非生物胁迫对黄秋葵种子萌发的影响

王继玥　刘燕　卯丹　陈俊峰　谢文钢　石登红　赵许朋

摘要：研究干旱胁迫和盐胁迫对15份黄秋葵种子萌发的影响，结果表明，不同黄秋葵材料对盐胁迫和干旱胁迫表现出不同的抗性；随盐浓度的增加，多数黄秋葵种子的发芽率、发芽势、发芽指数盐害率明显增加，说明盐胁迫会抑制黄秋葵种子的萌发；用10%聚乙二醇（PEG）-6000胁迫处理黄秋葵种子，其发芽率、发芽势、发芽指数旱害率均相对最低，说明黄秋葵种子在10% PEG-6000胁迫处理时抗旱能力相对较强。

关键词：干旱胁迫；盐胁迫；种子；发芽率；发芽势；发芽指数；黄秋葵；聚乙二醇

中图分类号： S64904+1文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2017）21-0134-03

收稿日期：2016-05-29

基金项目：国家自然科学基金青年科学基金（编号：31600442）；贵州省教育厅自然科学研究青年项目（编号：黔教合KY字2015]475号、黔教合KY字2016]242号）；贵阳学院引进人才启动资金（编号：20160435106、20160375113）；贵阳学院院级科研项目（编号：gyxy2016]39号、gyxy2016]40号）；贵州省重点学科（生态学）项目（编号：黔学位合字ZDXK2013]08）；贵州省教育厅产学研基地项目（编号：黔教合KY字2013]125）；贵州省大学生创新創业训练计划重点项目（编号：201610976059）；贵州省大学生创新创业训练计划一般项目（编号：201610976056）。

作者简介：王继玥（1984—），男，四川南充人，博士，主要从事蔬菜栽培育种研究。E-mail：acute2803764 @163com。

通信作者：赵许朋，博士，主要从事植物次生代谢研究。E-mail：acute2803764 @163com。

黄秋葵（Abelmoschus esculentus）为锦葵科秋葵属1年生草本植物，是一种药食兼用型保健蔬菜1-2]，由于富含各种维生素和矿物质而备受人们的喜爱3]。有研究表明，黄秋葵起源于非州，目前西非地区存有主要的野生资源4]。

目前，贵州地区黄秋葵的种植面积逐年增加，但其单位面积产量呈下降趋势，这主要与非生物胁迫有关。Haq等研究39份黄秋葵材料的耐盐特性发现，苗期和整个生育期黄秋葵的耐盐特性没有差异，苗期耐盐材料的筛选可作为种质资源抗性鉴定的重要基础5]。本试验研究干旱胁迫和盐胁迫对15份黄秋葵材料种子萌发的影响，为选育抗非生物胁迫的黄秋葵新品种奠定种质基础6-7]。

1材料与方法

11试验材料

翠绿1号等15份黄秋葵供试材料（表1），由贵阳学院生物与环境工程学院从我国各地收集得到。

12试验方法

121盐胁迫分别从15份黄秋葵材料中挑选30粒饱满、大小一致的种子，用5%次氯酸（HClO）溶液消毒；用蒸馏水冲洗3次，摆放在铺有2层滤纸的培养皿内；以浓度为 70 mmolL 的氯化钠（NaCl）溶液为耐盐胁迫处理，以水处理为对照，重复3次；将培养皿置于温度为25 ℃的人工气候箱中发芽，光照12 hd，相对湿度为70%。选用海南卡里巴、山东卡里巴、河北ACF、河北ABD、江苏杨贵妃5个耐盐级别不同的黄秋葵材料，每个材料挑选30粒种子，用浓度分别为30、60、90 mmolL的NaCl溶液进行盐胁迫处理，每天统计发芽的种子数，统计1周。

122干旱胁迫随机选择30粒种子，分别用浓度为5%、10%、15%的聚乙二醇（PEG）-6000进行处理，以水处理为空白对照；置于培养箱中进行培养，培养条件为25 ℃、相对湿度为70%、光照12 hd；每天统计发芽的种子数，统计1周。

123测定指标根据王永慧等的方法6]，在黄秋葵种子萌发期分别测定其发芽率、发芽指数、发芽势及盐害率、旱害率。盐害率、旱害率计算公式为：

JZ]盐害率（旱害率）=（对照值-处理值）对照值×100%。

13数据处理

利用DPS 90、Excel 2010软件对试验数据进行处理和统计分析。

2结果与分析

21盐胁迫对不同黄秋葵材料种子萌发的影响

由表2可见，盐胁迫对不同黄秋葵种子萌发的影响不同，除湖南五福（编号6）外，盐胁迫下其他14份黄秋葵种子的发芽势、发芽率、发芽指数均明显低于对照，其中广东五福（编号2）、北京大黄（编号7）、福建杨贵妃（编号13）种子的发芽势、发芽率、发芽指数均达到最小，为0；盐胁迫下河北翠绿1号（编号1）种子的发芽势、发芽率、发芽指数相对最高，分别为8667%、8667%、1140%，说明该品种较耐盐胁迫。

22不同浓度盐胁迫对黄秋葵种子萌发的影响

由表3可见，随胁迫盐浓度的增加，除江苏杨贵妃（编号15）外的4份黄秋葵种子其发芽率、发芽势、发芽指数呈下降趋CM（25]KG3]势；江苏杨贵妃（编号15）较为特殊，盐浓度为30、60 mmolL 时均未发芽，在盐浓度为90 mmolL有少量种子发芽，说明高盐浓度可刺激该材料种子萌发；海南卡里巴（编号5）在盐浓度为30、60 mmolL时均可发芽，在盐浓度为 90 mmolL 时发芽率为000%。

23不同盐胁迫下黄秋葵种子的盐害率

由表4可见，在3个盐浓度下，河北ABD（编号14）种子的发芽率、发芽势、发芽指数盐害率相对最低；盐浓度为30、60 mmolL时，江苏杨贵妃（编号15）种子的发芽率、发芽势、发芽指数盐害率相对最高，盐浓度为90 mmolL时，海南卡里巴（编号5）种子各指标的盐害率相对最高，均达到 10000%；除江苏杨贵妃外，其他4份材料种子的发芽率、发芽势、发芽指数盐害率均随盐浓度的增加而增大。endprint

24不同干旱胁迫对黄秋葵种子萌发的影响

由表5可见，不同黄秋葵种子的耐旱性不同，在3个干旱胁迫条件下，除河北翠绿1号（编号1）、广东卡里巴（编号4）、河南五福（编号8）3份黄秋葵种子均能萌发外，其他材料均存在种子不萌发的情况，而广东五福（编号2）、北京大黄（编号7）、河北ACF（编号12）在10% PGE-6000、5% PGE-6000胁迫处理时可以萌发，浙江五福（编号9）等其他4份材料的种子仅在10% PGE胁迫处理下能萌发；在10% PGE-6000胁迫处理下，10份试验材料种子的发芽势、发芽率、发芽指数均相对最高，说明黄秋葵种子可能对10% PGE-6000胁迫处理具有一定的耐受性。

25不同干旱胁迫下黄秋葵种子的旱害率

由表5可见，在10%PEG-6000、5%PEG-6000胁迫处理下，广东五福（编号2）种子的发芽率、发芽势、发芽指数旱害率相对较低，而在15%PEG-6000胁迫处理下，河南五福（编号8）种子的发芽率、发芽势、发芽指数旱害率相对低，说明河南五福对较强干旱胁迫的耐受力可能强于广东五福；10份CM（25]试验材料种子的旱害率在10%PEG-6000脅迫处理下相

对最低，在15%PEG-6000胁迫处理下相对高；在不同干旱胁迫处理下，多数材料各指标的旱害率超过50%。

3结论与讨论

研究了盐胁迫和干旱胁迫这2个非生物胁迫对15份黄秋葵种子萌发的影响，结果表明，不同材料对盐胁迫和干旱胁迫表现出不同的抗性，随盐浓度的增加，多数黄秋葵种子的发芽率、发芽势、发芽指数盐害率明显增加，说明黄秋葵种子的耐盐性随盐胁迫的增强而减弱。这与Haq等的研究结果5，8]一致；而江苏杨贵妃却与之相反，对高浓度盐胁迫的抗性明显强于低浓度盐胁迫，这可能与其遗传特性有关，须进一步发掘其耐盐基因。10份供试材料在10% PEG-6000胁迫处理下种子的发芽率、发芽势、发芽指数旱害率相对最低，说明10% PEG-6000胁迫处理可能是黄秋葵种子进行抗旱鉴定的适宜浓度。

参考文献：

1]ZK（#]Ahmadi A，Emam Y，Pessarakli M Response ofvarious cultivars of wheat and maize to salinity stressJ] Food Agric Environ，2009，7（1）：123-128

2]Adelakun O E，Oyelade O J，Ade-Omowaye B I，et al Chemical composition and the antioxidative properties of nigerian okra seed （Abelmoschus esculentus Moench） flourJ] Food and Chemical Toxicology，2009，47（6）：1123-1126HJ185mm]

3]Jarret R L，Wang M L，Levy I J Seed oil and fatty acid content in okra （Abelmoschus esculentus） and related speciesJ] Journal of Agricultural and Food Chemistry，2011，59（8）：4019-4024

4]Ahiakpa K，Amaotey H M，Quartey E K，et al Agromorphological characterisation of 29 accessions of okra（Abelmoschus spp L）J] Journal of Biology Agriculture and Healthcare，2015，5（4）：6-16

5]Haq I U，Khan A A，Khan I A，et al Comprehensive screening and selection of okra （Abelmoschus esculentus） germplasm for salinity tolerance at the seedling stage and during plant ontogenyJ] Journal of Zhejiang University Science B，2012，13（7）：533-544

6]顾闽峰，王乃顶，王伟义，等 NaCl胁迫对结球甘蓝幼苗生长及体内离子分布的影响J] 江苏农业学报，2015，31（3）：638-644

7]孟力力，张俊，闻婧 干旱胁迫对彩叶草光合特性及叶片超微结构的影响J] 江苏农业学报，2015，31（1）：180-185

8]王永慧，陈建平，张培通，等 黄秋葵耐盐材料的筛选及萌发期耐盐性相关分析J] 西南农业学报，2014，27（2）：788-792endprint