王 丽
(苏州旅游与财经高等职业技术学校 旅游管理系,江苏 苏州 215104)
基于“微课”的“苏州景点导游”课程高效课堂构建模式探析
王 丽
(苏州旅游与财经高等职业技术学校 旅游管理系,江苏 苏州 215104)
“苏州景点导游”是导游专业的核心课程,也是全国导游员资格考试的必考科目,目前授课中出现文化点理解困难、导游词千篇一律、讲解背诵痕迹重、应变能力较差等问题,影响了导游证的通过率及以后的带团实践。应该利用“微课”革新传统教学模式,引导学生主动学习,通过制作微课资源包,搭建“微互动”平台,从课前、课中、课后多环节引入不同的微课,层层深入,尝试构建出“苏州景点导游”的高效课堂,以期提高学生的导游讲解技能。
微课;导游讲解;高效课堂;苏州景点导游
2012年中国教育部发布了《教育信息化十年发展规划(2011—2020年)》,提出“要推进信息技术与教学融合,建设智能化教学环境,提高信息化教学水平”。这一规划的出台驱动了教育领域变革,并促进了以展示、实操为特征的课程的出现。伴随着微博、微信、微视频等“微”潮流的兴起,“微课程”应运而生,成为我国教育信息化资源建设的重点和热点之一,并逐渐成为师生教学、学习与自我提升的热门途径。
“微课”是指按照新课程标准及教学实践要求,基于发达的移动通讯技术和社交媒体,以微视频为主要载体,记录教师在课堂内外教育教学过程中围绕某个知识点(重点、难点、疑点)或教学环节而开展的精彩“教与学”活动的全过程[1]。这种新兴、快捷、高效的在线交流学习方式,因其媒介适应性强、篇幅短易接收、内容选取恰当、表现形式多样、便于传播推广等优势,已被广大的学习群体所接受,目前已渗透到诸多学科体系中,部分微课程资源共享平台也已初具规模。
“苏州景点导游”是导游专业的核心课程,也是全国导游员资格考试的必考科目,它以苏州热门景点为学习重点,在授课中,可以从苏州历史、园林文化、名胜古迹、民俗风情、姑苏食话等多个角度切入,以导游模拟教学为授课方式,对导游核心职业能力—导游讲解能力的培养起着重要支撑作用,是旅游管理专业典型的理实一体化课程。但由于课程设置、课时限制、“填鸭式”教学等原因,缺乏以学生为主的互动课堂,学生能力提升有限,以至于学生暴露出文化点理解困难、讲解背诵痕迹重、应变能力较差等问题。
“苏州景点导游”课程内容丰富,涵盖苏州园林、千年古城、水乡古镇、名胜古迹等众多景点,文化知识点多,学生不易掌握。教师授课时不仅要将知识点讲深、讲透,还需要示范讲解,但受课时限制,在课堂上有些知识点及文化难点只能一带而过,如讲解拙政园一组对景“雪香云蔚亭”和“远香堂”时,只从其本身的建筑类型、匾额对联、周围环境泛泛而谈,对这组对景所包含的“出世入世”思想解释不够,而且无法让每一位学生都得到充分的讲解练习。因而很多学生对景点一知半解,写出的只能是千篇一律的导游词。
导游是一个实践性很强的职业,与传统理论课程相比,“苏州景点导游”课程更应该突出实用性的特色,呈现出一线导游的真实工作状态、工作程序,让学生通过学习,能基本掌握导游工作的关键所在[2]。但授课中存在重知识讲授、轻技能培训的现象,该课程安排了景点实训课,因课时不足,每个景点只能去一次,而这些实训景点是拙政园、虎丘、周庄等热门景点,本身游客众多、景点拥挤,再加上停留时间短,学生普遍反映景点看不清、记不住,实训效果不佳,理实一体化较难实现,等回到教室讲解景点时,学生对景点还是没有现场感,只能死记硬背导游词。
苏州旅游与财经高等职业技术学校在“苏州景点导游”课程授课过程中,会利用一些全景教学软件,如拙政园3D仿真导游软件和周庄全景导游软件。但多数景点没有这些软件,并由于设备、操作平台以及场所等因素限制,在教学过程中很难将其引入课堂。所以授课时,还是以教师讲解加PPT图片展示的形式为主,教学方法单一,不够形象生动,信息化程度不足,不利于培养学生的能力。
很多职业院校旅游专业的学生,从入学之初,就专注于通过国家导游资格证考试,学校课程设置中也过分强调考证的重要性,以至于学生将大量时间和精力花费在考证上。教师授课中也更多偏向考证科目,忽视学生综合技能的培养。加上大多数专业教师都缺乏从业经验,对导游实际工作情况多是照本宣科,在这样的培养模式下,学生往往只会讲解“考证”景点,即使取得了导游资格证,也无法上团,甚至连苏州车览讲解都无法胜任,需要再培训。
“苏州景点导游”课程为理实一体化课程,引入“微课”教学方式,突破教师传统的听课、评课模式,教师的电子备课、课堂教学及课后反思等资源应用将更具有针对性和实效性。
高职学生可塑性较强、易于接受新事物,计算机操作和网络使用的能力相对较高,这使得学生通过网络参与“微课”教学成为可能[3]。“苏州景点导游”制作的微课篇幅小、时间短、内容精彩、针对性强,能充分抓住学生的注意力,激发学生主动学习,并且可以重复利用、反复观看,便于学生透彻理解视频中的教学内容。这种教学模式能让学生在观摩中模仿,在反思中创新,体现了学习的灵活性、创造性,并在讲解中鼓励学生展现个性特点,避免机械学习。通过微课学习,将信息化意识逐步在专业技能学习中培养起来,留给学生更多探究空间和实践机会。
制作“微课”课件也是“微研究”的过程,能带动一线教师教育技术能力的提高,有利于促进专业教师的研究水平和业务成长[4]。教师有选择地将导游技能教学和知识点授课中的重点难点、教学中发现的问题,制作成微课。无论是从微课题材的选择、教学过程的安排、教学方法的运用等,都体现了对教学活动的反思和研究,并通过观看自己录制的微课,找出教学中的成功与不足,从而提升教师水平。另一方面,微课充分体现了信息技术与技能教学的深度融合,能有效提高教师教育技术能力,促进专业信息化建设。
“苏州景点导游”课程主要教学目的就是为了使学生掌握导游苏州的相关技能,需要大量的实践教学,但大多数院校因为种种原因,没有条件每堂课都带学生外出实践。因此,把实践课做成微课程,以技能训练作为切入点,将导游带团中常见的重点难点问题制作成相应的微课,并提供一些优秀范例放在网络平台上,学生可随时通过微课视频进行自主学习。微课的出现使以班级为单位教学的形式得以改变,真正实现“一对一”的指导教学,能让学生按照自己的步骤和节奏进行学习,做到“因材而学”。
基于“微课”的“苏州景点导游”高效课堂,通过教师的引领,激发学生积极主动地学习,形成了“课前自主学习、课堂内化提高、课后深化巩固”的教学模式,以期在单位时间内高效率、高质量地完成教与学的任务,具体教学流程见图1。
图1 “苏州景点导游”微课教学流程
“苏州景点导游”微课是帮助学生自主学习,以促进学生知识建构、提高技能为主要目标的,学生是微课的终端用户,因此微课设计应体现以学生为中心的思想,摒弃花哨的制作,坚持真实性和可用性。
该课程微课的知识点来自于专业课程知识体系之中,通过分析课程性质、教材内容及学生学情,制定教学目标,明确教学任务,制作相关微课[5]。由于篇幅有限,所以微课内容选择时要小而精、主题突出、内容完整、示范性强,并能结合行业实际情况,可选取讲解中的重点难点,如虎丘“塔与墓关系”、拙政园中的“匾额对联”、千年古城的“三双”特点等内容,并创设一两个高度仿真的职业环境,如船游讲解苏州的桥等。制作出的微课形成微课资源包,可以包括微课程和微型教学活动两种类型,并以短小精悍的微视频为主,在微课资源包里,还应包括理论教案、实施计划、教学课件等配套课程资源。
课前预习阶段,微课属于重要资源。在苏州旅游与财经高等职业技术学校网络学习平台中,上传“苏州景点导游”的微课资源包。这部分微课设计要有创意,要新颖直观,抓住学生注意力,增强学习兴趣,可多用问题引导,激发学生的求知欲。鼓励学生登陆“微互动”平台,观看预习内容,下载“微任务”学习资源包,该资源包包括“学习指南书、学习任务单、参考资料包”等课程资源。如在拙政园“香洲”学习前,引入香洲的建筑形式“舫”的微课,并提出问题“江南园林多舫式建筑,园主人建舫有什么象征意义?”引导学生进行思考,再反馈于课堂,与教师积极探讨,得出舫象征园主的“人生之船”,借以提升学生思维的高度。
在课堂中引入微课的主要目标在于更好地完成知识讲授和技能传授,促使学生内化提高,则这部分微课需侧重两方面,一方面是讲授景点中的重点难点,特别是景点中蕴含的吴文化内涵,这些内容相对抽象难懂,运用微课可将教学中存在的不足较好地解决。比如介绍虎丘历史沿革时,围绕虎丘中心位置的千人石,制作了微课,其主题是“传奇虎丘千人石,吴地风云大舞台”,用故事串联的微视频形式展示,便于学生理解虎丘,它几乎是苏州千年历史的一部百科全书。再如介绍完周庄双桥成名的原因之后,提问学生“双桥到底美在哪里?”点出《故乡的回忆》中留美画家陈逸飞的思乡爱国之情,再鉴赏优秀导游词“悠悠水乡,美在双桥”,这篇导游词围绕“双桥之美”,层层递进、思路清晰、现场感强、文化内涵丰富,通过共同学习让学生掌握创作导游词的思路和要求。
另一方面,课堂中引入的微课侧重导游技能的提高,可将技能点分解分层讲授,从语音、语调、表情、手势、体态等多方面训练,其微视频既包括讲解示范,也包括“陷阱式”纠错视频,通过直观的画面对比,让学生明白何谓身临其境的讲解,体会到导游讲解对景点的重要意义,并在潜移默化中理解景点内涵,提高导游讲解技能。
学生课后要继续学习,可组成学习小组共同学习。“苏州景点导游”课后微课包括几个方面:一是对课堂的补充,学生可登录“微互动”平台将相关微课重复播放,通过反复学习揣摩,深入理解掌握景点内涵,编写个性化导游词,形成自己的导游讲解“微作品”,再上传回“微互动”平台,形成由自我评价、小组互评和教师评价共同构成的“微评价”这一过程,学生充当了学生、导游、游客、评议者四种角色,不仅完善了评价体系,也使学生从不同角度理解导游讲解。最后,教师对整个教学过程进行反思和改进。
二是上传优秀的导游词文字稿及讲解视频,如历年导游技能大赛获奖选手的比赛用词和视频,鼓励学生观摩学习、模仿提高,通过反复训练,提高讲解技能。
三是“苏州景点导游”课程要求学生掌握的不仅是考证景点,应该鼓励学生拓展知识面,由点及面地掌握苏州大部分旅游景点及理解其中蕴含的吴地文化内涵。可将这部分内容制作成微课资源包,给学有余力的学生补充提高。这部分微课以专题的形式如“苏州名人”“名胜古迹”“民俗风情”“艺术瑰宝”“姑苏食话”等篇章展示,主要是激发学生深入学习的兴趣,养成不断学习的习惯。
“苏州景点导游”是一门理实一体化课程,无论是课程特点、教师特点、专业特点都符合微课开展的条件,利用微课构建高效课堂,变学生主动学习,利用“微互动”平台,在课前、课中、课后各个环节引入不同微课,层层深入,帮助学生完成从理解景点知识,到撰写个性化导游词,再到现场讲解导游词的过程,最终促使学生提升导游技能,为今后考取导游证、从事导游服务工作打下良好的基础。
[1] 陈莉.高职微课教学设计的几点心得—以“导游讲解服务技术与实施”课为例[J].创新与创业教育,2014,5(3):54-56.
[2] 王琼.高职现场导游教法初探—以重庆市导游资格考试为例[J].湖北成人教育学院学报,2013,19(2):41-43.
[3] 李政.基于图式理论的职业技能教学微课程设计—以高职导游专业为例[J].职业技术教育,2014,35(23):27-31.
[4] 潘立岿.微课在专业课程二度开发中的作用分析及策略研究—中职导游专业为例[J].职教通讯,2014(30):27-29.
[5] 孔晓楠.职业院校导游培训微课程研究[J].大连教育学院学报,2015,31(4):55-57.
A Preliminary Study on Delivering Efficient “Suzhou Scenic Spot Guide” Course Based on the Model of “Micro-class”
WANG Li
(Department of Tourist Managemet,Suzhou Tourism and Finance Institute,Suzhou 215104,China)
“Suzhou scenic spot guide” is the core course of the tour guide major as well as the mandatory subject for the national tour guide qualification exam. The difficulties in explaining the culture, monotonous tour guide words, reciting the textbook, and then all poor at handling unexpected situation are the main issues shown during the course teaching, and have negative impact on the tour guide certificate pass rate and the real world tour guiding. In this paper, we discuss how to reform the traditional teaching model based on ‘micro class’ concept,to guide the students to study more actively by making micro class resources, and building micro interactive platform. We introduce micro class during different phases and in different depths: pre-class, in-class and afterclass and try to build efficient ‘Suzhou scenic spot guide’ course teaching in the hope of improving the students’guide skills.
micro-class;tour guide;efficient teaching;Suzhou scenic spot guide
G718.5
A
1008-5475(2017)04-0060-04
10.16219/j.cnki.szxbzk.2017.04.015
2017-03-18;
2017-04-30
苏州市职业教育学会立项项目(zjlx201518)
王 丽(1984-),女,江苏扬州人,讲师,中级英语导游,主要从事职业教育和地域文化研究。
王丽.基于“微课”的“苏州景点导游”课程高效课堂构建模式探析[J].苏州市职业大学学报,2017,28(4):60-63.
(责任编辑:施建平)