土豆也能养颜？

■ 文 钱伟

土豆也能养颜？

■ 文 钱伟

土豆对眼周皮肤及脸部缺陷有良好的增容美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上30分钟，能减轻下眼袋的浮肿。用生土豆面膜贴敷20分钟，不仅可用于下眼皮浮肿，而且尚可用于面部虚肿，还能舒展脸皮，消纹去皱，使整个颜面光润嫩美。

土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，也就是能作为主食，供给人热量；胖人食之则使其“瘦”，即土豆含有丰富的膳食纤维，有助于摄入热量的减少。土豆还具有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

西方国家民间有将土豆汁液直接涂敷于颜面部位的增白办法，可以纠正炎夏被晒黑的皮肤，德国人很早就喜爱用海绵蘸烹调过的土豆汁液涂敷面部，以褪掉被晒成棕黄色的皮肤，其对夏斑的功效更为显著。夏斑是在皮肤上出现类似花斑状皮损，在南方发病率较高，男性者壮年多见。每当高温炎热时容易发病，日晒、出汗时伴有瘙痒。多见于胸前、背后、上臂和颈项等处。土豆对眼周皮肤及脸部缺陷有良好的增容美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上30分钟，能减轻下眼袋的浮肿。用生土豆面膜贴敷20分钟，不仅可用于下眼皮浮肿，而且可用于面部虚肿，还能舒展脸皮，消纹去皱，使整个颜面光润嫩美。

要是脸上出现小皱纹的话，不妨将土豆和黄瓜擦成丝，敷在脸上和颈部20分钟。然后，再用加入少许柠檬汁的水洗净，最后涂抹上一层具有美容护肤功效的橄榄油。

如果想用生土豆做面膜，可以将土豆粉一匙配半只生蛋黄调和而成。如果你的面容显得疲惫，可用熟土豆面膜，不仅能消除疲惫感，而且能舒展皱纹。而熟土豆面膜制法，则是在土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷却之后涂敷在脸上20～25分钟即可。

熟土豆泥加柠檬汁也能够清除脸上的疲惫感。操作时可将一茶缸土豆泥挤入一只柠檬的汁液，调和之后涂敷于面部和颈部，之后再用纱布遮盖，涂敷时间大约30分钟，最后用冷水清洗掉。

想利用生土豆面膜除去老皮的话，不如将土豆面膜放在一块餐巾中间贴在脸上。此法也可以用熟土豆泥。在此土豆泥里加入生蛋黄和牛奶，其养颜效果会更好。

如果你属于油性皮肤，不妨将熟土豆去皮捣烂后混入少量燕麦粉，将此混合物敷脸15～20分钟，然后再用温水洗掉。想让干性皮肤柔软并富有弹性的话，可以将熟土豆去皮捣烂，加入一匙酸奶油，涂敷面部10～15分钟，然后再用40℃～50℃的温水清洗掉。

美国民间还有个美化指甲的简单易行之法。假如你的指甲上有色斑，只要用土豆汁涂在指甲上过一夜，第二天早上洗掉。如此，会使指甲变得光洁细腻，完美无缺。

土豆洗剂对年轻人常患的痤疮有良好的治疗功效。操作时先将一只土豆放在碗上面的筛子中磨碎，放置到有“汁”滴下为止，然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部，待干燥之后再彻底清洗掉。

对皮肤敏感以及皮肤干燥的人来说，燕麦和土豆共同调制的面膜不啻为一个有效方法，燕麦有安抚敏感和干燥皮肤的作用。将熟土豆去皮捣烂，放入适量燕麦调匀，在脸上敷20分钟左右，用温水洗掉。

对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说，土豆汁是比较合适的养颜方法。将土豆捣碎，直到汁液出现为止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，过20分钟左右洗掉，便感到油脂少了很多。

如果身心疲惫、面部困乏，用土豆泥加柠檬汁，即能有效减轻脸的疲惫感。将土豆泥放入柠檬汁中，调匀后敷在面部和颈部，并用纱布遮盖半小时左右，洗净后顿有神清气爽之感。

养颜美食的典型食谱有：

土豆蜜汁肉块儿：五花肉500g，土豆250g，酱油，蜂蜜，料酒。将五花肉洗净，切成2cm～3cm见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入五花肉快炒，放入适量料酒。炒锅中加入清水，没过五花肉即可，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂。待汤汁快烧干时，放入少许酱油，再放适量蜂蜜（蜂蜜一定要放的），少许盐。淋入香油，加味精，出锅即可。

核桃仁土豆球：土豆500g，核桃仁75g，白糖、湿淀粉、花生油各适量。将土豆去皮，洗净，上笼蒸熟，捣成泥，加入湿淀粉，白糖调拌均匀。调好的土豆泥分成30份，每份压扁，包上适量核桃仁，做成土豆球，下入热油锅中炸至呈金黄色，出锅装盘，撒上白糖即成。外酥里嫩，甜香宜人，可作零食吃。土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁的每百克维生素E含量为43.21mg，还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等，核桃仁含热量较高，食之令人肥健。此菜对女性丰乳有益，尤其适合消瘦女性食用，有利于体形的健美。

（编辑 高翔）