中职服装专业现代学徒制实践教学尝试探究

王宝玉+黄光辉

【摘要】中职服装设计与工艺专业毕业生普遍存在理论不强、技能较弱的现象，难以适应我国服装产业转型、持续发展的需求。意在探究中职服饰设计与工艺专业如何开展现代学徒制的教育教学，以期培养具有高素质、高水平和高能力的专业技能型人才。

【关键词】中职服装专业现代学徒制教学探索随着我国服装产业的转型升级，品牌和竞争意识加强，企业对岗位技能的要求更高，也期望留住有用的专业人才。因此，中职学校应走出原有单一实训能力培养模式，结合“现代学徒制”开展实践教学，既能提高人才培养质量，又能完善现代服装企业劳动用工制度，更能推动行业技术更新和提升。同时，也能有利于“双师型”师资队伍建设。

一、中职服装专业现代学徒制实践教学中存在的问题

1.企业和学校对现代学徒制人才培养模式认同度不够

根據相关调研可知，行业、企业在实施现代学徒制的过程中，需要花费大量的人力、物力和财力，需要专业骨干技术人员花费大量精力对学生进行教学和培养，但是，一些学生会寻找各种理由和借口离开本企业，导致行业、企业得不偿失。从学校角度来看，由于企业以盈利为目的，就会在实践教学过程中过分强调学生作为企业员工的生产能力与生产效率，必然对学生素养和能力的全面发展造成严重影响，阻碍学生职业能力的全面提升，制约学生职业生涯的发展。

2.校企各自效益追求差异性制约现代学徒制的实施

由于目前的绝大多数职业院校都是公办学校，加上教育本身具有公利性，为广大社会成员提供教育服务，这必然与企业追求企业利益相矛盾。这种矛盾必然会导致校企合作的现代学徒制人才培养模式在生产经营中的效益分配上存在冲突，产生矛盾，影响校企现代学徒制实践的深入开展。这种利益诉求的差异性，不是学校和企业双方面就能完全解决的，可能还需要政府部门、行业、社会等方面的大力支持和配合。

3.专业教师实践技能不能完全满足现代学徒制的需求

现代学徒制的最基本要求就是，教师转换成师傅，手把手的教徒弟。可是，由于学校绝大多数都是公办学校，在教师招聘方面都有严格规定，阻绝了很多有专业技能的人员成为专业教师；而一些在企业具有高学历、高能力的人才，也不会放弃高薪来到学校工作，导致职业院校大部分师资来源于各高校的纺织类服装专业。同时，职业院校的教师在现有教学模式下，长时间没有与企业接触，实践技能熟练度不够，制约了现代学徒制的有效实施。

4.专业教师现代学徒制的传授方法没有彻底转换

现代学徒制的教室即是生产车间，教师即是师傅，学生即是学徒。在企业车间进行实践能力的培养，需要转换角色后的教师——师傅，在学习时空、学习内容，特别是学习方法进行转变。由于教师能力有限，传统教学模式的固化，尽管一些教师以师傅的身份在企业生产车间指导和培训学生的实践技能，但是也脱离不了原有班级授课模式，几十个学生包围着教师，倾听教师的语言讲解。

二、中职服装专业现代学徒制的实践策略

1.校企深度合作，协会或职教集团参与，促使双方达成共识

由于学校和企业在对待现代学徒制的认知上面存在偏差，而且难以实现合作双方共赢。因此，在开展现代学徒制人才培养模式过程中，需要多方共同努力，求同存异，在现代学徒制人才培养模式上达成共识。一是深化校企合作。校企在实施现代学徒制前，开展深度交流，阐明各自的培养目标和利益诉求，如跟学生宣传清楚，毕业后必须要到该企业服务若干年；学校也要在企业应该对学生进行全面培养；校企共同进行企业文化宣传和渗透，帮助学徒制定合理的职业发展规划。同时，校企双方共同对实施情况进行监督和控制，确保现代学徒制人才培养模式落实到位。二是发挥行业协会或职教集团主观能动作用。在行业协会或职教集团内容，实行现代学徒制培养模式的共育共享机制，在不同企业开展服装专业现代学徒制培养模式，降低个体企业培训成本；在协会、职教集团内吸纳合格的人才，化解企业付出与回报不对等的问题。

2.政府积极主导，校企共同分担，切实开展现代学徒制培养工作

学校的公益性和企业的利益最大化给现代学徒制人才培养模式的实施带来了阻力，阻碍了现代学徒制人才培养模式有效开展。因此，需要多方共同努力，从不同层面、不同角度来化解校企各自效益追求差异性带来的问题。一是发挥政府主导作用。通过政府或者行政主管部门的积极参与，制定相关规定和措施，为学校和企业之间合作提供政策支持。如对培训合格人员提供补贴、为企业提供各地区专业人才求职信息等；通过对培训过程进行监督，对所有学徒进行全方位的培训，提升学徒综合素养。二是校企厘清各自的责权利。由于学生（学徒）的生产实践活动能为企业带来一定经济效益，教师在企业指导学生时可能产生一些费用，企业在对学生进行培训时需要耗费各种资源。面对这些问题，校企双方在未实施现代学徒制人才培养模式之前，就应该根据可能发生的各种情况，明确各方的职责、权利和义务以及利益分配，以至于化解各种矛盾和冲突，促使现代学徒制的有效实施。

3.角色再定位，依托生产式教学平台，提升教师实践技能

现代学徒制的人才培养模式，不仅仅需要企业的师傅对学徒（学生）进行专项技能进行培养，更需要教师以师傅的角色，对学生素养、知识和能力进行全面培养。因此，在开展现代学徒制人才培养模式教学活动中，教师需要对自己的角色进行再定位，并不断提升自身的实践能力。一是深刻认识到角色变换的必要性。教师在教学和培养活动中占有主导地位，教师角色能否成功转换，直接影响到学生角色的转换。要保证现代学徒制的顺利实施，教师必须要充分认识到角色转换的意义和作用，才能在企业具有较强的生产服务管理意识，强化生产能力训练意识。二是教师在企业生产式教学中提升能力。教师要根据所学知识和专业侧重点，在企业中根据生产流程中强化各方面的实践能力，如原料预算（采购）、款式与板型设计、生产加工、市场销售（评价）等各环节的能力，并能在各生产环节中进行岗位轮换，不断提升自身综合实践能力。只有具有综合实践能力，教师才能在企业真实环境教学中成为“师傅”，也才能真正带自己的“学徒”。

4.方法再探讨，完善考核制度，全面提升师傅传授能力

现代学徒制人才培养模式强调的是校企深度合作，尽可能的把实践教学放到企业真实环境中进行，那么必然带来教与学的变革。如何有效在车间开展教学工作，如何对学生学业进行考核，需要不断深入探究。一是教师要结合教学实践不断总结，完善新的教学方法。如对授课学生数的变化探究，到底在车间中以多少学徒比较适合进行集体传授；在岗位上进行指导时，占用多少时间为宜；教师依托车间进行讲解时，侧重的内容是哪些；以学生探究学习为主还是以教师示范讲解为主。由于不同基础、区域环境下的学生，其专业技能接受的能力存在差异，教师要根据学生的具体情况不断总结和完善教学方法，传授技能。二是教师结合现代学徒制在企业实施的具体情况，完善各项考核制度。如不同的学生可能会喜欢不同的师傅，师生双向选择如何实施；专业标准具有统一性，如何确保所有学生达到规定标准；为了保证学生接受的教学资源公平性，如何对教师（师傅）进行评价和考核；教师在车间授课时，必然要打破原有的授课体制，在教师内部如何有效进行传授分工；通过何种方式对学生进行成绩评定。教师在实践中不断探索，完善各种制度，才能保证现代学徒制在服装专业顺利实施。通过方法的不断探索，考核制度的不断完善，从而实现教师角色的转变，传授能力的全面提升。