。

在市中心共和广场的西北部，有一处建于1959年的皮尔森啤酒博物馆，馆内展出啤酒生产工艺流程模型，19世纪皮尔森街面酒馆的陈设、各种酿酒饮酒用具和一些酒迷们的酒文化收藏品。

共和广场是一处以宗教活动为主的公共场所，但也不乏啤酒的“元素”。广场中央的主体是建于15世纪的哥特式圣巴托维明大教堂，教堂的十字架塔尖高105米，是捷克全国教堂之最。在教堂的西北一隅，耸立着建造于1681年的黑死病纪念柱，向后人述说历史上曾发生在波西米亚这块土地上的流行病，夺去了许多人的生命，警示后人应注意健康，珍惜生命，防止“悲剧”的重演。广场上其余的三个角落，铸有三个简约式金色框架，底为泉池，电机将池水送到框架的顶端，水自由地纷流落下，寓意着只要流水不断，皮尔森的啤酒就会源源不断地流向酒吧和消费者的餐桌。这样的寓意，既有酒都特色又深刻。但这种框架设计式样，一是古不古今不今，与古老的共和广场不协调；二是雕不雕塑不塑，没有艺术美感。导游介绍，这三座框架式“雕塑”，是皮尔森与中国的一个友好城市作为礼仪交往的礼物，帮忙建造的。回到房间，我用百度搜索查到，中国的杭州是捷克皮尔森的友好城市。但这三座“框架”是否来自杭州或者杭州人的设计，不得其解。

共和广场的外围四周，最不缺的就是啤酒屋。那天旅行社没安排晚餐，我们在超市里买上两瓶皮尔森啤酒，拿到宾馆小酌。一瓶啤酒下肚，看着窗外太阳渐落，晚霞映红了半边天。此刻，微信里不断接收到同团团友在某某酒屋相约畅饮的邀请，我们走出宾馆，看到刚才还很寂静的街面露天酒吧，人突然多了起来。三五成桌，不需要什么下酒菜，也没有座次的讲究，来者都为酒友，推杯换盏，喝得痛快、说得痛快、笑得痛快。

其实，皮尔森的产业也并非啤酒一枝独秀。皮尔森是一座工业城市，重型机械、汽车机车、军工、化工等产业发达，1859年就建立了斯柯达机械厂，1876年开始制造蒸汽机，工业总产值在捷克全国占有重要份额。是一个充满生产活力的西捷克州的中心城市。

灵秀的克鲁姆洛夫

高山古堡、森林掩映、红瓦粉黛、石桥流水、古巷钟声、咖啡飘香，历来被人类誉为极乐世界。又有人说，有山有依靠，有水有灵气，有桥有坦途，有堂有祈祷。而捷克布拉格西南方向150公里处的克鲁姆洛夫小镇，似乎把人类向往的人间美景都占全了。到此一游，我认为她是捷克最美丽的小镇，且没有之一。

汽车出布拉格古城，一路向西南方向行进，大约2个小时，就远远望见了小镇的轮廓，只见山丘高处有一尖塔伸入天穹，直觉告诉我们，名闻遐迩的克鲁姆洛夫小镇到了。车不能进入镇内，停在固定的停车场，我们望着古塔的方向，经过城门，走过石桥，顺山势拾阶而上，开始了对小镇的零距离亲昵。

据小镇的宣传资料介绍，克鲁姆洛夫是德语“高低不平的草地”的译音。由于这块山水养人，据考证，早在公元前6000年就有人在小镇居住；形成一定规模的波西米亚人的一个聚居点，起源于中世纪。小镇最早的领主为捷克的维特科夫家族，后来五易其主，最后一个领主是施瓦森伯格家族，并且由这个领主在19世纪末期对早期的城堡群落进行了改造，包括完善了圣维特大教堂的塔楼，拆除了城堡残败的防御体系，建设了以手工业为主的小型工厂。在第二次世界大战中，小镇被德国人占领，战争结束后，大部分德国居民搬走了，1947年，施瓦森伯格家族的财产归了捷克土地局，1949年捷克土地局被取消了，小镇被捷克斯洛伐克共和国收归国有。

人间世故，沧海桑田。小镇多次变迁，但令人欣慰的是，城堡的主体建筑、已有的桥涵、园林和道路框架没有受到破坏，小镇中浪漫的河卵石甬道、曲径的小街、房舍外立面的壁画、五瓣玫瑰镇徽等一些中世纪就有的特征元素，基本都保留下来。时过景不迁，小镇今天仍然向游人们展示着她原有的中世纪的风采。小镇作为捷克文化遗产的珍品，1992年被联合国教科文组织列为世界文化和自然遗产。

小镇被呈S型穿城而过的伏尔塔瓦河紧紧地揽入怀抱，几座大桥把这个看似孤立的小镇同外面的精彩世界连接起来；建筑的层次分明，错落有致。从河边的圣维特教堂、中心广场和周围的居民房、纪念品商店开始，踏着缓缓的步道向上攀行，大致经过五进的功能分区，可登上小镇的至高点——彩绘塔，从四个方向俯瞰全镇，美景尽收眼底。回头下行再细细品味，可以看到决不重样的单体建筑，可以看到鲜花斗艳的大花园，可以看到特立独存的石拱门，可以看到出自于艺术大师伦博朗之手的彩绘壁画，也可以看到游人驾着皮划艇在蓝色的伏尔塔瓦河面上顺流而下，还可以看到石桥左右两边著名的耶稣受难和小镇保护神的塑像。这一上一下，付出了体力，蒸发了汗水，却大饱眼福，收获了难得的快乐。

走回到初始的河边回眸上望，发现小镇建筑的“葱头”式圆顶不少。但是最抢眼的仍然是圣维特教堂、圣约施塔教堂和城堡顶端的尖塔，三塔从不同的方向伸向同一片蓝天。城堡顶端的彩绘塔原名为守望塔，是三塔之“王”。建于1581年的城堡彩绘塔，是施瓦森伯格家族邀请意大利一位建筑师设计建造的。塔高54.5米，距伏尔塔瓦河的水平面86米，塔身呈蓝、黄、白、褚、绿各色相间，外立面采用文艺复兴风格的壁画装饰，虽经多年风霜雪雨，高雅的文化底蕴犹存。

小镇中心广场是各路游客参观的集散地。其名为斯戎诺斯基广场，四面由哥特式、文艺复兴式的建筑物围拢，在四角的位置开有进出通道。广场内北端有一处喷泉雕塑群，中央竖起了擎天一柱，导游说是黑死病纪念柱。由此可以推断，在15世纪时，克鲁姆洛夫及南捷克地区也受到了流行欧洲的黑死病的残害。广场上由两幢三屋楼拼接而成的浮白色文艺复兴式建筑，是小镇的市政厅。场区宾馆、博物馆、饭店、咖啡厅、工艺品店、冷饮店等为游人服务的设施齐全，并且有一处比较正宗的上海饭店，是我们团队共进午餐的地方。

克鲁姆洛夫那温馨迷人的城镇风情，色彩缤纷的建筑，清澈蜿蜒的伏尔塔瓦河，给游人留下深刻的印象。用半天游览精品小镇，时间太短，只能看框架、看表面，不可能进行深入的了解和尽可能多的享受惬意的时光。诸如小镇的地下石墨矿、修道院、城堡博物馆、席勒艺术中心、瓦茨拉夫酒窖等一些各俱特色的景点无暇观顾，只能留下遗憾，争取机会再来。

虔诚的人骨教堂

在欧洲，最古老的建筑是教堂，质量最好的建筑也是教堂，雕塑绘画与建筑结合的最完美的还是教堂。人们会为梵蒂冈大教堂的宏伟而赞叹，为科隆大教堂的高度而赞叹，为圣维特大教堂的华丽而赞叹。到捷克观瞻宗教与建筑之美，令人赞叹的是坐落在库特纳霍拉小镇上的人骨教堂。

这座虔诚的人骨教堂，居于捷克首都布拉格以东20公里处，是一座面积很小、外观看起来显简陋，建筑式样朴素的哥特式教堂。她的体量小、但名气大。整个教堂的内部，是用四万多具人骨装饰而成，因而是世界之最。

瞻仰这座人骨教堂，需要购票进入。出于降低教堂温度的需要，教堂采用下陷式布局。当观瞻者迈下第一道台阶，就感到有一股阴森的凉气扑面而出，注目引道上方，用人的头盖骨含着棒骨编制而成的“拉花”，在头顶上交叉，向教堂的大厅延伸开去。教堂入口处的烛台，是用人骨排列组合而成，进到大厅里，只见中央是一尊用人骨堆积而成的骷髅塔，再抬头看中央大厅的穹顶，天花板上疏密有致地排列着人骨；用大棒骨做承重吊架、由数不清的各部位人骨拼接而成的巨型吊灯，在电灯光的照耀下，显得是那样惨白，令人顿时毛骨悚然。转过身来观望四周，在四个角落分别堆砌着四座人骨塔，资料介绍，每座人骨塔约容纳近万具尸骨。绕场一周，会发现十字架、圣杯、门楣、吊饰等，均为人骨拼接组合而成。在祭台的上方，用人骨拼接的酷似小提琴的标本挂在墙上。解说员告诉参拜者，那就是这座教堂作者制作的家族徽章，旁边还镶嵌着用人骨棒组成的作者签名。把整个教堂估算下来，说整个教堂容纳了四万多具尸骨，是有一定根据的。

看完真实的人骨教堂，回过来又了解到教堂的历史和这种超常规创意的来源。导游说，人骨教堂起源于13世纪。波西米亚赛德莱茨修道院院长奉国王之命到东方圣地耶路撒冷朝觐，从圣地带回来一把泥土撒在了这座教堂的园地里。是教义中圣地埋骨上天堂的信念，使一些门徒追求能在这块圣地上埋忠骨。日积月累，人骨在这块圣地的地下堆积。后来，欧洲流行的黑死病和胡斯战争，导致人的大量非正常死亡，加剧了墓园规模的扩大。相传，由于14世纪流行了黑死病，使这块3500多平方米的空地里，先后掩埋过3万多具尸体。这段故事，把作为人骨教堂装饰“材料”——人骨的来源，讲清楚了。

当时园地中存在的大量人骨，又如何变为了教堂的装饰“材料”了？大约在15世纪，一位高僧提出了重建修道院用以存放人骨供后人祭奠的建议。1870年，一位木刻艺人开始了用人骨装饰教堂的行动，于是，现在这样一所教堂就诞生了。

与众多教堂不同的是，人骨教堂是有院墙的。封闭的红砖墙将教堂围起来，院里是墓地。一眼望去，这里墓碑林立，记录着每位逝者的人间经过。墓地圣情有佳，面积狭窄，想必是供需矛盾突出，能够至此埋忠骨，可能不容易。

因朝圣土而形成的人骨教堂，其理念是“圣土埋忠骨，人死去天堂”。但愿这四万多具人骨的灵魂，能在天堂上享用极乐，惠及人间的安宁和幸福。