惊喜！这些食物竟能吃出“快乐”

随着生活水平的日益提高，人类对于健康的追求也不仅仅是物质上的，更多的是精神上的。然而快节奏的生活使得很多人处于压抑的“亚健康”状态，快乐对于很多人可遇而不可求。

《2016心里健康认知度与心里咨询行业调查报告》显示，在全球大概有3亿5千萬人遭受抑郁困扰；14%的疾病困扰来自于精神疾病；每年有80万人死于自杀……

快乐究竟有多难，其实只要在我们生活中的很多小细节上稍加注意，就能增加很多逃离“抑郁”的几率，比如说我们对于吃的选择，有些食物还真能既营养又能获得“快乐”。

香蕉：香蕉中含有一定量的生物碱，生物碱是可以振奋精神和提高信心的物质。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的良好来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。

人类的很多健康问题都跟大脑血清素有关，如果体内的血清素降低的话，人就会容易易怒、焦虑、疲劳、慢性疼痛和焦躁不安等。如果不采取预防措施，这些问题会随时间推移而恶化，并最终引起强迫症、慢性疲劳综合征、关节炎、纤维肌痛和轻躁狂抑郁症等疾病，严重者或许还会出现不必要的侵略行为和情绪波动。

葡萄柚：含有大量的维生素C，有利于维持红血球的浓度，增加机体的抗病细胞与抗压的能力，另外，维生素C是制造多巴胺、肾上腺素的重要成分，而这些都能振奋精神。

此外，葡萄柚的香味还能制怒，这是因为在葡萄柚的香味里面有一种叫“圆柚酮”的物质，它能够很好的起到活化较高神经的作用，从而帮助人们克制住怒气。

核桃：核桃近年来一直是保健品商家们炒作的一个热点“标签”，可见其营养已然是受到了大众的认可。不过，或许你还不知道核桃其实也有让人“开心”的作用。

在核桃里含有丰富的烟酸与泛酸，这两种物质有利于稳定情绪，令人感到快乐。此外，核桃还有大量的多不饱和脂肪酸，能让血管细胞更加柔软，对神经传导有益，并且有助血清素分泌，而血清素偏低与抑郁症和情绪紊乱关系密切。不过，核桃一次可不能吃太多哦。

菠菜：在医学界有很多相关文献指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，严重缺乏或长期不能够摄取足够叶酸的人大多都会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，从而导致忧郁症。

那么如何补充叶酸呢？最好的选择是菠菜。因为菠菜不仅容易获得，而且营养价值极高，最重要的是，在含同等叶酸量的情况下，菠菜的价格是最便宜的。

鸡肉：英国心理学家班顿和库克曾经做了这么一个试验，他们给受试者吃了100微克的硒，然后这些受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。可见硒能够很好的帮助人类克制好情绪，巧的是美国农业部也发表过类似的报告。

那么在我们生活中，富含硒的食物有啥呢，那当然是鸡肉啦！

深海鱼：社会上有这样一个说法：住在海边的人比较开心！这看上去仅仅是一个猜测式玩笑的说法其实并非全无科学道理。事实上，住在海边的人大部分都是把深海鱼当作主食，而深海鱼油中的n-3系脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，它们能够有效的阻断神经传导路径，从而增加血清素的分泌量。

小伙伴们，快乐的东西就在我们身边，只要我们勇敢地打开心扉，努力朝外探索，世界总会回馈我们一片暖光的。寻找快乐，就从这些食物上慢慢累积吧。（编辑/起点）