法国培育出多口味牡蛎

柠檬牡蛎、覆盆子牡蛎、麝香牡蛎……法新社24日报道称，该国一名农民近日“培育”出不同口味的牡蛎，相关产品受到消费者的欢迎。

滨海夏朗德省的牡蛎养殖人杜波表示，法国人吃牡蛎喜欢就着柠檬汁，这让他萌发了培育“柠檬牡蛎”的想法。经过数年来上百次实验，他今年终于成功“培育”出“柠檬牡蛎”“生姜牡蛎”等不同口味的牡蛎。这些牡蛎的价格比普通牡蛎高，70%用于出口。杜波称，在牡蛎上市前，他会用天然香料浸泡牡蛎，由此形成各种“风味”，不过具体工艺属于机密，相关技术已经获得国家专利。由于销售旺盛，他还计划“培育”具有松露和花椒口味的牡蛎。▲

（潘子正）