钛微肥在葡萄生产中的肥效试验

司 鹏，于会丽，乔宪生

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

钛微肥在葡萄生产中的肥效试验

司 鹏，于会丽，乔宪生

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

微量元素肥近年来在果树生产中应用较多，但含钛元素的微量元素肥相对较少。20世纪90年代很多研究表明，钛元素能够提高果树对营养元素的吸收，促进果树生长，提高果实品质，增加树体抗性，是一种对果树生产非常有益的微量元素，但钛微肥在生产中并没有普遍应用。中国农业科学院郑州果树研究所果实营养课题组近年来选取了市场上的钛微肥，在葡萄生产中进行了肥效试验，发现钛微肥能够提高葡萄果实品质，现将肥效试验进行简要总结，以便该肥料能够进一步在果树上应用。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2017年在河南省新乡市获嘉县亢村镇凯富葡萄农庄进行，供试品种为巨玫瑰和阳光玫瑰，2013年定植，株行距1.5米×3米，避雨栽培，2016年每亩产量为1000～1500千克。供试土壤为砂壤土，基本性状为有机质1.3%，全氮4.26毫克/克，速效钾173毫克/千克，有效磷 85.12 毫克/千克，pH7.57。

供试钛微肥产品为鑫钛丰（图1），钛含量≥2500毫克/升，其他符合NY1428-2010微量元素肥料标准，由北京钛德丰科技有限公司提供。

图1 钛微肥—鑫钛丰

1.2 方法

1.2.1 试验处理 试验以清水喷施为对照，处理1为鑫钛丰稀释500倍喷施，处理2为稀释1000倍喷施，处理3为稀释1500倍喷施，每个处理3次重复，每个重复6株树。分别于葡萄开花期（5月4日）、果实膨大期（5月26日）和果实转色期（6月29日）喷施，共喷施3次。

1.2.2 测定项目和方法 2017年8月14日果品采集，进行果实品质指标的测定。用天平称量穗质量和单果质量，用游标卡尺测量果实纵横径；用硬度计测定果实硬度；用手持式折射仪测定果实可溶性固形物含量；用蒽酮比色法测定果实可溶性糖含量；用氢氧化钠标准溶液滴定法测定果实可滴定酸含量；用2,6-二氯靛酚滴定法测定果实维生素C含量。

2 结果与分析

2.1 鑫钛丰对葡萄产量的影响

从表1和表2看出，鑫钛丰处理的巨玫瑰和阳光玫瑰单果质量均高于对照。其中喷施稀释500倍鑫钛丰处理效果最佳，较对照分别提高了16.18%和24.89%，差异显著。喷施鑫钛丰处理的葡萄穗质量和亩产量均有提高，但差异不显著。

表1 巨玫瑰不同处理产量指标调查结果

表2 阳光玫瑰葡萄不同处理产量指标调查结果

2.2 钛微肥对葡萄果实品质的影响

由表3和表4可知，喷施鑫钛丰能显著提高巨玫瑰和阳光玫瑰的果实维生素C、可溶性糖含量和糖酸比等品质指标。与对照相比，鑫钛丰处理对巨玫瑰果实无显著影响，但在阳光玫瑰上喷施500倍和1000倍的鑫钛丰能够显著提高果实可溶性固形物含量，喷施1500倍处理与对照间差异不显著；喷施鑫钛丰能够不同程度降低巨玫瑰果实可滴定酸含量，但对阳光玫瑰无显著影响。总之，喷施鑫钛丰能够不同程度提高葡萄果实的品质参数。巨玫瑰建议稀释500倍喷施；阳光玫瑰建议稀释1500倍喷施。

表3 不同处理巨玫瑰果实品质指标调查结果

表4 不同处理阳光玫瑰果实品质指标调查结果

3 结论

在葡萄生长前期，喷施3次钛微肥能够显著提高葡萄果实产量和品质，不同葡萄品种的最适喷施浓度不同。在巨玫瑰葡萄上，稀释500倍喷施效果最好（图2），在阳光玫瑰葡萄上，稀释1500倍表现最好（图3）。

图2 不同处理的巨玫瑰葡萄果实

图3 不同处理的阳光玫瑰葡萄果实

中国农业科学院基本科研业务费专项“钛微肥在果树生产中的应用技术研究”（Y2016YJ08）