基于校企合作理念的高校旅游管理专业的发展模式探究

韦瑾

校企合作人才培养模式是提高学生专业水平和实践能力的重要策略之一。本文阐述了校企合作理念下高校旅游管理专业的办学模式，并对其进一步发展进行了探讨。

校企合作办学模式是一种将学习和工作相结合的人才培养模式，使用这种模式，学生不仅可以对专业知识有更加透彻的理解，还可熟练掌握综合职业技能。在旅游业蓬勃发展的今天，在高校旅游管理专业中推行校企合作模式，可以提供更多的高素质专业人才，满足社会和经济发展的需要。

一、校企合作理念下高校旅游管理专业的办学模式

（一）订单式人才培养合作办学模式

高校与旅游企业经过一系列协商，由企业提出用人要求，包括培养时间、学生数量和学生具有的专业知识水平、职业技能等，学校要向企业提供符合条件的优秀毕业生。学校和企业需要一起制订人才培养计划，确定用人岗位和学生的专业方向，共同参与教育过程，并且签订用人订单。学生毕业后，可以根据订单直接进入旅游企业进行工作。

（二）校企股份制合作办学模式

校企股份制合作办学模式中，旅游企业对高校建设和人才培养具有更高的参与度，其合作内容主要有：①共同制订教学计划、教学内容和教学方案；②企业培训学生的社会综合能力，检查并反馈学生的实践成绩，帮助学校掌握学生动态；③两者互相提供旅游行业最新动态和最新信息；④企业需要提供一定的招生信息和工作岗位，帮助毕业生就业安排，并提供适当的资金支持。

（三）以院校为主体的合作办学模式

在高校与酒店的合作办学中，通常是以院校为主体，以自己创办的酒店为载体，酒店作为一个实践基地，可以为学生提供实习场所，也为学生的毕业设计等研究提供了方便，学校可以根据自己的教学目标和专业特色，培训专门人才。此外，教师可以在参与酒店管理的过程中，提高了自己的综合素质，及时掌握旅游和酒店行业的最新动态，为教学活动提供丰富的素材。高校和酒店的关系，从高校流向酒店，变成双向流动，增加了培训内容，学校转型为教育+经济实体，重视人才培养和输出，不仅能够充分利用高校资源，还能取得一定的经济效益。这种模式需要高校具有比较强的办学和经济实力，对学校的要求较高。

（四）学校与相关职业培训公司建立的合作办学模式

这种合作办学模式的主要特点是，能够将学历教育和职业教育有机结合，由学校进行学历教育，由职业培训公司进行就业技能培训教育。学校在建立这种合作办学模式时，需要考慮职业培训公司的资质、经验、信誉等内容。职业培训公司的技能培训主要有导游、职业经理人、糕点师、调酒师等。首先，学校需要根据自身专业方向和学生就业意愿进行输送，并积极参与到培训中；其次，学校要跟职业培训公司签订合约，对学生的培训管理权和就业内容进行协商，保证学生的利益，并且要对学生的学历和实习经历进行确认；最后，职业培训公司应该为完成培训的学生提供工作机会和招聘信息，与学生签订培训就业协议，认真履行工作推荐等方面的责任，学校应对培训工作的业务进行监督。

二、加强校企合作理念下高校旅游管理专业发展的探究

（一）完善校企合作办学法律制度

目前，我国的相关法律法规只对职业学校与培训机构的师生实习制定了制度，企业与高校合作办学的各自权利、责任等方面还没有明确，使合作过程出现了很多问题。政府需要完善相关法律法规，明确在合作办学中，政府、高校和企业各自的责任和义务；建立高校学生实习培训制度，参与到教学计划、实践内容、就业方向等方面的工作中；制定法规，保证学生在实习过程中的薪酬、福利，维护学生权益；给予高校和企业一定的优惠制度。

（二）建立多层次合作关系

高校与企业的合作主要分为三个层次。第一，浅层次合作，双方签订合作协议，由企业为学习提供实践基地。第二，中层次合作，将高校和企业资源进行有机结合，实现资源共享，学校可以为企业提供专业培训，企业在学校开展讲座等活动。第三，深层次合作，企业为学生提供就业机会，针对性培训学生的职业技能。

（三）建立适当的合作模式

校企合作的核心内容是综合教育培训，因此，目前最常见的合作模式是产学研一体化模式。同时，适当的合作办学模式需要双方进行多元化的合作关系，比如旅游产业科研项目、旅游信息咨询、旅游产业培训等，加强双方的一体化。

（四）推动校企双赢，建立常态化的合作制度

校企合作要想实现常态化和稳定化，需要双方互惠互利，实现共赢。企业要提高经济效益，必须拥有强大的研发团队，不断提高管理水平，掌握市场需求。高校要提高毕业生含金量，必须同时提高学生的专业知识和职业技能。因此，双方应找到利益共同点，多方面、深层次展开合作。

三、结语

校企合作是促进高校旅游管理专业发展的有效措施，为高校和企业提供了丰厚的资源和新的活力。政府、高校和企业需要进一步研究校企合作办学的先进模式，制定出切实有效的法律法规，为旅游行业提供高素质人才。

（作者单位：桂林理工大学南宁分校）endprint