雪蛤能丰胸吗

谷传玲

不少商家宣传：雪蛤有丰胸、抗衰老、提高免疫力的功效。但是，雪蛤真的有如商家所说的那样神乎其神吗？

丰胸其实是谣言

不少人认为，雪蛤富含雌激素，雌激素分泌可以促进乳腺腺体发育，从而达到丰胸的效果。

有研究显示，吉林产地的雪蛤油每克雌二醇含量为4.21～7.97微克，而蛋黄、猪肉、鱼肉、虾仁中的每克雌二醇含量为0.303～2.20微克。蛋黄、猪肉、鱼肉和虾仁作为日常食物，人的食入量远远大于雪蛤，却没有丰胸效果，所以，也不必指望吃雪蛤就能丰胸。不用为了丰胸而吃雪蛤，不过，更年期女性可以适当吃点雪蛤，以补充体内降低的雌激素，缓解更年期综合征症状。

抗衰养颜“性价比”低

有动物实验显示，雪蛤油可以升高小鼠血浆具有抗氧化功能的酶超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性。不过，目前并没有确定具体是哪种功效成分提高了抗氧化酶的活性。另外，动物实验上的结果并不能代表人体会产生类似的反应，也不能由此说明雪蛤油对人体有抗氧化、抗衰老的作用。

有人会说，雪蛤油富含蛋白质，能为机体合成胶原蛋白提供原料，弥补了随着年龄增长而流失的胶原蛋白，从而利于抗衰养颜。可是，日常饮食中的肉、蛋、奶同样也富含蛋白质，还是消化吸收利用率高的优质蛋白质，同样能为人体合成胶原蛋白提供原料，而且比雪蛤更实惠。

提高免疫力效果不大

激发免疫力的膳食并不仅靠一种食物，而是均衡营养的膳食搭配，它包含来自肉、蛋、奶的优质蛋白质，来自五谷杂粮、蔬菜水果和坚果的矿物质、维生素和抗氧化物质。这些食物搭配合理又低油低鹽的烹调，才是构建良好免疫力的基础。脱离了这个平衡的基础膳食，仅强调某一款食物对免疫力的作用，都很不科学。

虽然有研究显示，雪蛤油内的中性蛋白酶水解物可以显著提高小鼠脾淋巴细胞和巨噬细胞的功能，从而具有维持免疫力的作用。但是并没有人体相关数据证明，所以，也没有必要迷信雪蛤可以提高免疫力。

总之，没有一种食物神奇到可以丰胸、美容养颜或提高免疫力，雪蛤自然也不例外。均衡营养、适量运动、充足睡眠、戒烟限酒、良好心态才能构建健康体魄，千万不要过于迷信补点雪蛤就能达到健康功效的说法。