天尖茶对糖尿病小鼠的降血糖作用研究

曹忠良，彭雨轩

（湖南城市学院 a. 材料与化学工程学院；b. 黑茶研发科技有限公司，湖南 益阳 413000）

天尖茶对糖尿病小鼠的降血糖作用研究

曹忠良a，彭雨轩b

（湖南城市学院 a. 材料与化学工程学院；b. 黑茶研发科技有限公司，湖南 益阳 413000）

以腹腔注射四氧嘧啶诱导糖尿病的小鼠作为试验模型，选取天尖茶进行糖尿病治疗实验，设立天尖茶水提物高剂量组和天尖茶水提物低剂量组，并以空白组、模型组和喂食治疗药物二甲双胍的阳性药组，通过小鼠体重及日进食量变化，空腹血糖值，血清中INS、TC、TG浓度以及肝体比，对各组小鼠的治疗效果进行检测．研究结果表明，天尖茶有明显治疗小鼠糖尿病效果．高剂量天尖茶在使糖尿病小鼠多食、多尿、消瘦症状减轻，降低糖尿病小鼠血糖浓度、提升血清中INS浓度、降低TC、TG浓度上效果要明显优于低剂量天尖茶，与二甲双胍的治疗效果接近．研究结果表明：天尖茶内均含有大量具有降糖作用的活性化合物．

天尖茶；糖尿病；降血糖

近20年来中国糖尿病发病率上升迅速，糖尿病年轻化趋势明显，在20岁以上的成人中，年龄标化的糖尿病患病率为9.7%，而糖尿病前期的比例更高达15.5 %，相当于每4个成年人中就有1个高血糖患者[1]．黑茶是六大茶类之一，于1524年发源于中国，在长久的历史积淀下，黑茶的保健功效被世人所熟知．黑茶因其改善人体糖类代谢，降血糖，防治糖尿病的功效引起了人们的关注[2]．有研究表明，茶叶中降血糖的有效成分是水溶性的组分复合多糖[3]，而黑茶中茶多糖含量远高于绿茶、红茶等其他茶类[4]，这使得黑茶的降糖功效要明显优于其他茶类．天尖茶作为安化黑茶中最为名贵的一类，其降糖功效也备受关注[5]．天尖茶属于后发酵茶，活性茶多糖含量最高，尤其是微生物的参与使其更具有特殊的中医药理功效，其主要成分是茶复合多糖类化合物．这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病[6]．前期研究证明，湖南省安化天尖茶的茶多糖含量在安化黑茶各种类中最高，且其组分活性也比其它安化黑茶要强．所以本文选用安化天尖茶为研究对象．采用腹腔注射四氧嘧啶致高血糖症小鼠作为模型，研究天尖茶对高血糖症小鼠的影响．目前，对天尖茶降糖功效的研究报道并不多，而安化天尖黑茶在加工工艺上与传统黑茶相比独具匠心，是黑茶中极为特殊的品种，其降糖功效值得期待．

1 试验材料

1.1 动物

SPF级KM种雄性小鼠45只，体质量(22±2)g，购自长沙斯莱克景达实验动物有限公司，实验动物生产许可证号：CXK(湘)2014-0053．

1.2 仪器与试剂

天尖茶（购自益阳市白沙溪茶厂）；四氧嘧啶（购自美国Sigma公司）；盐酸二甲双胍（购自山东寿光富康制药有限公司）；血糖仪、血糖试纸（购自美国罗氏诊断有限公司）；旋转浓缩仪；冷冻干燥机；全自动生化分析仪（日立LABOSPECT003）；电子天平；离心机；解剖器械；胰岛素（INS）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）测定试剂盒（日立原装进口试剂盒）．

2 试验方法

2.1 天尖茶水提物的制备

称取10 g天尖茶，加入100 mL沸水，水浴提取30 min并过滤．滤渣再加入50 mL沸水，水浴提取20 min后过滤，合并滤液．浓缩后-20 ℃预冻过夜，冷冻干燥成茶粉备用．

2.2 小鼠的造模与分组

小鼠禁食16 h后腹腔注射四氧嘧啶（100 mg/kg）；24 h后再次注射四氧嘧啶（100 mg/kg）．72 h后断尾检测空腹血糖值；空腹血糖值高于 11.0 mmol/L者认为造模成功[5]．将造模成功的小鼠随机分为空白（C）组、模型（M）组、阳性药（Y）组、天尖低剂量（T1）组、天尖高剂量（T2）组共5组，每组9只．其中C组、M组灌胃蒸馏水0.6 mL/只/d；Y组灌胃盐酸二甲双胍7.5 mg/只/天；T1组按照5 mg/只/d，T2组按照10 mg/只/天灌胃给药[5]．每天灌胃1次，共12 d．每4 d记录各组小鼠体重与进食量．每6 d断尾检测空腹血糖值．末次灌胃后禁食16 h，断尾检测空腹血糖值；摘眼球取血，离心取上清待检测；解剖小鼠，称取肝脏重量．

2.3 指标检测

胰岛素（INS）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）均按照试剂盒要求检测．

2.4 数据分析

采用Origin8.0进行One-Way ANOVA 统计学分析．

3 结果与分析

3.1 天尖茶对小鼠体重及日进食量的影响

由表1、表2可知，空白组的正常小鼠体重上升趋势明显而进食量无明显变化；模型组小鼠造模后体重上升趋势减缓然后逐渐趋平而进食量较造模前有明显增加，出现糖尿病多食、消瘦等症状；给药各组小鼠在造模后均有体重上升趋势减缓、进食量增加趋势，给药后情况有所减轻．表明天尖茶能改善糖尿病小鼠多食、消瘦等症状．

表1 不同给药组小鼠体重变化 /(g/只)

表2 不同给药组小鼠日进食量变化 /(g/只)

3.2 天尖茶对小鼠空腹血糖值的影响

造模成功后于 Day4第一次对小鼠断尾检测其空腹血糖值．由表3可得知，除C组外，各组小鼠的空腹血糖值均显著升高(Plt;0.05)；给药6 d后，除C组、M组外各组小鼠血糖值均有降低，但与M组相比均没有显著差异；给药12 d后，Y组、T1组、T2组小鼠与M组相比空腹血糖值均显著降低(Plt;0.05)．由此可知，天尖茶提取物能有效降低糖尿病小鼠的空腹血糖值．

表3 不同给药组小鼠空腹血糖值变化① /(mmol·L-1)

3.3 天尖茶对小鼠各项血清指标的影响

由表4可知，M组INS浓度较C组显著降低(Plt;0.05)，说明糖尿病小鼠胰脏受损，导致 INS浓度降低．T1、T2组INS浓度较M组显著升高(Plt;0.05)，说明天尖茶能保护胰脏，有效提升糖尿病小鼠体内胰岛素浓度．M组TC、TG浓度较C组显著升高(Plt;0.05)．T2组TC、TG浓度较M组均显著降低(Plt;0.05)，表明天尖茶能有效降低糖尿病小鼠体内TC、TG浓度．

表4 不同给药组小鼠血清中INS、TC、TG浓度变化①/(mmol·L-1)

3.4 天尖茶对小鼠肝体比的影响

小鼠肝体比是指小鼠肝脏质量与小鼠体质量之比，是判断小鼠肝脏是否产生病变的一个重要指标．从图 1可知，各组小鼠肝体比无明显差异．表明急性糖尿病不会对肝脏产生严重影响．

图1 不同组小鼠肝体比比较

4 结论

对天尖茶降糖功效实验研究表明，天尖茶对糖尿病小鼠具有明显的治疗效果，能有效地缓解小鼠多食、消瘦等糖尿病症状，降低糖尿病小鼠空腹血糖浓度、提升体内INS浓度、降低血清TC、TG浓度．而且，高剂量的天尖茶的治疗效果要明显优于低剂量的天尖茶．总体来说，天尖茶对糖尿病小鼠有较为明显的降糖效果．

天尖茶降血糖的作用机理尚待深入研究．经初步提取的天尖茶水提物的组成及理化性质的分析有待进行, 这将为进一步探索其降糖功效机理提供参考．

[1]代庆红, 王忠东. 中国糖尿病的现状调查[J]. 中国医药指南,2011, 3(5): 23-25.

[2]刘艳, 廖成勇. 安化黑茶的保健功能研究[J]. 产业与科技论坛,2012, 15 (2): 35-39.

[3]纪晓明, 王西梅. 天尖、贡尖、生尖探秘[J]. 茶叶经济信息,2004, 13 (2): 63-64.

[4]全吉淑, 尹学哲, 吉川和志. 茶多糖降血糖作用机制[J]. 中国公共卫生, 2007, 23(3): 295-296.

[5]陈建国, 梅松, 付颖, 等. 四氧嘧啶致小鼠高血糖模型的研究[J]. 卫生毒理学杂志, 2004 (2): 5-6.

[6]清水岑夫[日本]. 刘维华, 译. 探讨茶叶的降血糖作用以及从茶叶中提取抗糖尿病的药物[J]. 国外农学-茶叶, 1987, 10(3):38-40.

[7]倪德江, 谢笔钧, 宋春和. 不同茶类多糖对实验型糖尿病小鼠治疗作用的比较研究[J]. 茶叶科学, 2002, 5(2): 52-54.

[8]钟兴刚, 刘淑娟, 赵国清, 等. 湖南黑茶茯砖与天尖茶多糖含量的比较研究[J]. 茶叶通讯, 2014, 41(03): 28-30.

(责任编校：陈健琼)

Hypoglycemic Effect of Extracts from Tianjian Brick Tea in Diabetic Mice

Cao Zhong-lianga，Peng Yu-xuanb
（a. College of Matarials and Chemical Engineering; b. Dark Tea Research Technology Co.Ltd, Hunan City Universtiy, Yiyang, Hunan 413000,China ）

Mice with intraperitoneal injection of alloxan-induced diabetes mellitus were taken as model to test the effect of Tianjian tea on diabetes treatment. Groups of high-dose Tiantian tea extract and low-dose Tiantian tea extract were set to compare with blank group, model group and positive drug group treated with DMBG. The therapeutic effects on mice in each group were detected from the aspects of mice weight, daily food intake change, fasting blood glucose, concentration of INS, TC and TG, as well as liver and body weight ratio. The result shows that Tianjian tea has a marked therapeutic effect on diabetes mellitus in mice. The effect of high-dose Tianjian tea is observably better than that of low-dose Tianjian tea on diabetic mice in terms of relieving the symptoms of polyphagia, polyuria and weight loss, reducing blood glucose concentration, increasing INS concentration in serum, decreasing TC and TG concentration and that therapeutic effect is close to DMBG. It proves that Tianjian tea contains numerous active compounds with hypoglycemic action.

tianjian brick tea; diabetes; hypoglycemic

TS272

A

10.3969/j.issn.1672-7304.2017.02.0017

1672–7304(2017)01–0076–03

2016-12-10

湖南省高校科技创新团队支持计划项目(湘教通[2014]207号)；湖南城市学院科技计划项目(2014xj02)

曹忠良(1961-)，女，湖南益阳人，高级实验师，主要从事黑茶保健功效研究．E-mail: 7581333@qq.com