谷子提质增产增效栽培技术

杨丽萍++高岚生

摘 要：谷子提质增产增效技术，改传统的裸地种植为全膜覆盖穴播（可降解地膜）、改传统的平覆膜为起垄覆膜（可降解地膜），结合测土配肥、绿色防控、药剂拌种、全程机械化作业等技术，最大限度地减少了土壤水分蒸发，使水资源利用率由40%提高到70%以上，实施了有限自然降水资源的高效利用，显著提高了科技抗旱水平，又提高了种植的机械化程度和田间管理效率，增加了产量，减少了投入，提高了品质。

关键词：谷子；提质；栽培技术

中图分类号：S515 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933092

小米含有丰富的蛋白质和维生素，且茎叶蛋白质含量高于玉米秸秆和牧草，质地柔软易于吸收，非常适宜种养结合。谷子易储存，易加工，耗水量少，杂交谷子产量会得到很大提升，谷子之所以在历史中慢慢退出主粮家族，主要原因是产量较低受到一定的限制。

1 全膜双垄沟播穴种

1.1 选地整地

选择土层深厚、土质疏松、坡度10°以下的川地、塬地、沟坝地等土壤肥沃的平整土地，以豆类、玉米等茬口较佳。谷子不适宜重茬，连茬会造成杂草多，病害严重，土壤养分失调。前茬作物收获后，深耕晒垡，接纳降水，对玉米茬口地最好采用旋耕机旋耕。

1.2 起垄覆膜（可降解地膜）

全膜双垄穴播技术（6孔）：采取大小行起垄、垄沟种植，1带1.1m，1膜双行，大行距80cm，小行距40cm，穴距26cm，每穴留苗6～8株、667m2留苗约3万株。667m2施优质农家肥5000kg左右，谷子专用肥80kg，结合整地全田施入或在起垄时集中施入窄行垄带内。用宽120cm的超薄地膜（可降解地膜），全地面覆膜。膜与膜间不留空隙，每隔2～3m横压土腰带。

1.3 适时播种

适期播种是保证谷子高产、稳产的重要措施之一，当地温稳定通过≥10℃时播种，一般是4月下旬—5月中上旬播种，积温低的地区适当早播，积温高的地区适当迟播，播种偏早，花期遇上雨季，容易造成花粉破裂，影响授粉，秕粒比较多，影响产量。播种过晚，生育期变短，也影响产量。一般667m2播种量为36kg，要求撒籽均匀，不漏播，深浅一致。播种密度按照各地土壤肥力高低具体确定，肥力较高的旱川地、沟坝地、梯田地，播种深度3～5cm，大行距80cm，小行距40cm，穴距26cm，每穴留苗6～8株，每667m2留苗30000株左右。

1.4 田间管理

1.4.1 苗期管理

谷子出苗后，先鎮压蹲苗，防止死苗。发现缺苗断垄，可用温水浸泡或崔芽的种子补播，如果谷苗长大后仍缺苗需要移栽，以保证全苗。

1.4.2 拔节抽穗期管理

追肥的最佳时期是拔节后至孕穗期，一般底肥施充足时不需要追肥，如缺肥可趁雨季使用追肥器每667m2追施尿素10～15kg，有利于根系吸收且不浪费，提高粒重，减少秕粒。

1.4.3 开花成熟期的管理

谷子开花成熟期管理的重点是增加粒重及防止叶片的早衰，促进营养物质向穗部子粒运输积累，减少秕粒，提高千粒重，保证及时成熟，防止倒伏。谷子在灌浆期，穗部的重量逐渐增加，如果根系不发达，容易造成倒伏。为防止倒伏的最佳措施就是选用抗倒伏品种，加强田间管理。在谷子灌浆成熟期，高效、即时地对谷子进行收获。

2 选用谷子新品种及种子处理

根据本地区气候条件、土壤肥力特点，选择抗逆性强、丰产性好、适宜高产优质的谷子品种。如晋谷21、晋谷29、张杂49等。春播前剔除秕、小、病杂种子及其杂物，选用大小均匀、颗粒饱满的种子。种子用高巧和瑞毒霉拌种，防治地下害虫和谷子的各种病害。

3 谷子测土配肥

根据目标产量，按照配方肥施用要求，针对需要补足营养物质及微量元素，确定合理的施肥方式、时期和方法。作物播种前，结合最后一次耕翻，667m2施优质农家肥5000kg左右，谷子专用肥80kg等，结合整地全田施入或在起垄时集中施入窄行垄带内 。

4 病虫害的绿色防控

针对危害谷子生育期的主要病虫害，采取预防为主，以农业防治、物理防治、生态防治等综合治理措施，禁止使用高毒、高残留的农药，科学合理地防治苗期害虫，减少农药施用量，选用抗病品种，及时去除病株，实现轮作倒茬。达到优质安全高产的目的。

5 全程机械化作业及品牌加工绿色认证

机械化精细整地，深松土壤30～35cm，为覆膜、1播保全苗创造良好条件；旋耕-开沟-施肥-覆膜-播种-覆土等全膜双垄沟播机一次性完成，最大限度节省投入。从加工原生态产品到品牌包装，致力于农产品的专一化、规模化、深加工高附加值的发展，加强品牌包装技术，增加品牌附加值，实现承包谷子品牌加工包装增值0.6元/kg。

作者简介：杨丽萍（1964-），女，阳曲县种子管理站，高级农艺师；高岚生（1965-），男，岚县农技推广中心主任，农艺师。endprint