面向应用型制药工程专业的《仪器分析》课程教学改革与实践

胡承波，黄孟军，吴飞跃，王维勋

摘要：针对制药工程专业的行业背景和应用型人才的培养目标，结合本校《仪器分析》课程的实际教学情况，对《仪器分析》课程的理论教学和实验实践教学内容进行了探讨，以构建应用型人才培养的教学内容。

关键词：仪器分析；制药工程；应用型

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）47-0093-02

上世纪90年代，随着高校招生规模的扩大，国内的综合性大学以及理工科院校根据自身的办学条件开始设置了药学类专业或药学类相关专业方向[1]。本世纪初，许多地方性高校在向理工科高校转型的过程中根据地方区域性经济的发展，也相继开设了制药工程专业。重庆文理学院作为本世纪初重庆市专升本建设的地方高校之一，也于2012年开设了制药工程专业。我校制药工程专业建设初期同大多数转型的地方性高校一样，普遍存在工科办学基础不扎实，专业特色不明确，重“药”轻“工”，重“理论”轻“实践”的问题，导致培养出来的制药工程专业人才不能满足制药企业应用型人才的需要。

我校制药工程专业于2015年根据对企事业、同类高校、毕业校友以及在校学生的多种调查方式，并根据市场需求和行业发展趋势，对我校制药工程专业定位于以“药物合成和药物分析”为特色的技术应用型专业[2]，并详细制定了2015版人才培养方案。而《仪器分析》课程作为分析化学的重要组成部分及发展方向[3]，是高等院校药学类或化学化工类专业的必修课程，更是制药工程专业的药物分析、制药工程专业实验的基础课程。因此针对我校制药工程专业应用型人才的培养目标以及《仪器分析》课程的特点，结合当前的教学现状，对《仪器分析》的理论教学、实验实践教学等相关方面的教学内容改革与实践进行了探讨。

一、《仪器分析》课程教学现状分析

《仪器分析》课程作为重庆文理学院化学、环境、化工、制药、生物、食品等专业本科生的基础课程之一，在培养学生理论与实践能力，实现应用型人才培养等方面具有重要的作用。但《仪器分析》课程是以化学、物理学、光学、电子技术以及计算机为基础的综合学科，具有内容较多，仪器分析的方法、原理以及应用领域各不相同的特点。因此《仪器分析》课程理论抽象、内容比较繁杂，仪器的工作原理和结构变化多端[4]，在较短的学时内学生难以掌握各种仪器分析的理论知识和仪器分析方法，增加了教与学的难度。

基于目前的仪器分析理论教学，绝大多数教师还是按照授课计划，采用传统的讲授方式。即使现在大多数学校的教学条件已经改善，教师也能够采用多种的教学方法和教学手段，但仍然改变不了“填鸭式”的教学模式。对于学生来说，一些学生对此门课程的认识不够，缺乏独立思考的能力，课堂上和课下不善于与老师交流，对老师所讲授的知识不及时总结和消化，不会相互区分和了解知识的异同点和相互之间的连接关系，更不会融会贯通。同时学生不注重在学习过程中的主体地位，忽略了知识的认知过程，导致学习盲目，学习效率低下，更谈不上应用型人才的能力和素质培养。

二、构建与制药行业应用型人才培养相结合的理论教学内容

针对制药行业特点，对药品采取准确有效的手段和方法进行检测和质量控制，是保障药品用药安全的重要环节。我校制药工程专业定位于以“药物合成和药物分析”的应用型专业特色，在应用型人才培养的模式上，教学内容应注重仪器分析手段和方法在药品质量的管理与控制上的应用。

《仪器分析》课程教学虽内容繁杂，涉及的知识面比较广，但仪器分析的方法自成体系，且又相对独立。因此在《仪器分析》课程建设的教学改革中，我们不仅要保持仪器分析内容的完整性，还要重点突出学生专业方面的知识，合理安排理论教学和实践教学的学时数，突出重点、少而精。《仪器分析》课程主要包括色谱、光谱仪及电化学三部分。在教学内容上，色谱主要重点介绍气相色谱以及液相色谱，重点讲解色谱的基本原理、应用特点、影响分离柱柱效的因素、操作方法以及定性和定量分析的方法等。光谱的教学内容中，主要包括原子吸收、原子发射、紫外光谱、红外光谱等，重点介绍每种光谱的产生原理、应用范围与特点，定性和定量分析的方法和技术等，同时要让学生明白原子吸收与发射主要是针对药品中金属元素的痕量与微量分析，用于药品中杂质限度的检查。另外紫外光谱、红外光谱与核磁共振、质谱四章节所组成的波谱学的内容，主要是用于有机化合物的结构鉴定及定性分析；这部分内容在讲解上，应注重原理、分析方法、具体的应用举例以及相互之间的关系。电化学方面主要讲授电位分析、伏安分析以及库仑分析，重点介绍这三种电化学分析的原理、定性及定量分析方法以及具体的应用实例。由于本校制药工程专业的特点，在教学工程中重点在于利用仪器的分析测试方法来研究物质的化学组成、状态和结构，因此最终应侧重于仪器分析的应用与实践。

三、加强以应用型能力培养为核心的仪器分析相关的实验实践教学

实践教学在制药工程应用型人才培养中占有非常重要的地位，其目的是使学生了解和熟悉一些现代化大型仪器在制药行业的应用，进而培养学生的应用能力和创新意识[5]。《仪器分析》课程是一门实践性较强的课程，仪器分析的原理、构造以及分析方法是学生学好《仪器分析》课程的基础。要培养应用型的制药工程专业人才，只有通过实验及实践课程的教学环节才能让学生把握住仪器分析的重点与难点。因此，仪器分析的实验教学及其实践环节方面的改革成为仪器分析教学研究的重点内容[6，7]。

仪器分析实验课程的实验项目主要开设的都是综合性、设计性的实验，其内容主要包括气相色谱、液相色谱、库伦分析、伏安分析、原子吸收、原子发射、分子荧光法、紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱分析等。由于受教学经费的限制，地方高校用于购买教学的大型仪器的数量与品种不多，但可以充分利用校外的仪器资源和校内的科研资源开展多方位的实践教学活动以弥补教学资源的不足。我校制药工程专业已与重庆市永川区及周边地区的食品药品检验所、制药企业、工业/农副/进出口产品质量检验所以及环境监测站等科研院所通过多方位的技术咨询或服务和项目的合作研究，建设成了稳固的实践教学基地。利用寒暑假的时间，通过各科研院所经验丰富的仪器分析的专任教师，对学生进行分批分层次的实践教学指导，使得学生尽快掌握了各种大型仪器的原理、结构及使用方法，对应用型人才的培养起到了促进作用。

四、结语

随着科技的进步与发展，大型分析仪器的结构及分析方法也发生改变，对制药工程专业的人才培养也提出了新的要求。针对当前《仪器分析》课程的教学现状分析，并根据人才培养目标及专业特色，结合理论与实践，进行了仪器分析教学内容的改革与探索，其目的在于激发学生学习的兴趣，充分调动学生的主动性，培养学生良好的专业素质以及创新能力。

参考文献：

[1]刘瑞江，张业旺，李红霞，等.制药工程专业课程体系改革[J].教学研究，2012，35（2）：88.

[2]胡承波.我校应用型制药工程专业实践教学体系的探索与构建[J].教育教学论坛，2015，（38）：145-147.

[3]李志英.地方高师仪器分析课程的改革与实践[J].广东化工，2014，42（24）：205-206，213.

[4]陈立新，周原，刘新玲.建构主义教学法在《仪器分析》本科课程教改中的应用探讨[J].广东化工，2013，40（20）：63-64.

[5]谷苗苗，袁丹华.独立学院《仪器分析》课程教学实践探索[J].廣东化工，2016，44（7）：220-221.

[6]陈怀侠，王升富，叶勇，等.科研课题融入仪器分析实验的探索与实践[J].化工高等教育，2013，（6）：55-57.

[7]冯素玲，陈粤华，李全民.仪器分析实验的教学改革与探讨[J].教育教学论坛，2014，（4）：31-33.