梨新品种——金冠酥

曹秋芬，邓 舒，董艳辉，张春芬，肖 蓉，侯丽媛，王亦学，孟玉平

（1山西省农业科学院生物技术研究中心 太原 030031；2山西省农业科学院果树研究所 太原 030031）

梨新品种
——金冠酥

曹秋芬1，邓 舒2，董艳辉1，张春芬2，肖 蓉2，侯丽媛1，王亦学1，孟玉平1

（1山西省农业科学院生物技术研究中心 太原 030031；2山西省农业科学院果树研究所 太原 030031）

梨树是我国重要的果树之一，也是山西省最主要的栽培果树之一。酥梨在山西省以其表现适应性强，产量高，品质好，耐贮藏，可周年供应市场等优势，成为主栽品种，约占全省梨树总产量的80%左右。近年来，随着市场的不断发展和人们消费要求的不断提高，梨树品种单一化发展的弊端显现出来，酥梨的种植效益有所下降。因此选育好于酥梨的新品种对于山西省梨树可持续发展具有重要意义。我们通过芽变选种，以大果型、外观美、风味好、肉质细、石细胞少、耐贮藏、丰产性好为选育目标，选出了大果型的梨新品种金冠酥。

1 选育经过

金冠酥原代号新酥1号，是从酥梨自然芽变中选育而成的。2001年在山西省阳曲县尼屯镇中兵村一酥梨园中发现一株既有酥梨的部分特征，又明显不同于酥梨的疑似芽变株系，采其接穗于2002年春天高接在同园的酥梨树上，2004年结果后分析其果实，与芽变母株表现一致，初步确定为酥梨芽变优系。同年由山西省农业科学院生物技术研究中心梨树育种课题组进行正式品种选育程序。于2005年在当地进行大量高接试验和苗木繁殖。于2006、2007年分别在忻州市定襄县宏道镇北社西村栽植了5亩，在阳曲县泥屯镇中宾村栽植了35亩，以后又在原平市东社、忻州市忻府区、长治市襄垣县、临汾市隰县、太谷县、阳曲县中宾兵村等地扩大试验范围，进行了适应性、丰产性试验。各地多年区试结果表明，该品种表现良好。一般高接树3年结果，定植幼树4年结果。高接树和定植幼树结果后都表现突出，其生物学特性、果实主要经济性状、丰产性、抗逆性等遗传性状表现稳定，综合性状优于酥梨。于2015年12月通过了山西省农作物品种审定委员会审定，定名为金冠酥梨。

2 主要性状

2.1 植物学特征

金冠酥幼树生长势强，树冠较开展，结果后生长势中强，自然生长情况下树形呈圆头形。萌芽力强，成枝力中等。一年生新梢粗壮，平均长37厘米左右，皮色为褐色，皮孔灰白色，较大，较密，果台副梢短粗。叶片为长椭圆形，较大，长宽约12厘米×10.1厘米，叶边有带刺芒的尖锐锯齿，叶基部宽楔形，顶部渐尖。与酥梨的不同之处：树冠比酥梨开展，枝条生长平缓，新梢和果台副梢比酥梨粗壮。叶片明显较酥梨叶片大。

2.2 果实经济性状

金冠酥梨果实近似短卵圆形，下粗上细，横径略大于纵径，平均纵径8.85厘米,横径9.11厘米，果形指数0.97。果型大，在旱地栽培条件下平均单果质量360克，最大果实417克。果实大小较整齐。采收时果皮黄绿色，贮藏后变为黄色。果皮光滑，果点中大、较稀，总体色质鲜亮，较美观（图1），有些果实梗凹到果顶部果点较大较密，还有些连成片，形成锈斑，似同酥梨的锈斑。萼片脱落或缩存，萼凹广而深，萼凹处平滑。果梗长2.9～4.2厘米，较粗，有明显的梗凹，梗凹较浅。果肉白色，肉质细，石细胞少；可溶性固形物含量10%～14%，总酸含量0.1%（以柠檬酸计）左右，糖酸比值138.8（表1）。汁多，味甜，有香气，适口性好，酥脆爽口；果心小，可食率94.4%。果实9月下旬成熟，耐贮藏。

图1 金冠酥梨

金冠酥梨与普通酥梨相比明显不同之处:果实大且均匀，平均果单果质量比普通酥梨大40%～50%。果实横径大于纵径，果形指数小于1，看起来显得短粗，萼凹比普通酥梨深广；果肉明显细腻，石细胞少，汁多，风味浓（表 1）。

2.3 生长结果特性

金冠酥梨幼树生长旺盛，结果后生长趋于中庸。枝条自然分生角度较酥梨大，树冠开展。5～6年生树（杜梨砧木），树高3.5米，冠径4米×3.7米，干周45厘米,干高1米。萌芽率、成枝力中等。幼树3～4年开始结果，高接换种2年开始结果。以短果枝结果为主，幼树有一定量的中长果枝结果，短果枝结果比例在80%以上。生长健壮的一年生枝可形成腋花芽，但腋花芽结果能力较差，在山西省北中部地区春季经常会遇到晚霜的危害，顶花芽受冻后，腋花芽结果可弥补产量损失。果台上可发1～2个果台副梢，果台副梢一般是中枝或短枝，连续结果能力强。自花授粉的结实能力差，需要异花授粉。由于金冠酥梨果型较大，自然单果多。花芽形成容易，丰产、稳产性好（图2）。与酥梨的不同之处：果台副梢粗壮，连续结果能力强；自然单果多，可节省疏果劳力投入。

表1 金冠酥梨与对照酥梨的果实主要经济性状

图2 金冠酥梨丰产状

金冠酥梨在旱地栽培条件下，栽植株行距2米×4米，亩栽83株，金冠酥第三年开始结果，第四年亩产600千克，第五年进入丰产期。高产园亩产在5000千克以上。

2.4 物候期

在山西省原平、定襄地区，金冠酥3月末到4月上萌芽，初花期4月下旬，盛花期4月下旬到5月上旬，落花期5月中旬，花期1周左右。果实成熟期在9月下旬，较酥梨提早成熟5～7天，果实发育期135天左右。

2.5 适应性与抗性

通过在我省太原、长治、临汾、晋中等地栽培试验，都表现生长结果良好。经2002—2003年冬季百年不遇的严寒考验，金冠酥没有发生抽条或冻害现象。证明金冠酥梨属于比较抗寒的品种。金冠酥梨的抗旱性能略优于酥梨，抗黑星病能力与酥梨相同，但抗黑斑病的能力略次于酥梨。

3 栽培技术要点

金冠酥梨适应性较强，在山地、丘陵地、平地均可栽植。土壤以类似于黄土高原沙壤土，pH值6.0～7.8、地下水位低于1米以下为宜。在丘陵山地、旱地建园，栽植行株距4米×2米。在平地有灌溉条件的地块栽植行株距4米×3米或4米×4米。

金冠酥梨由于自然开展，极性不强，树形宜采用小冠疏层形。树高3～3.5米，树干高70～80厘米，冠幅2.0～3.5米，树冠呈半圆形。第一层有主枝3个，层内距30厘米。第二层有主枝3个，层内距40厘米。第一层与第二层主枝间距100厘米。主枝上不配备大型侧枝，直接着生大、中、小型结果枝组。定干高度80～100厘米。栽植2年内，在基部三个方向选出三个主枝，主枝间水平夹角以120°为最佳。在中心干上，距第三主枝100厘米处以上，选出第四、第五、第六主枝。主枝配齐后，中心干要落头开心。栽植后前四年，根据树冠生长情况，对中心干和主枝延长头进行短剪或轻短剪，促进发芽和扩大树冠。主枝要及时拉枝开展角度，主枝的水平夹角以70°为宜。小冠疏层形主枝上一般不配置大型侧枝，直接培养各类结果枝组，应注意对大型结果枝组的培养。大型结果枝组多采用接连短截的方法培养。主枝上的其他枝培养成中小枝组。背上枝不能用作培养结果枝，应疏除。成年树以疏枝、短剪、缩剪为主。剪除病虫枝、干枯枝，疏剪密弱枝、剪除背上徒长枝和下垂枝，及时更新复壮结果枝组，保持生长结果平衡。夏季修剪时采用撑、拉、吊、抹芽、放梢等措施，改善树冠内通风透光条件。调节树体营养生长和生殖生长的关系，保持结果枝组年轻化，以达到优质丰产。

金冠酥梨属异花授粉品种，需要配置授粉树，一般以鸭梨、雪花梨等花期一致的品种为好。金冠酥梨果实大，自然单果结实多，不需要大量的疏花疏果工作，只需少量调整即可。套袋可保护果实，使果实更加漂亮。套袋时间为6月上旬，采收前10～15天去袋。

金冠酥梨的抗病性与白梨基本相同，病虫害防治采用综合防治方法。病害主要预防叶片黑斑病、早期落叶病、果腐病等，虫害主要防治蚜虫、梨木虱、梨小食心虫等。

山西省农业科学院院级育种工程项目（167yzgc120）；山西省财政支农专项（晋财农[2016739-1]号）