蓝 艳
(1.广西体育高等专科学校,广西 南宁530012;2.广西师范学院,广西 南宁530023)
随着信息技术的快速发展和经济全球化进程的加快,传统服务业被不断更新的技术和服务方式所改造,成为现代社会所需求的高层次、高质量、知识型、应用型的服务业.现代服务业的发展要求高等教育顺应时代潮流、提高教学质量,培养创新型和实践型人才.《休闲学》是20世纪八九十年代以后逐渐形成和发展起来的一门新的实践性很强的应用课程,是休闲体育、休闲旅游、户外运动与旅游等专业必修课程,对传授学生专业知识、培养学生专业技能有着举足轻重的作用.《休闲学》课程教学绝不能仅限于 “纸上谈兵”,应根据专业的特点、学生的特点,结合所处院校的特点和培养定位,针对现代服务业的需求,适时更新原有知识体系,适时调整教学内容、教学模式、教学计划等,突出实践性教学.这就要求在课程设置时应结合近几年的 《休闲学》课程教学经验及行业需求、岗位需求,对 《休闲学》课程教学过程中的问题进行归纳总结并提出解决的对策.
《休闲学》教材中的教学内容分类是按照理论知识点来进行安排的,是较为传统、较为保守的归类方式,偏重对 《休闲学》的基本理论和内容的阐述为主,理论性强.教学内容分为十三个章节,依次是 《休闲学》的基本问题、《休闲学》的核心概念、休闲发展的历史时期、休闲资源利用、休闲产品开发、休闲项目的经营管理、休闲场所与设施、休闲市场营销、休闲需求的三维分析、休闲业的系统构成、休闲影响研究、休闲组织机构、休闲社会与未来休闲.内容涵盖了休闲管理活动的方方面面,但是理论性太强,偏向于本科层次的理论教学内容[1].无法满足高职院校学生实践操作能力和职业能力需求.
从师资上看,多数高职院校的 《休闲学》相关专业的教师都是本科或研究生以上学历,攻读本科及研究生学历时更注重的是理论学习和科研能力,实践课时及实践经验相对要少一些.对高职院校学生进行教学时,还沿用本科或硕士研究生的授课方式和授课思维,没有根据高职教育技术性、应用型的特点,及时调整实践课时,主动增加实践机会,提高学生的实践能力[2].还有一种现象是,社会日新月异地发展,社会要求不断提高,而教师深入现场进行实践的机会有限,不能随时了解现代服务业的变化和需求,无法更贴切、合理地设置实践教学课程,导致 《休闲学》课程相关专业人才的培养和现代服务业对休闲专业人才的需求之间存在很大差距.
部分学生认为 《休闲学》是对休闲产业的一个详细阐述,他们更需要的是练习好攀岩技术、背熟导游词、掌握铺床的技巧等;另有一部分学生认为休闲行业属于服务行业,是低人一等的行业,他们的计划是拿到毕业证书再转入其他行业就业;更多的学生觉得 《休闲学》课程理论知识较多,较为枯燥,难以用心学习.
科学整合 《休闲学》教学内容应遵循的原则是要充分调动教学团队的作用,发挥集体备课的优势,整合集体的智慧和经验,合理分配教学内容中的理论内容和实践教学内容,其相对应的课时也应根据内容的需要做出调整.在整合教学内容时还要充分考虑学生的特点、具备的师资、场地情况和现代服务业对学生的需求等因素.比如,《休闲学》课程运用项目教学法对教学内容进行整合,由原来的十三个章节整合成十个项目来进行教学:项目一,《休闲学》基础理论;项目二,休闲资源的利用;项目三,休闲产品的开发;项目四,休闲市场的比较与分析;项目五,休闲企业模拟招聘;项目六,休闲项目策划方案;项目七,模拟休闲市场营销;项目八,休闲需求调查与分析;项目九,休闲热点辩论赛;项目十,休闲企业见习.除了以上内容,对实践课时、实践内容、教学方法等也要做适当的调整.以 “休闲产品的开发”这一内容为例,教学内容整合前后对比情况见表1.经实践证明,科学合理地调整 《休闲学》课程教学内容、编制切实可行的实践教学计划,可保证 《休闲学》课程教学的顺利开展,提高 《休闲学》课程实践教学质量,最大限度地发挥 《休闲学》课程的作用,提高学生的实践能力.
表1 教学内容整合前后对比表 (以休闲产品开发为例)
教师的实践教学能力既是高职院校的办学特色也是提高教学质量的关键.很多高职院校的教师具有高学历、高学术水平,但实践能力还有待提高.《休闲学》课程教师应多向教学团队中的前辈及企业兼职教师请教和学习,制订适合自己的实践计划,依次通过进入休闲企业、休闲公司进行参观、学习、参与活动、顶岗实习.在增加实践经验的同时,也不断地思考:哪些环节与 《休闲学》课程相关联、需要运用哪些 《休闲学》课程的知识;哪些实践环节需要 《休闲学》理论知识作为支撑;哪些环节通过实践操作能让学生在 《休闲学》课程中收获更多.教师不断地积累经验,丰富自己的知识体系,提升能力结构,在今后的教学中更注重理论与实践的合理搭配,适时调整授课内容和教学组织形式,做到 《休闲学》课程教学与休闲行业紧密对接,发挥积极引导作用,使学生能通过实践学习巩固课堂教学中学到的理论知识,把理论知识和实践学习相结合,让学生从 “学后做”发展成 “学中做”,满足社会对应用型人才的需要.
《休闲学》课程经过重新编制课程内容、调整实践计划、运用项目教学法等一系列的教学改革,教学过程整体优化,抽象的教学内容通过可视化、实物化的方式展示出来.在教学过程中,学生能直观感受、亲自参与,学生学习兴趣更浓,学习积极性更高,学习效果显著提高.课后任务也与课程知识紧密结合,学生带着任务和目标去进行学习,这使得学生在学习过程中更专注、更有目的性.整个实践教学过程其实就是实践教学内容、理论知识及真实工作岗位的充分融合,学生对课程知识和对应的工作岗位有更直观的认识和领悟,并能提前感受休闲体育工作的流程和所需的业务能力,积累实践操作能力和职业能力,为后期的实习和就业打下良好基础.
高职高专以培养高素质应用型人才为核心.随着现代服务业的快速发展,要求休闲人才要具备扎实的基本理论知识和较强的专业实践能力,能适应一线岗位需求.根据相关岗位需求,结合 《休闲学》课程教学目标,调整课程教学内容,优化课程实践教学计划,可以解决教学定位不准、学生学习积极性差等问题,提升教学效果,培养学生综合素质和应变能力,以使其更好、更快地适应工作岗位.