圣地亚哥—原味墨西哥

圣地亚哥—原味墨西哥

被称为“加州出生地”的圣地亚哥，历经西班牙、墨西哥统治，美墨战争后归属美国。不同种族、语言、文化及饮食的渗透延绵，积淀在屹立数百年的Adobe白墙廊檐间，汇聚在外皮薄脆、内夹馅料的“塔可（Taco）”里，交织在英语与西班牙语的切换中……这并不突兀违和的一切，塑造了今日圣地亚哥与众不同的混搭范儿，令这座混血城市洋溢着别样风情。

我们在蝉联十届最佳墨西哥餐厅的Cafe Coyote，品尝原味墨西哥。经典开胃小食玉米片（Corn Chips），佐以萨尔萨拉酱、辣椒乳酪酱或鳄梨酱，开胃消食。主食是以海鲜饭配红豆泥加大名鼎鼎的塔可（Taco），薄脆饼塔可塞入肉蔬海鲜，佐以酸奶油，被称为墨西哥版肉夹馍；还品尝了把各种馅料卷入其中，并覆盖酱料烘焙合体的Enchiladas卷饼。观看墨西哥大妈现场制作玉米卷饼（Tortillas）的绝技，再品味被誉为墨西哥灵魂的特奎拉酒（Tequila），以及以特奎拉酒为基酒调制的玛格丽特鸡尾酒（Margarita），作为我们此行加州一号公路的完美收官。

TIPS

交通：交通：圣巴巴拉—(147KM) — 圣莫尼卡海滩—( 208KM) —圣地亚哥老城—(15KM) — 科罗拉多岛。

餐厅推荐：

Cafe Coyote餐厅

地址：2461 San Diego Avenue，San Diego, CA 92110

1500 Ocean餐厅

地址：1500 Orange Avenue, Coronado，San Diego，CA 92118

餐厅位于大咖明星纷至沓来的“科罗拉多酒店”内。食客面朝大海，尽情享受取自加州海岸线的新鲜食材。如小牛肉配意大利烤火腿与炒蘑菇，加拌奶酪再以鼠尾草点缀的Veal Tenderloin‘Saltimeucca’，售价44美元。酒店住宿价格约人民币3000元/晚。