不同年龄段奶牛临床参数和血常规生理指标调查分析

徐文娇 ， 董彦君 ， 董玉兰 ， 刘 磊 ， 陈耀星

(中国农业大学动物医学院 ， 北京 海淀 100193)

不同年龄段奶牛临床参数和血常规生理指标调查分析

徐文娇 ， 董彦君 ， 董玉兰 ， 刘 磊 ， 陈耀星

(中国农业大学动物医学院 ， 北京 海淀 100193)

为了分析不同年龄段奶牛生理指标和健康状况，本文测量了北京某奶牛场的不同年龄段奶牛，包括出生、哺乳、断奶犊牛、育成牛、青年牛、泌乳牛和干奶牛的体重、体温、呼吸频率和血常规分析。检测结果发现，该生理指标与奶牛生理阶段呈现密切相关性。本文期望通过调查中小型奶牛场牛健康状况，为及时发现亚健康奶牛，减少疾病造成的损失和建立奶牛健康状况检测体系提供理论依据。

奶牛 ； 年龄阶段 ； 生理指标

奶牛的生理指标和血液成分在正常情况下保持着相对的恒定，这对奶牛品种特征、生产性能、健康状况和经济价值的判定具有十分重要的意义[1]。在奶牛饲养管理中，掌握奶牛的正常生理指标、及时发现疾病、及时预防是确保奶牛养殖安全和提高饲养效益的首要条件，也是奶牛养殖场必须具备的饲养知识。期望本文所测定的不同年龄段奶牛的各项指标为牛场健康筛选提供理论依据。

1 材料与方法

本试验材料于2016年11月取自北京某大型奶牛养殖场，该奶牛场养殖1 000头奶牛，不同年龄阶段的奶牛分栏饲养。从分栏饲养的奶牛中选取每个年龄阶段的外观无临床症状的、健康奶牛各10头，分别进行体重、体温、呼吸频率、心跳、起卧时间和血常规等的检测。体温，兽用体温计直肠检温5 min；呼吸频率，观察牛在安静状态下每分钟胸腹的起伏动作次数；心跳，测定尾中动脉每分钟跳动次数；采食量，根据每栏每日总采食量与每栏总奶牛数之比得出每头奶牛平均日采食量，连续测定7 d，再求出平均值而得出每头奶牛的日采食量；起卧时间，每半小时进行1次观察记录；血常规，早晨饲喂前在奶牛尾中动脉(犊牛为颈静脉)无菌采集血样，每头奶牛用一次性肝素钠负压定量采血管，全自动兽用血液分析仪进行检测。

2 结果

2.1 基本的生理指标

2.1.1 体重 体重为判断奶牛生长状况和健康情况的最基本生理指标之一，无论是过轻或过重都会影响其发育以及生产性能。由表1可知，从出生犊牛到断奶犊牛体重增长缓慢(40-80 kg)，而从断奶犊牛至青年牛体重迅速增长，高达700 kg，之后趋于平稳。在不同生产阶段奶牛只有达到相应的标准体重，才能健康发育，从而发挥相应的生产性能。

2.1.2 体温 体温测定以直肠温度为准，影响其高低的因素有多种，包括健康状况、年龄、季节和测定体温的具体时间等。如表1所示,测得的不同年龄阶段健康奶牛体温指标(38.5 ℃～39.33 ℃)，一般认为低于37.5 ℃称为体温低下，该情况通常见于休克、瘫痪、虚脱、极度衰弱和濒死期。而高于39.5 ℃奶牛则视为发热，即机体一种破坏微生物以及激发保护性防御机制的手段。一般体温高于正常值0.5 ℃～1 ℃为低热；1 ℃～2 ℃为中热；2 ℃～3 ℃为高热；3 ℃以上为超高热。

表1 不同年龄段奶牛临床参数

2.1.3 呼吸频率 奶牛呼吸数的测定通常是观察腹部起伏运动，腹部的一起一伏是1次呼吸。在冬季我们也可观察奶牛呼出的气流，呼出1次气流是1次呼吸，还可以把手背放在鼻孔前感觉呼出的气流。经测定可得，出生犊牛与断奶犊牛的呼吸频率相对较高，其他年龄阶段较为平稳。呼吸的次数可作为多种疾病的依据，如代谢性酸中毒会导致呼吸频率的增加。

2.1.4 心跳 奶牛的心跳与脉搏是相一致的，正常情况下心跳反映了奶牛血液循环情况和心脏活动情况。从检测结果中(表1)我们可发现健康奶牛的心跳幼年牛较成年牛快，出生犊牛心跳相对最快，约151次/min，泌乳牛其次，而干奶牛最慢，低至51次/min。

2.1.5 采食量 饲料的进食量对奶牛生产性能的发挥有着重要意义。凡是健康奶牛，一般都有较高的采食量。由表1可知，健康哺乳犊牛的采食量增长至出生期的两倍，到了断奶犊牛有所下降，而当奶牛泌乳时采食量大大增加，增达10 kg/d，之后趋于平稳。

2.2 不同年龄段奶牛血液生理指标 对血液生理参数检测发现，新出生牛白细胞总数最低，随着年龄的增长而增高。淋巴细胞主要功能在于参与机体的免疫反应，淋巴细胞升高表示病牛可能出现免疫紊乱或者是受到病毒感染。当奶牛患有某些疾病时，患蹄叶炎或乳腺炎的奶牛白细胞的含量高于健康奶牛，并且炎症严重的病牛差异越明显。正常情况下，血液中红细胞的数量及质量保持相对稳定，这是因为红细胞的生成和破坏处于动态平衡。红细胞无论在数量上或质量上的改变都会导致疾病的发生。由表2可知，红细胞数随着年龄的增长而增加。而红细胞压积是影响血液黏度的重要因素，血液黏度随红细胞压积的增加而迅速增高，反之则降低。各种原因会导致红细胞压积的改变，如腹泻会导致其增高，而贫血会导致其减少。可将红细胞压积、平均体积、血红蛋白和分布宽度等结合起来判断奶牛的健康状况，如奶牛患血红蛋白尿时，血液中红细胞减少，血红蛋白、红细胞压积减少。

3 讨论

通过检测奶牛生理参数，筛查奶牛健康状况。从本次检测的生理指标中可以看出，奶牛的心率，呼吸频率变化随着年龄的增长而降低，这与崔燕[2]测定的牦牛的生理指标变化结果相同，同时我们发现奶牛大部分年龄阶段的呼吸频率均低于相对应年龄阶段的牦牛，这可能与生活在高原的牦牛所处的低氧环境有关。奶牛体温发热或低下，都是判断奶牛是否处于健康状态的重要标志；对于产后牛来说，体温升高往往暗示子宫感染或子宫炎。例如Kristula研究表明，健康奶牛产犊后10 d内平均直肠温度均低于38.9 ℃[3]；并且Benzquen研究发现，产后1周内确诊为子宫炎的奶牛半数以上出现发烧[4]。此外本检测中部分年龄阶段奶牛的WBC、RBC、PCV、HGB等指标的部分变化情况与陈振旅[5]、王荣鑫[7]等研究结果相似。我们还发现奶牛的红细胞数在各年龄阶段低于牦牛[2]以及生活在青藏高原的奶牛[6]，这可能是因为生活在高原的家畜，在缺氧的刺激下肾脏可产生红细胞生成酶，该酶能使血浆中的促红细胞生成素原转变成为促红细胞生成素。后者能刺激骨髓而使红细胞生成加快、血液中的红细胞数目增多，结果使缺氧的情况得到改善。另外，金兰梅等[7]的研究表明，使用中草药添加剂后牛只的红细胞总数和血红蛋白有明显提高，说明牛的抗热应激能力得到提高。本试验中的奶牛的HGB相对较高，但RBC低于安西牛、牦牛、黄牛和杂交水牛。

表2 不同年龄段奶牛的血液生理指标

*：为样品缺失

[1] 牛辉, 赵忠文, 吕汉才, 等. 黑龙江垦区丹麦荷斯坦奶牛主要生理和血液指标的测定[J]. 现代化农业, 1994 (7): 17.

[2] 崔燕. 不同年龄牦牛若干生理指标测定[J]. 中国兽医科技, 1998, 28 (4): 7-9.

[3] Kristula M, Smith B I ， Simeone A. The use of daily postpartum rectal temperature to select dairy cows for treatment with systemic antibiotics[J]. The Bovine Practitioner, 2001, 35 (2):117-125.

[4] Benzaquen M E, Risco C A, Archbald L F,etal., Rectal temperature, calving-related factors, and the incidence of puerperal metritis in postpartum dairy cows[J]. Journal of Dairy Science, 2007, 90(6):2 804-2 814.

[5] 陈振旅, 王元林, 袁锦和, 等. 南京地区黑白花奶牛血液生理生化指数的测定[J]. 南京农业大学学报, 1981, 4(4):119-125.

[6] 王荣鑫, 马森, 潘生庆,等. 青海高原引进国外的黑白花奶牛与本地黑白花奶牛血液生理、生化常值测定研究(第一报)[J]. 家畜生态学报, 1989，10(4):1-6.

[7] 金兰梅, 伍清林, 金保方, 等. 抗热应激中草药添加剂(夏安散) 对奶牛产奶量和血液生化指标的影响[J]. 中国兽医学报, 2008, 28(7): 852-857.

Differentageparagraphthecowclinicalparametersandroutinebloodphysiologicalindexanalysis

XU Wen-jiao , DONG Yan-jun , DONG Yu-lan , LIU Lei , CHEN Yao-xing

(College of Animal Medicine, China Agricultural University, Beijing 100193, China)

To analyze the physiological indexes and health condition in different age cows, including birth, lactation, weaned calf, growing, youth, lactating, and dry milk cattle.body weight, body temperature, breathing rate and blood routine analysis were measured in a Beijing dairy cow farm. Test results showed that the physiological indexes had a close correlation with cows physiological stage. The study hope to discover the sub-health cow, reduce the loss caused by the disease, establish health inspection system of cows and provide theoretical basis through investigation of small and medium-sized dairy cattle.

cows ; Age stage ; Physiological indexes

CHEN Yao-xing

S852.21

A

0529-6005(2017)10-0028-03

2017-02-16

国家高技术研究发展计划(863计划)(2013AA102306)；北京市自然科学基金(6172022)

徐文娇(1994-)，女，硕士生，研究方向为基础兽医学，E-mail：xwjvet@163.com

陈耀星，E-mail：yxchen@cau.edu.cn