不同搭架方法对刀豆产量及重要经济性状的影响

摘 要：刀豆（Leguminosae）是浙江青田县农民传统种植的一个蔬菜品种，但一直采用传统“直立架”搭架方式，“直立架”通风透光性差，易引起落花落荚，影响产量。为此，进行了不同搭架方式对刀豆产量的影响试验，从中筛选出了适宜刀豆栽培的最好搭架方法“x型架”，这样的架式减轻了叶片相互遮荫的情况，改善了植株之间的光照环境，更容易采摘，通风和透气性变好，提高了植株光合作用强度，使产量增加，品质大幅改善。

关键词：刀豆；型架；试验；产量；效益

中图分类号：S643 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933014

刀豆（Leguminosae）是豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。青田红花刀豆是青田县长期种植的一个地方品种，喜温耐热，根系发达，抗旱、耐贫瘠，采摘期长，产量高，主产区在海拔500m以上的万阜乡，是刘基故里。刀豆的豆荚绿色、荚肉厚，嫩荚纤维少，口感脆嫩，味清香淡雅，有活血、补肾、散瘀补元气之功效，是高血压、腰痛、冠心病及忌盐患者理想的保健营养佳蔬。

青田万阜乡农民一直以来有种植刀豆的习惯，传统的搭架方法一直采用“直立型”，方法简单，人工省，但缺陷对比明显，通风透光效果差，容易引起落花落荚，致使产量降低。于是我单位对不同搭架方式进行试验，从中筛选出了适宜刀豆栽培的最好搭架方法“x型架”，这样的架式减轻了叶片相互遮荫的情况，改善了植株之间的光照环境，更容易采摘，通风和透气性变好，提高了植株光合作用强度，使产量增加，品质大幅改善。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

进行不同搭架方式对刀豆产量的影响试验，安排在浙江省青田县万阜乡柘洋村进行，试验地面积为300m2。

1.2 试验设计

试验在青田县万阜乡柘垟村进行，试验设4个处理，采取随意区组排列，进行3次重复，每个小区面积25m2，试验面积总共约300m2。

处理A：“x型架”（X型架指每2根竹子交叉绑成X字型的架，交叉处在1/2，并在每排交叉处放1根架材作横杆，用线绳与“X”字架缚紧的一种支撑架）。具体操作方法为：每畦两两对应穴旁垂直向上插1竹竿，离地面约1/2处2根竹杆交叉绑扎，并在同一行间交叉处用小竹竿用线绳缚紧彼此连成一线。

处理B：“人字架”（人字架是指每2根竹子交叉绑成人字型的架，交叉处下面2/3，上面1/3，并在每排交叉处放一根架材作横杆，用线绳与 “人”字架缚紧的一种支撑架）。具体操作方法为：每畦两两对应穴旁垂直向上插1竹竿，离地面约2/3处2根竹杆交叉绑扎，并在同一行间交叉处用小竹竿用线绳缚紧彼此连成一线。

处理C：“倒人字架”（ 倒人字架是指每2根竹子交叉绑成倒人字型的架，交叉处下面1/3，上面2/3，并在每排交叉处放1根架材作横杆，用线绳与倒“人”字架缚紧的一种支撑架）。具体操作方法为：每畦两两对应穴旁垂直向上插1竹竿，离地面约1/3处2根竹杆交叉绑扎，并在同一行间交叉处用小竹竿用线绳缚紧彼此连成一线。

CK：“直立架”。刀豆每穴边插1根竹竿做为支撑架，竹杆要插入畦面至少30cm。

1.3 试验过程

刀豆于2014年3月10日进行穴盘播种育苗，3月20日定植。各处理选材为竹子，长度均约2m，直径在0.1～0.4m。每个处理种2垄畦，垄宽0.8m、壟长10m、沟宽50cm，双行种植，株距60cm，当刀豆苗高20cm左右开始甩蔓时，按不同试验处理设计进行引蔓搭架。

1.4 调查统计

每次采收时分小区记载刀豆鲜荚产量，考查植株节间长、茎粗、每花序结荚数、荚长、单荚重等5个植株重要经济性状，直至采摘结束，累计各次采收的鲜荚产量，作为各处理的经济产量。

2 结果与分析

2.1 不同搭架方法对刀豆鲜荚产量的比较

试验得出，不同搭架方法对刀豆经济产量影响程度不同。从表1可以看出，处理A刀豆鲜荚产量最高，达到58.77kg，处理B刀豆鲜荚产量最低，仅47.33kg。处理A极显著于其它处理，处理C与处理B、CK产量差异极显著，处理B与CK无差异。“X字架”与“倒人字架”的刀豆产量均优于传统的“直立架”和“人字架”，“X字架”又优于“倒人字架”，“X字架”为最佳选择。

2.2 不同搭架方法对刀豆其它重要经济性状比较

不同搭架方法对刀豆植株生长态势、豆荚商品性都有不同程度上的影响。从表2看，处理A、B、C的植株茎粗、每花序的结荚数、荚长、单荚重均大于CK，特别是处理A表现显著，节间长度达23.6cm，茎粗0.68cm，每花序结荚数3.2个，荚长27.6cm，单个鲜荚重165.3g。处理CK节间长度22.1cm，植株茎粗0.63cm，每花序结荚数只有2.1个，荚长22.8cm，单个鲜荚重146.6g，差距明显。

2.3 田间生长表现观察

经田间生长表现观察发现，处理A刀豆植株茎蔓和叶片分布比较均匀。处理B人字架搭架方法，由于顶部茎蔓集聚，不利于植株中部茎叶的舒展，且通风透光差，影响经济产量，高产高效栽培难以实现。处理C较利于通风透光，遭受大风影响不明显。而处理CK的植株茎蔓叶片遮蔽影响较大，且易遭受大风影响。

3 结论与讨论

搭建“x型架”的刀豆鲜荚产量及重要经济性状表现优良，且显著优于农民习惯搭架方法的“直立架”和“人字型架”。试验充分表明：“x型架”是刀豆最好的搭架方法。

“倒人字架”各种方面较传统“直立架”和“人字架”优势也十分明显，但不及“x型架”，与“x型架”产量差异显著。但 “倒人字架”和“x型架”均有利于人工除草、施肥、采摘等农事活动。

参考文献

[1]浙江农业大学作物栽培教研室.作物栽培学[M].上海：上海科学技术出版社，1994.

[2]罗俊敏，杜一新，陈海丽.长豇豆不同架式栽培试验[J].福建农业科技，2012（2）：18-19.

[3]陈禅友，胡志辉，张凤银.长豇豆早春保护地栽培模式的比较试验[J].中国蔬菜，2001（6）：15-17.

作者简介：邱桂凤，女，农艺师，现为青田县农业局农作站副站长，长期从事农业工作。endprint