宋元时期的龙泉青瓷出口状况及对东亚的影响

叶传俊

(浙江省龙泉市善者青瓷工坊,龙泉 323700)

宋元时期的龙泉青瓷出口状况及对东亚的影响

叶传俊

(浙江省龙泉市善者青瓷工坊,龙泉 323700)

龙泉青瓷出口；状况；影响

龙泉青瓷始烧于南朝时期，是浙江龙泉人利用当地得天独厚的自然条件，汲取了越窑、婺窑、瓯窑的制瓷经验制造的别具风格的瓷种。它在我国悠久的制瓷历史中留下了浓墨重彩的一笔。宋元时代的龙泉青瓷将制瓷工艺推向了前所未有的高峰，同时随着“海上丝绸之路”的诞生和蒙古王朝的不断对外扩张龙泉青瓷又被出口至亚洲各国及全世界各地。

宋元时期，龙泉窑青瓷是出口世界各地的龙头产品。1976年，韩国新安海底发现中国元代外销贸易沉船，在近17000件的瓷器中，龙泉窑青瓷多达9600件。2007年12月在广东阳江打捞出水的南宋古沉船“南海一号”，也有不少龙泉青瓷。此前在日本、韩国等许多国家都有南宋时期龙泉窑青瓷出土。不仅如此，龙泉青瓷的足迹还遍布东亚、南亚、西亚及东非各国，在这些国家的沿海地区，发现了大量龙泉窑青瓷。这些事实有力地证明了在南宋时期龙泉青瓷就已经有相当的出口规模。据史料记载，龙泉一座龙窑可装烧3万至5万件。按照逻辑推算，如果按一年烧制二次，每年出产量达2000多万件，这些青瓷大部分进行出口贸易，估计可达1000多万件。如此庞大数量的出口，毋庸置疑，龙泉是当时“中国青瓷出口的主要力量”。

龙泉青瓷对日本、朝鲜半岛的制瓷技艺及审美取向产生了巨大影响。龙泉人的制瓷理念、烧窑技艺通过海上陶瓷之路，不断地传输到两地；

十世纪末，随着大量青瓷输入朝鲜半岛，高丽王朝的贵族开始不满足对青瓷的进口，而要烧制出有自己特色的青瓷。制瓷匠人的制作方向开始由陶器向瓷器转变，并开始了生产青瓷的历史。在韩国西南海岸发现许多早期青瓷窑址，最具代表性的有全罗南道康津郡大口面和七良面。至高丽时代，制瓷技艺更趋成熟，高丽翡色青瓷和镶嵌青瓷是其主要产品。其窑址群主要分布在全罗南道的康津郡和全罗北道的扶安郡。

龙泉青瓷比较符合高丽人的审美标准。青翠的颜色仿佛回归到大自然，而器形沉静而端庄符合高丽人的内心追求。茶碗是最受欢迎的品种之一，当地窑址大量出土的青瓷碗就是最好的证明。龙泉青瓷中常见的龙纹、凤纹、牡丹、菊花、莲花等也频繁地出现在高丽青瓷上。可见当时的龙泉青瓷对于高丽王室和制瓷工匠的影响之深，这种影响直至李朝时期才逐渐减退。 另一个东亚近邻——日本自古以来就对产自中国浙江的龙泉青瓷偏爱，自13世纪，日本开始从中国进口龙泉瓷，考古界也证实日本三大岛早年有龙泉瓷出土；南宋的粉青色青瓷在日本被称为“砧手”，元明时期的青绿色青瓷被称为“天龙寺手”，而“天龙寺手”中带有点彩的青瓷被定名为 “飞青瓷”。

日本社会之所以对龙泉青瓷情有独钟，主要原因是日本文化深受禅宗思想影响，自镰仓时代禅宗思想从中国传入，形成了日本特有的禅宗体系，禅宗思想渗透到了日本文化生活的方方面面，日本的茶道、花道、庭园建筑、传统文学等到，都受到禅宗美学思想的很大影响，禅宗美学深刻融入到了日本的民族文化，而龙泉青瓷的美学特点又恰好完美地体现了禅意之美。

此外，收藏龙泉青瓷也被视为物主身份和地位的象征，镰仓至室町时代，在武士贵族之间盛行的茶会仪式，龙泉青瓷常被陈列于茶室中以示荣耀。在日本，主要的博物馆、大财团、寺庙及古玩商都收藏有众多龙泉窑青瓷珍品，如被列入日本“国宝”的元代龙泉窑青釉点彩玉壶春瓶（飞青瓷花生），最早于江户时代被大阪富商鸿池家收藏，江户时代宽政三年鸿池家的账本中就可以看到相关收藏记载，后被日本战后十大商社之一的安宅产业株式会社购买作为企业的收藏，最后传至大阪市立东洋陶瓷美术馆收藏。被列为“重要文化财”的南宋龙泉窑“筍花生”弦纹瓶，原为17世纪第四代将军德川家網赐予堀田正俊，后由佐仓崛田家收藏，最后被根津美术馆收藏。著名的列入“重要文化财”的南宋龙泉窑“千鸟”香炉，曾为战国时代霸主之一丰臣秀吉所有，现收藏在名古屋德川美术馆。

另外一件在日本具有传奇经历的龙泉青瓷是被日本人称为“蚂蟥绊”的花口茶碗。江户时代的儒学家伊藤东涯1727年所撰写的《马蝗绊茶瓯记》记载，1175年左右，平安时代末期文武全才的日本贵族平重盛向浙江省杭州的育王山布施黄金，作为回礼，佛照禅师以本茶碗回赠之，其内侧放置着铺饰缎子的中国制漆器圆盒，可为佐证。

这件南宋龙泉窑的马蝗绊可能是最早传入日本的龙泉名品。到了室町时期，它成了足利将军的传家宝。据记载，足利义政获得此物之际，因为有些裂痕，因此便用金属将裂痕补住。破裂的部分呈现出如蝗虫般的姿态而获此名。另有一说，因锔钉形状像大蚂蝗，日本人称其为蚂蝗绊。同时日本制瓷匠人也在不断尝试仿烧龙泉窑釉色，从古至今从未间断。

上述只是宋元时代龙泉窑对于东亚两个主要国家的审美及生活上的影响。

龙泉青瓷曾经扬名海内外，受到世界各地的追捧。法国巴黎的集美博物馆以收藏中国瓷器闻名于世，在它收藏的几乎涉及中国瓷器史整个体系的一万二千多件瓷器中，有许多是龙泉青瓷。在今天的世界各大博物馆，只要收藏瓷器，几乎都会有龙泉青瓷。

泉青瓷于2009年9月30日正式入选的联合国教科文组织的世界非物质文化遗产保护名录。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。□

（编辑/穆杨）