当归补血口服液醇沉物对雏鸡生长性能及ND抗体水平的影响

汤法银 ， 樊克锋 ， 王坤丽,2 ， 边传周

(1.河南牧业经济学院制药工程学院 ， 河南 郑州 450008 ； 2.河南农业大学牧医工程学院 ， 河南 郑州 450002)

当归补血口服液醇沉物对雏鸡生长性能及ND抗体水平的影响

汤法银1， 樊克锋1， 王坤丽1,2， 边传周1

(1.河南牧业经济学院制药工程学院 ， 河南 郑州 450008 ； 2.河南农业大学牧医工程学院 ， 河南 郑州 450002)

为探讨当归补血口服液制剂工艺中水提醇沉废弃物—醇沉物对雏鸡的生长性能及免疫作用，本试验选取300只1日龄雏公鸡，随机分成5组，每组60只，第1组为空白对照组，第2组为400 mg/kg体重黄芪多糖粉组，第3、4、5组分别为醇沉物200mg/kg体重、400mg/kg体重和600 mg/kg体重组。试验期为42 d。每组分别于21，42日龄测定平均日增重、平均采食量、耗料增重比，在14，21，28，42日龄测定新城疫血凝抑制(ND-HI)抗体水平。结果显示：黄芪多糖组和不同浓度醇沉物均能显著提高平均日增重、ND抗体效价，降低耗料增重比，而高、中剂量醇沉物组与黄芪多糖对照组对雏鸡的生长性能和免疫功能的作用效果显著，组间差异不显著。从经济角度考虑，确定400 mg/kg体重醇沉物为最佳添加剂量。

当归补血口服液 ； 醇沉物 ； 黄芪多糖 ； 生长性能 ； 免疫作用

水提醇沉是现阶段我国中药提取制剂精制主要工艺，广泛应用于中成药生产中，如口服液、注射剂、颗粒剂等。在醇沉过程中会产生大量的制剂工艺废弃物—醇沉物，其主要成分为多糖、蛋白质等[1-2]。而多糖特别是补益类中药多糖具有显著的免疫增强剂作用[3-5]。因此笔者着手对此类醇沉物进行开发，制成中药多糖类免疫增强剂，用于畜禽养殖预防保健，即可突破兽用中药价格瓶颈问题，也可废物利用且节约中药资源。本试验选择当归补血口服液醇沉物，通过雏鸡日粮不同量添加来观察雏鸡生长指数、抗体效价等的变化，为中药制剂废弃物-醇沉物在畜禽养殖中的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 当归补血口服液醇沉物与黄芪多糖粉 当归补血口服液醇沉物由河南牧业经济学院新兽药创制中心按2010版《中国药典》标准制备，其中当归等药材经检验符合药典标准。黄芪多糖粉由艾迪森(北京)生物科技有限公司生产(批号：1101091)。

1.2 主要试剂 鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗，购自青岛易邦生物技术有限公司；鸡传染性腔上囊中等毒力活疫苗，购自扬州威克生物工程有限公司；ND标准抗原，购自河南省农科院。

1.3 动物分组及处理 将300只1日龄的三黄鸡雏公鸡随机分为5组，每组2个重复，每个重复30只，各组间雏鸡初始体重差异不显著。第1组为免疫对照组，饲喂基础日粮；第2组为黄芪多糖粉对照组，饲喂基础日粮+400 mg/kg体重黄芪多糖；第3、4、5组分别饲喂基础日粮+200 mg/kg体重、+400 mg/kg体重、+600 mg/kg体重醇沉物组。试验期为42 天。同条件饲养管理，在第14，21，28，35，42 天分别从每组中随机取10只鸡采血并剖杀。

1.4 饲养管理 试验各组在同一鸡舍中采用叠层式饲养，严格消毒，自由采食饮水，在7日龄时用鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗滴鼻免疫，14日龄时进行鸡传染性腔上囊中等毒力活疫苗点眼、滴鼻免疫。鸡舍温度第1周32 ℃～35 ℃，第2周 30 ℃～32 ℃，以后每周下降2 ℃。4周后为自然温度条件下饲养，23 h光照。

1.5 检测项目及方法

1.5.1 生长性能指标检测 在1、14、28、42日龄清晨饲喂前对各组鸡只称重，计算各组鸡只平均日增重和耗料增重比。

平均日增重(ADG(g/d)=增重(g)/(试验d数×试验鸡数)

耗料增重比(FGR)=饲料消耗量(g)/增重(g)

1.5.2 屠宰测定 在42日龄时每组选取10只(每重复5只)具有代表性的鸡进行屠宰，宰前停食12 h，测定屠宰率、胸肌率、腿肌率、心脏相对重、脾脏相对重、胸腺相对重、腔上囊相对重。

1.5.3 新城疫抗体水平测定 采用血凝、血凝抑制试验[6]。

1.6 数据处理 数据采用SPSS 20.0统计软件进行单因素方差分析和Duncan′s多重比较，各组数据以(平均值±标准差)表示，差异显著性检验采用方差分析。

2 结果与分析

2.1 生长性能 由表1可见，与空白对照组相比，在1～21日龄时，黄芪多糖组和醇沉物各剂量组雏鸡的平均日增重显著增加(Plt;0.05) ，耗料增重比显著降低(Plt;0.05) ，且试验各组组间差异不显著(Pgt;0.05)，平均日采食量差异不显著(Pgt;0.05)；在21-42日龄时，黄芪多糖组和醇沉物各剂量组的显著增加(Plt;0.05) ，耗料增重比显著降低(Plt;0.05) ，中、高剂量组和黄芪多糖组平均日增重和耗料增重比差异极显著(Plt;0.01)；而黄芪多糖组和醇沉物中、高剂量组相比，平均日增重和耗料增重比组间差异均不显著(Pgt;0.05)。

表1 两阶段平均日增重、日采食量及耗料增重比测定值

注 ：同行肩标小写字母不同者表示差异显著(Plt;0.05)，肩标字母相同或不标者表示差异不显著(Pgt;0.05)，下表同

2.2 屠宰测定 由表2可见，对于屠宰率而言，各试验组与空白对照组相比差异不显著(Pgt;0.05)；对于胸肌率和腿肌率，醇沉物低剂量组与空白对照组相比差异不显著(Pgt;0.05)，黄芪多糖组和中、高剂量醇沉物组与空白对照组差异显著(Plt;0.05)，但与低剂量醇沉物比差异不显著(Pgt;0.05)；对于心脏相对重和胸腺相对重，空白对照组相比黄芪多糖组和醇沉物中、高剂量组差异显著(Plt;0.05)，醇沉物低剂量组差异不显著(Pgt;0.05)；而脾脏相对重和腔上囊相对重而言，与空白对照组相比各试验组差异均极显著(Plt;0.01)；综合上述屠宰率、胸肌率、腿肌率、心脏相对重、胸腺相对重、脾脏相对重和腔上囊相对重等各项指标，醇沉物中、高剂量组与黄芪多糖组3组组间差异不显著(Pgt;0.05)。

表2 醇沉物及黄芪多糖粉对三黄鸡胴体品质的影响

2.3 ND-HI抗体水平 各组雏鸡ND-HI抗体水平的测定结果见表3。由表3可见，与空白对照组相比，在所有时间点，黄芪多糖组和醇沉物各组雏鸡的ND抗体效价均显著升高(Plt;0.01)，且醇沉物中、高剂量组和黄芪多糖组的抗体水平较高，连续3个时间点抗体效价都维持在7.9 log2以上，3组组间差异不显著(Pgt;0.05)。试验显示35日龄后各试验组的抗体效价开始明显下降。

3 讨论

3.1 醇沉物多糖对雏鸡生产性能的影响 本研究表明，当归补血口服液醇沉物具有显著的促生长作用，醇沉物的主要成分就是当归多糖和黄芪多糖，而中药多糖对增进家禽食欲，促进生产性能的作用机制，可能与增加肠道益生菌数量、胰腺消化酶活性及增强肠道功能有关。张勇[7]等研究表明，饲料中添加黄芪多糖有利于增强小肠对营养物质的吸收能力，且能显著增强绒毛高度与隐窝深度的比值 (V/C)；李树鹏[8]等研究表明，在雏鸡饲料中添加黄芪多糖发现可显著改善肠道形态，增加肠道有益微生物的数量。

3.2 醇沉物多糖对雏鸡胴体品质的影响 本研究表明，醇沉物能显著改善三黄鸡胴体品质，能明显提高胸肌率、腿肌率、心脏相对重，且醇沉物中、高剂量组效果显著，这与相关文献相一致。孙波[9]等探讨日粮中添加不同水平黄芪多糖对肉鸡屠宰性能和肌肉品质的影响，结果表明，黄芪多糖均能够提高肉仔鸡的屠宰性能和肌肉品质；雷晓军[10]研究表明，添加复方中药制剂对肉仔鸡的肉品质有一定的改善作用，能够提高肉仔鸡粗蛋白、粗脂肪含量及肉色,并有降低滴水损失的趋势；薛剑[11]等研究表明，黄芪茎叶微粉对肉仔鸡体重、屠宰率、胸肌率和腿肌率均有不同程度提高，料肉比降低，腹脂率呈不同程度下降趋势。

3.3 醇沉物多糖对雏鸡新城疫抗体水平的影响

新城疫抗体水平是反映鸡新城疫免疫状态的指标，也是反映鸡的特异性体液免疫反应的指标。在一定范围内抗体水平越高，机体的免疫能力越强。本试验研究表明，醇沉物多糖在雏鸡日粮中添加能显著提高ND抗体水平。王福厚[12]等研究黄芪多糖、当归多糖对鸡新城疫疫苗的免疫促进作用，通过黄芪多糖、当归多糖对鸡新城疫弱毒苗免疫增强作用的研究发现，黄芪多糖组和复合多糖组可以显著提高ND-HI抗体的水平，表明黄芪多糖、复合多糖可以明显提高鸡新城疫抗体水平。夏春丽[13]等研究表明，以添加10%当归补血汤对机体的外周免疫和体液免疫效果均优于2%黄芪多糖。乔海博[14]等研究表明，复方中药多糖中低剂量均可极显著提高新城疫抗体滴度。

4 小结

本试验表明，作为中药提取产业中废弃物的当归补血口服液醇沉物多糖在雏鸡日粮中添加，能显著提高平均日增重、ND抗体效价，降低耗料增重比，从经济角度考虑，确定400 mg/kg体重醇沉物为最佳添加剂量。鉴于本试验研究结果，作者将进一步对其药理活性、畜牧业生产和临床畜禽疾病的预防保健进行深入研究。

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EffectsofalcoholSedimentofDangguiBuxueOralliquidongrouthperformanceandnewcastlediseasevirusantibodylevelinChicks

TANG Fa-yin1, FAN Ke-feng1, WANG Kun-li1,2， BIAN Chuan-zhou1

(1.College of Veterinary Medicine ,Henan University of Animai Husbandry and Economy,Zhengzhou 450046, China ; 2.College of Animal Science and Veterinary Medicine , Henan Agricaltural University,Zhengzhou 450046, China)

In this study, we analyzed the effect of the alcohol sediment produced in the processing of Danggui Buxue oral liquid on growth performance and immunization in roosters. Three hundred 1-day-old roosters were randomly divided into 5 groups: the first group was the control group; the second group was administered with 400 mg/kg astragalus polysaccharides; and the third to fifth groups were administered with 200 mg/kg, 400 mg/kg, or 600 mg/kg alcohol sediment, respectively. On days 21 and 42, the average daily gain, average feed intake, and weight ratio were recorded. On days 14, 21, 28, and 42, plasma samples were collected to analyze hemagglutination inhibition antibody titers. The results showed that in comparison with the blank control, astragalus polysaccharides and different concentrations of alcohol sediment improved the average daily gain and newcastle disease (ND) antibody titer, and reduced the material weight ratio. The high and middle doses of alcohol sediment and astragalus polysaccharides improved the production ability and immune function of broiler chickens, but the 400 mg/kg was considered as the best supplement dose.

Danggui Buxue oral liquid ; alcohol sediment ; astragalus polysaccharides ; growth performance ; immunization effect

BIAN Chuan-zhou

S853.72

A

0529-6005(2017)10-0070-03

2016-12-15

河南省骨干教师项目(2013GGJS-191)

汤法银(1977-)，男，副教授，硕士，研究方向为中兽药研究开发与应用，E-mail：finetang@126.com

边传周，E-mail:chuan zhou-bian@126.com