淡水龙虾精细高产养殖技术分析

摘 要：龙虾不仅具有美味、营养高的特点，而且还具有长势快速、食性广泛、对不良环境抵抗能力高等优势，因此从这个意义上来说，龙虾食品具有长远的发展前景，那么龙虾的养殖也不失为创业致富的有效途径。然而，由于近些年，龙虾的养殖多是采用人工养殖的方式，这样就势必会增加病害对虾群侵害的机率，也会在很大程度上造成经济上的损失。就此，本文将从提高龙虾产量和确保整体质量的角度，对龙虾的合理养殖和管理进行了详细的说明，从而为龙虾养殖提供参考意见。

关键词：淡水龙虾；精细高产；养殖技术

一、选好养殖环境

龙虾的生存环境，必须要具备充足的光照和良好的水源，活动空间最低需要控制在底面积为3500平方米，深度为150cm以上，基底层的要存有大量的沙土，以保证其平整和可利用价值，其中的上下差值比例要控制在1；4范围内。龙虾所处场地还要具备优良的排污系统以及节流系统，必要时可以利用纱网等在虾池周围树立60cm高的围墙，.另外，在龙虾生存环境中，还需要铺设一些砖头瓦块，做为虾的栖息地；一些较大些的胶质桶等可以做为虾的巢穴和防护区域；一些茭白等水生植物可做为虾的浮游食物来源区域，成熟水生植物占水面积为1/3，从而为虾的生存提供安全可靠的环境。

二、重视虾苗放养

虽然虾具有抵抗力较好的特点，但是保持水域的清洁以及科学的管理还是必不可少的。在投入虾苗前，需要以100到150kg/666㎡的生石灰进行彻底的消毒，以消灭带有病菌污染源的生物和较大的掠食性生物。待消毒三天后就可以向池中灌水，水體深度需要控制在0.5到0.8m，清澈能见深度为0.3到0.4m。十天后可以向水中施加500kg/666㎡的有机肥料，这样能够有利于那些浮游虫类的生长，为虾准备足够的食物来源。另外在灌水前，有必要在池面上设置一道具有一定密度标准的防护网，防止一些掠食性水生物的入侵。从而为虾的成长奠定基础。

在每年的二、三月份是向水中投入虾苗的最佳时期，在投苗的初期可以先将体量相对较大，确保健康的虾苗投入水中，投入密度按5公分大小的虾苗来讲，每亩可以投入5000到6000尾，对于那些相对较小的虾苗可提高投入密度。通常，龙虾具有明显的以强大欺负弱小、弱小惧怕强大的特点，这就需要在投入虾苗时，以保持虾苗种类间数量平衡准则，必要时也可以向水中投入300g 以上的鲢鱼等鱼类100到120条，以提高其中的水质，维技术其生态平衡。另外，为了保持虾苗不会受到温度差异影响，投苗环节可选在早晚温度相对较低的时段进行。在正式投苗前，可以先将池中水以少量多次的方式施加到虾苗的暂存区域，这样可以为虾苗提供适应环境的过程，待确保施加水温达到虾苗适应条件时，再将其投入虾池中即可，从而确保虾苗生态环境的优良。

三、加强饲养管理

从食物偏好角度来讲，龙虾的食物来源较为广泛，比如，水里的浮游生物、陆地上的蚯蚓、飞禽走兽的内脏，还有黄豆、糠皮等都是龙虾最好的食物营养来源。在投苗的最初三天内，可以为其提供较为细碎的肉质食物，待到虾苗完全适应环境并稍为长成一些时可向其提供小块状大小的鱼、肉、糠皮等。投入的食物量必须比相关规定投放量稍多一些，同时又不能出现剩余，如果食量不足，会引起虾群骨同类吞食的现象；如果含量过多，会使得水质受到污染，不利于虾的长成。也会一定程度上浪费了经济成本。在通常情况下，需要结合龙虾自身的体重，来决定食物的投放量，小虾日投饵量为在池虾体重的 20%～25%，中虾为在池虾体重的 15%～20%，大虾为在池虾体重的 10%～15%。每天投喂两次，早晚各一次。淡水龙虾主要在夜间进食，傍晚投喂量应占 70%～80%。饵料投在池边浅水处，定时、定点、定量、定质投喂。每个池塘设 2～4 个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完。

池水管理。要求水质清新，透明度 30～40 厘米，PH 值 7～9，溶氧大于 4 毫克/升。池水溶氧过低、水质恶化时，或者遇雷雨闷热等恶劣天气时，要减少投喂量或停止投喂。天气过冷或过热时，为防止出现极端温度，可适当加深池水稳定池底水温。6～8 月高温期每隔 5～7 天换一次水，每次换去 20%～30%的池水，换水不便的可定期加注新水。

四、搞好病害防治

虽然相对于青虾等其它淡水生物来说，龙虾对不良环境的抵抗能力较高，但是由于近些年来，大多养殖人员都采取了人工养殖龙虾的方式，这样势必会增大病害侵入时虾群的机率。例如，龙虾出血病是由气单胞菌引起的虾血病，此病来势凶猛，发病率高。病虾体表布满了大小不一的出血斑点，特别是附肢和腹部较为明显，肛门红肿，鳌虾一旦染上出血病，不久就会死亡。成虾和幼虾下塘前必须对虾体消毒，严防将病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体消毒，以生石灰消毒为主，每隔 15 天每亩用生石灰 10～15 公斤化水全池泼洒，这样不仅能防病，还有利于虾脱壳。在夏季高温期，每隔 15 天在饵料中添加一次多维素、钙片等以增强淡水龙虾的抗病力。每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。

五、讲究捕捞方法

由于龙虾自身具有明显的长势快的优点，因此在春季二、三月份投入的虾苗到秋季九、十月份就可以进行打捞投入市场。对龙虾的打捞，需要其结合活动规律 ，龙虾活动规律通常是昼伏夜出，并且多是在水位相对较浅的区域活动，这就需要在进行打捞前一天将捕捞网设置在浅水区域，待过夜天亮后方可收网，如果在市场需求量较大的情况下，可以在减少池水量的同时，采用向水中撒网的方式进行捕捞，这样能够捕捞到较大数量的龙虾。捕捞时间还需要选择在晚上较为合适。

另外，为了促进龙虾的精细高产，提高龙虾整体长成质量，就需要每天定时进行看查，这样不仅会使得龙虾病害能够得到及时发现、及时治疗，更为重要的是还会观察到龙虾在长成过程中，各期段出现的实际反应情况，这样可以结合具体情况，采取切合性的辅助措施，以提高龙虾生长的安全。在看查过程中，如果发现水面出现苔藓等污染水质的杂物，需要及时清除；池周围的防护网也要保持其完整性，如果出现物理损伤及时进行修补，以防止虾群的流失，从而实现龙虾素质好。产量高的目标。

参考文献：

[1] 高兆明.淡水小龙虾高效养殖技术[J].渔业致富指南，2017（8）：37-38.

[2] 崔丽华.浅谈小龙虾沟渠生态高效养殖技术要点[J].农民致富之友， 2015（11）：131-131.

作者简介：陈爱美（1978-），汉，男，江苏淮安人，淮安市淮安区顺河镇农业技术推广服务中心，大专，水产助理工程师，从事基层水产技术推广服务工作。endprint