马铃薯畸形薯形成原因及防治措施

郑影

随着马铃薯脱毒技术的日益成熟，脱毒种薯有可能完全取代常规种薯，从而使马铃薯的产量大幅度提高。但大部分种植户在一味追求提高产量的同时忽略了一个重要的问题，就是块茎生长过程中常常会出现畸形薯，尤其是在春季栽培时，由于高温干旱，畸形薯比率较高，严重影响了马铃薯的商品性，大大降低了马铃薯的种植效益。现将马铃薯畸形薯的产生原因与防治措施进行了总结，供大家在生产中进行参考。

一、畸形薯产生原因

马铃薯畸形薯主要是由二次生长造成的。二次生长的主要原因是高温干旱后突然降雨或浇水，使原本停止生长的块茎又处于适宜的生长条件下，但此时的块茎表皮局部或全部已经老化，而没有老化的部分的芽体恢复生长和淀粉合成，从而形成各种各样的畸形薯。

二、防治措施

1、 选用优良品种 畸形薯多发生在中熟或中晚熟的品种上，因此在种植马铃薯时，尤其是在排水不良或粘重土壤上，或者当地不具备浇水条件的，而马铃薯生长期间又高温少雨的地区，应根据当地的栽培条件和具体情况，因地制宜地选用不易发生二次生长的品种。

2、品种与种薯处理。目前在我省各地表现较好的品种有862、8538、金冠等。种薯要选色泽新鲜、无虫、无畸形、无芽眼坏死的薯块。在播种前10天至15天把种薯放在铺有禾草的室内或堆积装筐（箩），室温保持17℃至22℃左右，6天左右要翻动一次，待芽眼萌动后可切块待播。且切块时不宜过大或过小，掌握在1公斤种薯切50块左右，要块块有芽眼，切后还要用干净的草木灰或生石灰粉粘过切口，以防病菌浸入，然后晾在通风冷凉处。

3、增施有机肥 有机肥含有马铃薯生长发育所需的各种大量元素和微量元素，施用有机肥，可以促使土壤疏松肥沃，改善土壤的通气条件，提高土壤的保水、保肥能力，避免土壤过干过湿造成块茎畸形的同时，也使块茎膨大，促使块茎形状整齐，表皮光滑，产量提高尤其是在粘性土壤上种植马铃薯更要注意增施有机肥，以此来改善土壤条件。有机肥一般应作基肥施用，并要求深施，普通肥力的地块每667平方米施4000～5000公斤即可。

4、 适量施肥 马铃薯施肥过量，很容易导致植株生长旺盛甚至徒长，如果相应的栽培管理措施没有及时的跟上，就会抑制块茎的膨大，从而导致畸形。马铃薯是需钾作物，吸收的钾最多，氮次之，磷最少。肥料可以以基肥和追肥两种方式施入，基肥以有机肥为主，前期追肥以氮肥为主，以促进地上部分茎叶迅速地生长，一般每667平方米追施尿素10～15公斤或碳酸氢铵40～50公斤，整个生育期追肥1～2次，追肥多少和次数依土壤肥力和植株的生长情况而定，严禁施肥过量造成浪费和烧苗现象。结薯期为了促进块茎的有力生长，可以适量补充一些钾肥，采用叶面喷施的方式，一般使用浓度为1‰的磷酸二氢钾。

5、 及时浇水 马铃薯苗期植株小，一般情况下可以不用进行浇水，只有土壤过于干旱时，必须进行浇水，但浇后要及时进行中耕，破除板结，提高地温。马铃薯现蕾后，应根据墒情小水勤浇，保证土壤湿润，地皮不干，一般7～10天浇水一次。根据土壤情况，一般收获前5～7天要停止浇水，以利于块茎收获后进行安全的储藏。避免生长期间发生干旱现象，尤其是在块茎膨大期发生干旱后再进行的浇水，会造成块茎二次生长因而形成了畸形薯。

6、 加强中耕培土 中耕培土的作用主要是改善土壤的通气性，增加土壤保墒与保肥的能力，從而使得薯皮光滑、薯形整齐，降低畸形薯的比例。马铃薯整个生育期一般根据情况需要进行2～3次的中耕，2次的培土。在出苗前3～5天进行第一次中耕，幼苗出齐后进行第二次的中耕，最后一次中耕最好应在马铃薯封垄前完成；马铃薯现蕾期匍匐茎尖端开始膨大时进行第一次培土，防止匍匐茎窜出地面从而变成新的枝条，使马铃薯进入到膨大盛期，为防止块茎露出地面进行第二次培土，培土厚度约4～5厘米，形成高25厘米左右的高垄，浇水不淹顶，垄上不板结，土壤的透气性好，有利于块茎膨大。

（作者单位：154242黑龙江省名山农场土壤化验室）