杏坛宾馆：习习儒风过 梦中杏花香

黄小仙

常常忆起一个地方，

那里古香古色，悦目养心。

那里杏花飘香，静谧空灵。

那里就是曲阜铭座杏坛宾馆。

六年前，我曾到访于此，

六年间，我走访了世界很多个角落，

也宿过无数个或豪华或温馨的酒店，

但杏坛宾馆的淡淡书香、花香却总也抹不去。

牵挂的人，就去见，

牵挂的地方，就要去。

深秋的某一日，

我携着雨水和思念，来到了这里，

在园林、青荷以及杏花飘香之间，寻找气韵；

于琴音、香茗以及淡然高远之间，寻找意境；

往青瓷、简书以及经史子集之间，寻找风格；

在柔软、惬意以及静谧空灵之间，寻找自我；

在美食、风格以及五味调和之间，寻找情趣；

当然，也偷偷地在这里，寻找多年前的自己。

岁月如歌，跋涉似舞，

流水光阴中，杏坛愈加成熟、静美，韵味十足。

大堂里，四书六经、三字经、千字文、大学、环绕身边。

随手抽一卷《诗经》伏案品读，

或在挥毫区写几个大字，回想童年练字的味道，

妙不可言。

卧房里，罗汉榻、官帽椅、明式红木圈椅、五斗橱，

一门贵气，满堂书香。

食不厌精，脍不厌细，

孔圣人的话，他们牢记。

将传统烹饪与现代制作风格相结合，突出特色，讲究品质，

把儒家文化主题融入到餐饮最基本的元素——菜品中，

推出具有文化特色的“孔府内宅菜”。

让我们在品览之时，还能尽享中国饮食文化之韵味。

这里每一道菜品都有自己的典故，每一样都透出浓浓的儒家文化之味。

更高薪聘请原孔府饭店厨师后人精心制作“孔府糕点”，

色香味俱佳，让人食指大动。

这里的宴会房间也以论语篇章命名，

设计上也结合大量儒家文化元素，

将活字印刷、青花、剪纸、印章、手工彩绘等

具有浓郁传统文化的特色形式融入其中，

身在其中，仿佛穿越光阴，

仿佛眨眼间回到春秋，亲临一场觥筹交错的宴会。

文化仪式是文化精品的“点睛之笔”，

杏坛打造独具特色的文化禮仪体系，

用文化体验与活动组成了铭座文化的神与形，

古装迎宾、传统开宴仪式、夜床礼、伴手礼、汉式婚礼等，别出心裁。

“彬彬有礼”是其特别管理，“铭座家训”、二十八则是基本家规，

员工们“以立德为先，做人为本，务事为要，兴家为怀，光宗为梦”……

变化发生于环境和服务之上，

文化存在于角度和思想当中，

这是一种更为自在的服务精神。

杏坛解读儒家，解读文化，

以一种全新的方式，

新的精神、新的设计、新的态度，

意境、氛围、起居、美食、服务、企业文化……

传达虚与实、静与动、器与气、言与行的独特关系，

他们用全新的诠释，呈现内在的儒家气质。

正如他们在《杏坛儒家文化主题赋》中所写：

如今之杏坛 风华而正茂

儒风紫气来 文韵书香绕，

人杰地灵处 圣德传承好，

……

我想，只有再次来到这里，

我才寻找到对杏坛魂牵梦绕的原因，

文化的魅力，穿越千年，恒古弥新，

今人的周到，温柔妥帖，如沐春风。

习习儒风吹过，梦中杏花已开。

你还不来吗？endprint