8%聚谷氨酸（谷聚多）可溶性粉剂大蒜田增产试验研究

何 海，吕 华，段陈波，尹士芳，李金生，吕雪峰

（1.山东省莱芜市农业局，莱芜 271100；2.山东省莱芜市农科院，莱芜 271100）

8%聚谷氨酸（谷聚多）可溶性粉剂大蒜田增产试验研究

何 海1，吕 华1，段陈波1，尹士芳1，李金生1，吕雪峰2

（1.山东省莱芜市农业局，莱芜 271100；2.山东省莱芜市农科院，莱芜 271100）

聚谷氨酸是一种新型植物生长促进剂、肥料增效剂，对多种作物具有良好的增产效果。为了解聚谷氨酸对大蒜的增产效果，2014年对聚谷氨酸在大蒜上的增产效果进行了试验，结果表明聚谷氨酸可以明显提高大蒜产量。

聚谷氨酸 大蒜 增产 试验

大蒜是莱芜市著名的“三辣”作物之一，也是莱芜市具有传统优势和地域特色的经济作物，在莱芜市种植历史悠久。近年来，由于各级政府的高度重视，随着种植结构的调整，生产面积逐年扩大。种植区域已由平原地区发展到了丘陵甚至山区，面积已由20世纪90年代的0.2万hm2左右，发展到现在的1万hm2以上。随着一些新技术、新成果在生产上的推广应用，大蒜的产量也由20世纪90年代初的950 kg，提高到现在的1 500 kg左右。2016年，总产达到了21.3万t。因此，大蒜已成为莱芜市发展高产、高效农业、推动农村经济发展和增加农民收入的支柱性产业。文章通过8%聚谷氨酸（谷聚多）可溶性粉剂应用于大蒜田增产的试验研究，为进一步大面积示范推广提供科学依据。

1 试验目的

验证并展示8%聚谷氨酸可溶性粉剂应用于大蒜田增产效果，为推广应用提供科学依据。

2 试验作物和制剂

2.1 试验作物

试验作物为大蒜，品种为莱芜白皮蒜

2.2 供试产品

8%聚谷氨酸可溶性粉剂，北京元嘉禾农业科技有限公司提供。

3 试验设计

3.1 试验地点

试验地点选择在莱芜市杨庄镇巩家庄村张运刚大蒜田，示范面积0.04 hm2，试验地土壤类型为中壤土，有机质含量14.94 g/kg，pH值6.7，地势平坦，水浇条件好，排灌方便。大蒜品种为莱芜白皮蒜，播种日期2014年10月2日，试验田除使用聚谷氨酸外，各试验区的肥水管理和病虫防治等管理措施一致。

3.2 试验安排

示范试验分处理区和对照区共2个小区各0.02 hm2，不设重复。处理区聚谷氨酸用量800 g/667 m2。

4 施用方法

在大蒜返青时开始使用，使用方法为混肥冲施，分别在3月30日大蒜返青时、5月4日抽薹前各施用1次，每次按每667 m2用8%聚谷氨酸可溶性粉剂400 g的用量，溶于追肥中随肥冲施。

5 调查方法、时间

5.1 调查时间和次数

在第二次施用聚谷氨酸时，目测大蒜的田间长势和安全性，分别在大蒜收薹和收蒜头时进行测产。

5.2 调查方法

蒜薹的产量进行实收测产；蒜头测产方法为在收获时每区选取1.7 m×1.9 m面积，挖出全部大蒜头，切去蒜茎，剥去蒜头最外表皮后称重，计算小区产量，折算每667 m2产量，计算增产效果。

表 8%聚谷氨酸（谷聚多）可溶性粉剂增产试验调查

5.3 效果计算方法

6 安全性调查

试验期间观察8%聚谷氨酸可溶性粉剂处理对大蒜的安全性。

7 结果分析与讨论

在第二次施用时，目测大蒜的长势，发现施用聚谷氨酸处理的大蒜，长势明显好于未处理区，大蒜叶片厚而不软、直立生长，处理区植株平均生长高度比非处理区约高15 cm左右；在大蒜收薹后观察，处理区蒜薹的长度、薹粗明显高于非处理区，实收测重，处理区比对照区每667 m2增产蒜薹68 kg，增产率14.12%，且蒜薹品质明显优于对照区，蒜薹嫩、脆，口感明显甜，颜色绿，商品性状好。收获期观察，大蒜根系发达、根量增多、根的功能期延长、不易早衰，从而使蒜头直径增大，且不易散瓣，提高了大蒜的产量和品质，测产表明，处理区大蒜每667 m2产鲜蒜头2 323.14 kg，比对照区每667 m2增361.38 kg，增产率18.42%，如表1所示。

由此可看出，8%聚谷氨酸可溶性粉剂应用于大蒜，对增加蒜薹和蒜头产量效果明显，对大蒜生长无不利影响，在生产上可大面积推广应用。