蜜本南瓜高产栽培关键点探索

赵仁云

摘 要：社会发展的推进下，人们生活质量不断提高，对食品安全及健康的要求也有所改变，这也是推动我国蔬菜培植技术发展的关键。对蔬菜的培植技术而言，不仅需要先进的培育技术，还需要有好的气候条件和土壤条件作为支持。而重庆作为直辖市之一，蔬菜成产企业更是呈现出良好的发展趋势，为社会主义新农村的建设提供一定的保障。为了进一步发展农村经济，我们对蜜本南瓜的高产栽培技术的关键点进行探索。

关键词：蜜本南瓜；栽培技术；经济发展

南瓜隶属于葫芦科，是一种草本植物，最早在美洲较为常见，适合生长在热带地区，只有在热带地区种植的南瓜才能保证其甘甜的特性。仅在我国种植的南瓜种类就有南瓜、笋瓜和西葫芦三种，其中的南瓜在我国种植数量是最多的，它的作用也是最为广泛的。因南瓜内含有丰富的维生素、胡萝卜素等钙质，在医疗保健用品中也常被采用。蜜本南瓜在口感、品质和产量上都有较大的优势，在海南、湖南、重庆等南方地区种植蜜本南瓜的面积已经达到200万（亩）以上。

一、南瓜栽培对于环境的要求

1.温度。南瓜原本是在热带生长的植物，在与国际进行交流的过程中才流传到我国，虽然经过不断的努力，铺以技术的支持它可以在我国的土地上得以生长，但是它的生长环境也仅限于南方温度较高的地区。不同种类的南瓜对温度的反应也有所不同，一般情况下，在18-32℃之间为最佳生长温度，南瓜在开花阶段的最低生长温度不得低于15℃，果实发育阶段的最佳生长温度为25-27℃，在此期间一旦最高温度超过35℃就会导致南瓜的果實无法正常生长。南瓜种子发芽的条件是将温度控制在13℃以上，并且最高温度不得超过30℃。需要特别注意的是在幼苗阶段只能承受短时间的零度低温。

2 .日照。在以往的种植中可以发现，日照时间的长短对南瓜作物的生长也具有一定影响作用。在低温情况下，短时间的日照可以有效提升雌花的生长速度，结成果实之后，保持长时间的日照可以让果实更好的生长，如果日照较弱，则南瓜作物的茎和叶片都会生长缓慢，严重的可能会影响南瓜的产量。

3.水分。南瓜虽然具有较为强大的根系，但是仅限耕作层中，南瓜作物多呈现出枝繁叶茂的特征。南瓜在缺水的情况下会影响自身的生长，因此，需要及时进行灌溉。除此之外，还需要注意控制土壤的湿度，如果在头瓜没有座稳的情况下，灌溉大量的水或者肥料，会使作物的枝叶生长迅速，而果实相对较少。雌花开放期间，如果遇到多日阴雨的情况，会因为授粉不均，导致产量降低。

4 .土壤。南瓜相对于其他作物而言，对土壤的要求并不严格，通常情况下，可以在砂质土、粘壤土和壤土中种植，为了保证产量可以选择含有有机物的砂壤土或者壤土，一般PH值为5.5-6.8酸性土壤为最佳选择。

二、蜜本南瓜高层栽培技术

1 .品种选择。为了保证南瓜的产量和品质，需要在选择品种时多方考虑，将具有生长优势，适应能力强，产量大，受益面广的品种作为优先选择。

2.适时早播。适时早播的作用是促进雌花分花，帮助南瓜作物在早期就完成坐果，杜绝由于雌花发育不良无法坐果的问题产生。在低温日照的作用下，雌花可以尽快完成分花，有利于提高坐果率，从而提高作物产量。通常是在2月中下旬对作物进行大棚育苗，在气温已经稳定的4月移植到大田。

3.培育壮苗。在以往蜜本南瓜高产栽培技术中多采用穴盘基质工厂化育苗，或取田园土加腐粪肥用营养杯育苗，而在本地使用的育苗方式是制钵器制钵育苗。制钵器制钵育苗对环境和土地的要求较高，需要选择向阳，避风，地表平整的场地进行育苗，育苗场地选择时，需要注意选择土层深，含有丰富有机物，并且在近5年内没有种植过同科植物的场地。在育苗之前需要先对土地进行处理，对土壤进行整细处理，并且适量施肥，之后制作育苗床，围绕育苗床搭建简易的大棚。当大棚温度适宜之后，对经过催芽处理的种子进行播种操作，播种完成之后要及时填土，浇水，盖地膜。在育苗期间应该注重对温度、湿度和日照的控制工作，确保育苗质量。

4.田间管理

（1）定植前。定植前一定要施足有机肥。每667m2地块上需施有机肥2000～3000kg，过磷酸钙50kg作基肥。定植时可以采用打穴放基肥的办法。畦宽：爬地式的3m包沟，株距0.6m，架式的畦宽包沟1m或2m，宽畦的二行植，窄畦的单行植，株距0.8m。

（2）定植后。定植之后需要进行整枝和压蔓操作，南瓜作为的枝叶生长过于茂盛，如果不进行整枝操作，让枝叶自由生长，那会对果实的产量和品质造成影响。为此，需要对侧方生长的枝蔓进行切除，同时对主蔓上的剩余枝干进行均匀分布，将枝叶间相互缠绕所带来的挤压率降低，方便作物发育生长。压蔓工作一般在主蔓长至0.5m时进行，间隔30cm，操作2-3次为最佳。对于架式的南瓜，需要定期将蔓绑上架。一般情况下选择3-4个已经坐稳的小瓜即可，在长到一定程度时，选择两个瓜形较好的，另外的摘除。为了保证果实的品质，需要在作物生长至30节左右时进行打顶处理，需要特别注意的是打顶工作要在晴天进行。

5.水肥供应。春植南瓜定植后，在温度高的情况下，生长迅速，要控制好肥水供应，避免徒长。在见到坐果后才施重肥。每（亩）复合肥15-15-15埋施75～100kg，离植株根部30cm埋下，再培土。秋植南瓜则要促其早生，减少病虫害危害。南瓜忌水分太多，雨季应注意排水。

6.病虫防治。可用20%灭扫利乳油2000倍液喷雾防治蚜虫和红叶螨等虫害；用25%粉锈宁2000倍液防治白粉病；果实成熟前，叶面喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液以预防采后发生果腐病。

7.采收储存。南瓜采收质量的高低直接影响到采后南瓜的品质、贮运和销售，以及经济效益的高低。南瓜的成熟一般可分为可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度3种。蜜本南瓜多以老熟瓜采收为主，在落花后35天以上，瓜皮变黄上灰，手指甲不易划破，方可采收。

贮藏用的南瓜应选取老熟瓜，贮藏的适温12-16℃左右，空气相对湿度为75%-80%。南瓜选好后可直接堆放在室内，堆放前在地面铺一层细沙、麦杆或稻草，再在上面堆放南瓜，堆放时要留出通道，以便检查。堆放时瓜蒂朝里，瓜顶向外，逐个依次堆码成圆堆，每堆15-25个，高度以5-6个瓜高为好，也可装筐堆藏，每筐不宜装得太满，离筐口应留一个瓜的距离，以利通风和避免挤压，瓜筐堆放可采用骑马式。

三、结语

蜜本南瓜因其自身具有口感好、品质佳、蕴含营养元素的优势而受到广泛应用，不仅可以作为食品，还有很多营养品中也有它的存在。由于需求量的增大，对蜜本南瓜高产栽培技术的研究成为相关学者研究的重要问题。文中对围绕南瓜的生长条件展开论述，并且介绍蜜本南瓜高产栽培技术的重点事项。

参考文献：

[1] 黄巍，胡新军，粟建文，等.湘南地区秋闲地蜜本南瓜高产栽培技术[J].辣椒杂志，2012（3）：35-36.

[2] 聂荣.大果蜜本南瓜优质高产技术[J].吉林农业，2017（7）：82-82.endprint