罗汉果间作套种简化栽培方法※

●蓝福生(桂林吉福思罗汉果有限公司 广西 桂林 541006）

●郭丽霞 张燕玲※ 张明良 冯良军 林欢群（桂林市大地生物技术有限公司 广西 桂林 541006）

罗汉果间作套种简化栽培方法※

●蓝福生(桂林吉福思罗汉果有限公司 广西 桂林 541006）

●郭丽霞 张燕玲※张明良 冯良军 林欢群（桂林市大地生物技术有限公司 广西 桂林 541006）

※项目来源：广西重大专项计划项目--罗汉果专用有机肥、绿色立体种植技术研究(14124002-10)。

罗汉果是桂林著名的传统特产。传统罗汉果产品以干果为主，随着罗汉果提取物的成功开发和产品质量的提高，罗汉果甜苷粉已经成为罗汉果产品市场的新主角，罗汉果产业得到了迅速发展，种植面积不断扩大。如何利用罗汉果挂果前的土地空间，提高土地利用率，使农民增收，改善土壤品质，保障罗汉果产品质量安全，成为种植户和罗汉果行业的关注点。公司经过多年实践与摸索，总结出罗汉果间作、套种其他作物的简化栽培技术，达到行间控草、增加收益目的外，还能培肥土地，有利于来年罗汉果连作生产。

罗汉果前期的间作以花生、大豆、生姜、芋头等为宜。间作既可充分利用罗汉果苗期行间空地又不影响罗汉果苗期抹芽、施肥、修剪、授粉等农事操作，所以间作宽度以2.5～3m较好，长度随地形而定。间作位置恰为头一年的罗汉果种植行（垄），

直接利用其行（垄）内未完全吸收的肥料做间作基肥，若能地膜覆盖种植效果更好。罗汉果后期的套种以豌豆、蚕豆、蔬菜等冬季作物为宜。套种是在收果后至第2年种植前，直接翻耕当年罗汉果种植垄或行间空地，种植豌豆、蚕豆、蔬菜等冬季作物，利用罗汉果未完全吸收的肥料作基肥，铲除杂草，获得冬季效益。

1 种前准备 (1～3月)

1.1 选地

罗汉果种植地选择日照在8小时以上、昼夜温差大、水源充足的平地。种植地应远离南瓜、西瓜等葫芦科以及番茄、烟草等茄科植物种植地，避免病毒病传播。种植地也应远离公路、工厂、砖厂等汽车尾气、工厂污染源。要求土壤深厚、肥沃，地下病虫害少，排灌方便，以疏松易碎的壤土或沙壤土为宜。

1.2 整地、起畦

1.2.1 罗汉果

罗汉果种植按1m 5m的株、行距整地、起畦。根据等高线及地形犁地及划定种植行。按每株4～5kg罗汉果专用有机肥、0.5kg钙镁磷肥（与罗汉果专用有机肥沤制）的用量沿种植行均匀撒施，宽度为20～30cm。再撒上0.25kg/m2茶麸预防根结线虫。最后沿有机肥带起垄，垄宽1m、高30cm，垄沟深30cm。起垄后，覆盖黑色地膜，并压好地膜边沿。

1.2.2 间作套种作物

1.2.2.1 花生种植 清除行间杂草、石头等杂物后，将土壤深翻25～30cm起畦，畦底宽150～180cm（含沟）、畦高30cm，盖好地膜。

1.2.2.2 大豆种植 清除行间杂草、石头等杂物后，雨后晴天及时翻耕，然后按2～3m宽度分厢开沟，厢高15～25cm，沟30cm宽、深15～20cm。耙平厢面。

1.2.2.3 生姜种植 清除行间杂草、石头等杂物后，选择耕层较厚的土壤，深翻30～40cm。整好地后起垄1～2行，大行距80cm、小行距50cm。垄高20～30cm、垄宽100cm，沟深20～30cm，并耙平垄面，用稻草覆盖或地膜覆盖。

1.2.2.4 芋头种植 行间种植清除杂草、石头等杂物后，需深翻40cm以上。整好地后可按株距50cm作单垄高畦。垄高 20cm、垄宽 50～60cm，垄沟深10cm，沟宽35cm，耙平垄面，在种植沟内灌水造墒。可选用透明地膜覆盖，膜边四周用泥土压实。

1.3 罗汉果棚架搭建

用水泥柱、杉木、杂木或毛竹作支柱，支柱长2.2m、径粗6～10cm，按2m 2.5m或2m 3m搭棚，横竖成行，支柱埋入地下深度0.5m，地面留高1.7m；以12号铁钱拉直固定于支柱顶端，边行选用大桩，以16号钢丝线斜拉入土加固，铁丝末端需埋入土内预防雷击倒棚。铁丝面上覆盖30目的塑料网，拉紧，并固定于铁线平面上。

2 种植 (3～4月)

2.1 罗汉果定植

采用茎尖脱毒组培苗“大地二号”为种苗。要求苗高10～15cm，每株有3～4片成熟叶，叶片深绿、肥厚，根系发达，无病虫症状。种植时间选择土温稳定在15℃以上的清明节前后。将罗汉果苗从营养杯中倒出种在定植点上。以兑水3 000倍生根壮苗剂作为定根水淋在小苗周围。种植完成后，在植株周围插上4根小竹竿或小木棒，套上一个两端开口的塑料袋，底部用泥土压实，可防蜗牛、蛞蝓等进入咬食植株。

2.2 间作种植

2.2.1 花生 选择优质、高产、抗病、适应性强的当地花生品种。3～4月份当土温稳定在15℃以上时即可播种。播种时，每畦种2～3行，行距30cm，穴距18～20cm，每穴3～4粒种子。破开地膜后撒入花生种，覆土后淋水即可。

2.2.2 大豆 选择适合当地种植的65～75天可鲜食类毛豆品种。3～4月份，待土温稳定在12℃以上时即可播种。播种时，每畦种4～5行，行距25～30cm，穴距15～20cm，每穴2～3粒种子。破膜后撒入种子，覆土后淋水即可。

2.2.3 生姜 选择健壮、无病虫害的种姜。在3～4月份土温稳定在15℃以上时即可种植。种植时每株留1个壮芽，芽尖朝下，株距30cm、行距50cm。

2.2.4 芋头 选择品质优良、抗性好、适宜旱地种植的种芋，3～4月份当土温稳定在15℃以上时定植。罗汉果行间空地可种芋头1～2行，按株距50cm摆放芋苗，大小行间呈“品”字错开种植，覆土后淋水即可。

3 苗期管理 (4～7月)

3.1 罗汉果管理

3.1.1 追肥

罗汉果定植5天后即可施第1次水肥。通常以腐殖酸冲施肥或腐熟的农家水肥离苗5～8cm处远淋施，施肥2～3次（当苗长至0.8m高时需停止施含氮的肥料）。

当苗长至0.8～1m高时，将主蔓顶芽摘掉，选留最上端侧芽直至上棚。以硫酸钾肥0.5kg/株为催花肥施肥。罗汉果上棚至开花授粉前必须停止施肥，否则出现推迟现蕾开花或现蕾不齐。

3.1.2 抹芽

苗高20cm后，苗旁竖立一根细竹竿或者木条直达棚顶。每隔2～3天用绳子将主蔓固定在立杆上，促其向上生长。苗期注意抹除侧芽。

3.2 间作管理要点

3.2.1 花生

花生生长后期，结合防治病虫害，可施用0.3%磷酸二氢钾液、0.1%硼砂液喷施叶面1～2次，保持植株生长健壮。

3.2.2 毛豆

毛豆生长期需松土、除草1～2次。苗高30cm时结合培土进行除草，促使根系生长。早熟青豆可在开花前或盛花期喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾，以提高豆荚的饱满率，增加产量。

3.2.3 生姜

生姜种植后，若遇连续晴热天气要揭膜，防止高温危害。生姜施肥以淋施高氮液肥为主，同时注意补充微量元素肥。罗汉果上棚后，随着藤蔓繁茂生长，特别是8～9月，可为生姜种植营造荫蔽环境。

3.2.4 芋头

芋头施肥采取肥料兑水浇施。前期可适当施稀薄沼气水或粪水，待芋头长至3～4叶时以稀释复合肥浇施，复合肥用量约为0.1千克/株。8～9月份高温干旱时，沟底最好保持湿润。

3.3 病虫害管理要点

无公害罗汉果标准化种植坚持预防为主，综合防治原则，掌握适时适期防治。安装杀虫灯诱杀趋光性害虫，悬挂黄板诱杀蚜虫，用性诱剂诱杀斜纹夜蛾用糖醋液等诱杀瓜（果）食蝇，减少虫源。间作期间，可使用核型多角体病毒、苏云金杆菌等防治为害青豆、芋头的蚜虫、小地老虎、红蜘蛛和豆荚螟、刺毛虫等害虫。

4 间作适时收获 (6～8月)

早熟青豆6月中下旬可采收，采收以籽粒丰硕饱满、豆荚鲜绿色为适期。7月底当多数花生荚果壳开始变硬，网纹明显，种仁饱满时就可收获。收获时可把地膜清理干净，带出园外。收荚后的青豆、花生植株可作为牲畜青饲料，也可回收作为下一年有机肥来源。

7月份以后田间管理以罗汉果开花挂果期管理为重点。

5 罗汉果开花挂果期管理 (6～10月)

5.1 整形修剪 (6～9月)

罗汉果主蔓上棚后，通过人工引蔓，每株选留8～10根结果蔓，使各级侧蔓均匀分布在棚架上，形成扇形骨架。当藤蔓生长旺盛时，只保留结果蔓，其余侧芽抹除，保持树势通风透光，有利于开花及果实生长。

5.2 授粉 (7～8月)

晴天清晨采摘雄花后，存放于阴凉处。取竹签挑取雄花花粉授到雌花柱头上，即可完成授粉。

5.3 追肥 (8～9月)

植株开始挂果时，以0.5～1kg/株稀释有机肥、复合肥的水肥浇施壮果肥。

5.4 病虫害防治

此时期悬挂黄色诱蝇板或糖醋液诱杀果（瓜）食蝇。

5.5 收获 (9～12月)

罗汉果经授粉80～85天后，果实开始成熟，此时果柄及果皮开始变黄，用剪刀齐果柄底端剪断，装入筐内，分级包装、运输、加工。

6 生姜、芋头采收

嫩姜一般在9月份就可以采收，老姜在根茎充分膨大老熟时再采收。10～11月份为罗汉果采收期，此时芋头开始叶黄根枯，球茎充分成熟，可收获球茎。收获的单个球茎重量可达0.5～1kg，水分含量较低，可放置于通风干燥处储存。

7 冬季套种 (10月至翌年3月)

罗汉果收果后期至采收结束，清除种植行上的杂草、地膜，翻耕种植垄面，整细、耙平垄面土壤。雨后天晴，趁墒点播豌豆、蚕豆（菜用鲜蚕豆）或撒播芥菜等短期作物，其栽培技术与单独种植管理无异。在第2年4月份新一季罗汉果种植前，可采收豌豆苗、豌豆、鲜蚕豆、芥菜等，剩余残株可就地压入地里或做堆肥无害化处理。

8 结束语

罗汉果间种其他作物，周年轮换，病虫害少，只需做好病虫预防即可。在收获间作作物后，注意做好罗汉果的棚上枝条管理，使枝条稀疏有致，通风透光，为罗汉果开花结果营造良好的环境。

罗汉果间作套种达到了充分利用土地资源、控制杂草、培肥地力的目的，又可以为种植户增加土地收入；其简化栽培技术，既减少了罗汉果种植户间作套种的劳动强度，又能保证罗汉果生产的正常管理，可在罗汉果产区推广。

郭丽霞(1980-)，女，广西百色人，农艺师。主要研究方向：作物育种、栽培管理及规模化种植研究。

※通讯作者：张燕玲(1963-)，女，广西桂林人，大学学历。主要研究方向：罗汉果育种、栽培管理及规模化种植研究。