国医大师邹燕勤：随身带着养生茶

孙茜

国医大师邹燕勤，85岁仍思维敏捷，精力十足。她的养生秘诀是：再好吃的东西，不超过三块，再不好吃的东西，只要有营养，都会吃上一两块。另外，她的饮食字典里没有“辣”。

早晨，她会喝自制的豆浆，豆浆不是普通的豆浆，是用黑豆、燕麦、薏米、红枣、白果、核桃等打出来的，每天早晨浓浓一杯，加一个鸡蛋和一个包子。中午回去二两阳春面，一份素菜，一份荤菜，荤菜主要是肉丝或虾或鱼，吃得不多。晚上也非常简单，两勺饭或一碗稀饭，当然如果是稀饭，不是简单的稀饭，而是有大米、小米、百合等。

她還有每天随身带养生茶的习惯。茶里有薄荷叶、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花，还有一些茶叶。薄荷可清咽解毒，枸杞和菊花可以养肝明目，玫瑰花可理气疏气，三七花养血活血。茶叶分季节，冬天会放红茶，夏天放绿茶。

她平时还也喜欢养花养草。种的是药用植物，比如每天喝水用的薄荷叶，就是来自家里的阳台。还种了好几盆观音菜，她说这是半野生蔬菜，属于药膳同用植物，具有活血止血、解毒消肿、降血脂等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能，经常用它烧菜汤喝，或是炒了吃。此外，她认为充实忙碌是最大的年轻秘诀，保持对新事物的好奇和学习，大脑自然会年轻有活力。endprint