有机肥与中微量元素配施对烤烟产量及品质的影响

文天雁，吴轶凡，刘晓芳，贺 帅，尹显慧，杨 森，李 洪

(1.毕节市烟草公司大方县分公司，贵州 毕节 551600；2.贵州大学，贵州 贵阳 550025)

有机肥与中微量元素配施对烤烟产量及品质的影响

文天雁1，吴轶凡1，刘晓芳1，贺 帅1，尹显慧2*，杨 森2，李 洪2

(1.毕节市烟草公司大方县分公司，贵州 毕节 551600；2.贵州大学，贵州 贵阳 550025)

为了寻找烤烟有机肥与中微量元素混合施肥的理论依据，研究了有机肥与不同中微量元素配施对烤烟生长发育及产质量的影响。结果表明：与常规施肥CK相比，酒糟与中微量元素(B、Zn、Cu、Mg)肥料配施能使烤烟生育期提前3 d，促进烟株生长发育，降低病害发生率，其青枯病、病毒病发病率分别降低74.8%、80.2%，产值及上中等烟比例分别提高6.7%、2.7%，显著提高了烤烟的产量及品质，可大面积推广应用。

有机肥；中微量元素；烤烟；产量；品质

中微量元素是植物健康生长发育所不可缺少的必需营养元素，虽然作物对其需要量少，但中微量元素大多是植物体内促进光合作用、呼吸作用及物质转化作用的“酶”或“辅酶”的组成部分，在作物的不同生育期发挥着不同的作用[1-3]。当土壤中某种中微量元素不足时，植物会出现“缺乏症状”，使农作物产量减少，品质下降，严重时甚至颗粒无收，在这种情况下施用相应的肥料，会明显提高作物产量及品质。并且随着人们对低碳农业、新型肥料的研究和开发热潮，中微量元素的研制和推广日益引起人们的关注和重视。

酒糟作为白酒生产的副产物，富含粗蛋白、粗纤维和无氮浸出物等营养成分，其速效养分含量高，潜在养分供给时间长，而酒糟型生物有机肥可以在短期内快速提高土壤肥力，改善土壤理化性质，对促进农业大面积的推广和农业增收具有现实意义[4，5]。目前，关于酒糟有机肥、中微量元素能提高农产品的产量和品质已有相关报道[3，5，6]，但尚未见关于酒糟有机肥与中微量元素在烤烟上混合施用的报道，故本试验探索了酒糟与不同中微量元素肥料配施对烤烟产量及品质的影响，以寻求在烤烟上的最佳有机肥与中微量元素肥料配方，为该配方在烤烟上的大面积推广使用奠定理论基础。

1 材料与方法

1.1试验地点与材料

试验地为贵州省大方县核桃乡石艳村大井组科技园。土壤肥力中等，前茬作物玉米。供试有机微肥，由技术中心购买微量元素原料加入酒糟有机肥，按比例委托金沙加孟合作社加工。供试烤烟品种为当地主栽品种云烟87，试验时间为2016年。

1.2试验设计

试验设7个处理，每667 m2施用A：酒糟50 kg、B：酒糟+0.1%硼砂0.05 kg、C：酒糟+0.2%硫酸锌0.1 kg、D：酒糟+0.05%硫酸铜0.025 kg、E：酒糟+5%硫酸钾镁2.5 kg、F：酒糟+0.1%硼砂0.05 kg+0.2%硫酸锌0.1 kg+0.05%硫酸铜0.025 kg+5%硫酸钾镁2.5 kg。对照CK，施烟草专用复合肥(N∶P2O5∶K2O=9∶10∶23)，酒糟肥与常规有机肥使用方法相同，即与复合肥底肥一起施用。采用随机区组设置，三次重复，小区面积48 m2。烟株种植密度约为1 200株/亩，各处理间设1.5 m保护行。田间管理按常规烟叶生产技术要求执行。

1.3调查内容及方法

调查各处理烤烟生育期；移栽后30、65、90 d烟株的农艺性状，试验区与对照区每区各选10株记录；采用小区普查的方式，按国家标准GB/23222-2008《烟草病虫害分级及调查方法》[7]调查青枯病、病毒病发病率；烟叶成熟采收时以小区为单位挂牌绑竿，统一条件下烘烤，调查烤后烟各处理的产量、产值、均价、上等烟比例和中等烟比例等经济性状；采烤结束后测定各处理烟叶的烟碱、总氮、还原糖、总糖、全钾等含量。

1.4数据处理

数据均为平均值，试验数据采用Excel 2003、DPS等数据处理统计软件进行分析处理。

2 结果分析

2.1有机肥与中微量元素配施对烤烟生育期的影响

从表1可知，不同有机中微量元素肥料处理均能提前烤烟的生育期。各处理在团棵期、旺长期、现蕾期、中心花开放期、脚叶成熟期、顶叶成熟期均比对照早2～5 d，其中处理B、F对烤烟大田生育期提前效果最为明显，较对照CK提前了3 d，处理A、C、D较对照提前2 d，处理E较对照提前1 d，并且在整个大田生育期，不同有机中微量元素肥料处理长势均比对照强。同时，酒糟肥与中微量元素配施各处理与单施酒糟肥(A)相比较，发现除E处理外，其他处理对烤烟大田生育期表现为延迟1 d或保持与单施酒糟肥一样，可见对于烤烟大田生育期的提前是酒糟肥与中微量元素相互作用下的效果。

表1 有机肥与中微量元素配施对烤烟生育期的影响Tab.1 Effect of organics and medium-and micro-element treatments on the growth period of flue-cured

2.2有机肥与中微量元素配施对烤烟农艺性状的影响

从表2可以看出，烟苗移栽30 d叶片数处理D较对照降低了20%，表明酒糟肥与硫酸铜配施可能不利于烟株出叶，其最大叶长处理F较对照提高了31.1%，其余差异不显著；最大叶宽除处理B与对照差异不显著，其它均达显著水平。烟苗移栽65 d各处理与对照相比大多达显著水平，其中烟株农艺性状最好的是处理F，株高、叶片数、最大叶长、最大叶宽均比对照提高了11.3、1.6、14.8、4.9%，其次是处理B。移栽90 d，整体看来各处理烟株长势均优于对照CK，其中烟株长势最好的仍是处理F，说明酒糟作为有机肥较常规施肥能促进烟株生长，但差异不明显，而酒糟与中微量元素肥料混用可显著促进烟株的生长。

表2 有机肥与中微量元素配施对烤烟农艺性状的影响Tab.2 Effect of organics and medium ovnd micro-element treatments on agronomic characters of flue-cured tobacco

注：同一列中的小写字母代表经Duncan 氏新极复差法检验在P < 0. 05水平上的差异显著性，下同。

2.3有机肥与中微量元素配施对烤烟青枯病、病毒病的影响

从图1可以看出，酒糟与中微量元素混合施用可降低烟草青枯病、病毒病的发病率。其中处理F对青枯病与病毒病的抗病效果最好，发病率分别比对照降低了74.8%、80.2%，其次整体对烟草病害抗病效果较好的依次是处理B、C。处理A青枯病发病率与对照差异不显著，其它均达显著水平，处理A、D、E病毒病发病率与对照差异不显著，B、F差异不显著。总体来看，同时混施中微量元素B、Zn、Cu、Mg对降低烤烟青枯病、病毒病发病率效果最佳，说明中微量元素之间的互作效应可能增强了烤烟的抗病性。

2.4有机肥与中微量元素配施对烤烟经济性状的影响

不同有机中微量元素肥料处理对烤烟经济性状的影响见表3。结果表明，各处理经济性状指标均优于常规施肥CK，其中处理F产值、上等烟、上中等烟比例均最高，比对照提高了6.7、2.1、2.7%，其次产值、上等烟比例、上中等烟比例由高到低分别是B>E>C>D>A，B=C>E>D>A，B>C>E=D>A，总体来看，处理F能够获得较好的经济效益，其次由高到低依次是处理B、C、E、D、A。

图1 有机肥与中微量元素配施对烤烟青枯病、病毒病的影响Fig.1 Effect of organics and medium-and micro-element treatments on bacterial wilt virus disease of flue-cured tobacco

2.5有机肥与中微量元素配施对烤烟品质的影响

从表4可以看出，与对照相比，不同有机中微量元素肥料处理对烤烟品质均有一定的改善作用。均降低了烤烟中烟碱、总氮含量，提高了总糖、钾、氯离子含量，而还原糖规律不明显，说明酒糟与中微量元素配施能够显著提高烤烟品质，以处理F提高效果最为显著。从内在化学成分来看，优质烟的还原糖含量一般为18～22%，总氮为1.4～1.7%，烟碱1.5～2.5%[8]，从这个标准来看，本试验各处理的烟叶化学成分均在优质烟或趋于优质烟的范围。

表3 有机肥与中微量元素配施对烤烟经济性状的影响Tab.3 Effects of organics and medium-and micro-elementtreatments on economic characters of flue-cured tobacco

表4 有机肥与中微量元素配施对烤烟品质的影响Tab.4 Effects of organics and medium-andmicro-element treatments on quality of flue-cured tobacco

3 结论与讨论

本试验中单施酒糟肥与常规施肥(烟草专用复合肥)相比，对改善烟株的农艺性状、降低烟株发病率及提高烟株产量与品质效果不明显，这与王陈芹等[5]在高粱上的研究结果不一致，可能是不同作物对酒糟的肥效吸收存在差异。然而，酒糟与中微量元素配施却能提前烟株的大田生育期，促进烟株生长，增加烟株的抗病性，提高烟株的产量及品质，这与吕慧峰等[2]、柴云霞等[9]、夏东旭[10]的研究结果一致。说明在本试验中主要是中微量元素肥料提高了烟株的产质量，而影响烟株生长的中微量元素由高到低依次为B、Zn、Mg、Cu。

已有研究表明，我国大部分地区土壤表层都存在不同程度的微量元素缺乏问题，已制约了我国农产品的产量和品质[3]。有机肥与中微量元素肥料合理混合施用不仅可提高产质，而且可有效增强作物对病虫害、低温、高温和干旱的抗逆性。本试验中烤烟移栽30 d长势差异不大，而65、90 d差异显著，主要是中微量元素补充了土壤所缺元素，调节了土壤的养分平衡，说明土壤养分含量变化与烤烟养分吸收及烤烟品质的变化是同步的。同时，中微量元素肥料能够降低烟株青枯病、病毒病发病率，这结果与胡时友等[11]通过田间试验研究发现的硅、锌、硼等中微量元素肥料对水稻的稻瘟病、稻曲病有较好的抗性结果类似，也与魏红敏等[12]研究的田间补施中微量元素可显著降低云烟105的发病率结果有相同之处。其原因一方面可能是中微量元素对植物的影响具有综合效应，它通过促进植物对钾元素的吸收，使烟株表皮细胞角质层增厚，并增强烤烟的防御组织，当K+浓度较高时，还可加速愈伤组织的形成，从而增强了烤烟对病原菌的抵抗力；另一方面可能是中微量元素提高了植烟土壤和烟叶中的中微量元素含量[13]，促进了烟株生长和养分的吸收，增加了烤烟光合作用的面积，提高了烟株光合作用的强度[14]，从而提高了烤烟抗病能力。

[1] 李 勇，于广武，李晓冰，等.中、微量元素肥料发展的必要性及其前景分析[J].化肥工业，2013，40(4)：1-3.

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EffectsofOrganicManureandMedium-MicroelementCombinedApplicationonYieldandQualityofFlue-curedTobacco

WENTian-yan1，WUYi-fan1，LIUXiao-fang1，HEShuai1，YINXian-hui2*，YANGSen2，LIHong2

(1.DafangBranchCompany，BijieTobaccoCompany，Bijie，Guizhou551600，China； 2.GuizhouUniversity，Guiyang，Guizhou550025，China)

In order to search the theoretical basis for the mixed fertilization of organic manure and medium-and micro-element in flue-cured tobacco. A field experiment was conducted to investigate the effects of organics and medium-and micro-element combined application on growth and development， yield and quality of flue-cured tobacco. The results showed that organics and medium-and micro-element (B， Zn， Cu， Mg) combined application reduce 3 day in the growth period of duration compared with conventional fertilization (CK). Promoted the growth and development of tobacco plant， reduced the incidence of disease. The incidence rate of bacterial wilt and virus disease were decreased by 74.8% and 80.2%. Output value， the proportion of secondary smoke were increased by 6.7% and 2.7%. The yield and quality were significantly improved of flue-cured tobacco. Organics and medium-and micro-element combined applicationcan be widely applicable.

organic manure； Medium-Micro element； flue-cured tobacco； yield； quality

·山区开发·

2017-04-11；

2017-10-17

中国烟草总公司贵州省公司科技项目“大方县烤烟病虫害生物防治技术推广应用”(201425)。

*

尹显慧(1978-)，女，博士，副教授，主要研究方向：有害生物绿色治理及农产品质量案全；E-mail：agrxhyin@edu.cn。

S14-33，S142+9

A

1008-0457(2017)05-0062-04国际DOI编码10.15958/j.cnki.sdnyswxb.2017.05.011