蔬菜测土配方施肥技术

王雨晨

测土配方施肥，是蔬菜无公害生产的关键技术之一，测土配方施肥是发展无公害蔬菜的有效手段，蔬菜测土配方施肥就是以菜地土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依据，按照平衡施肥的要求确定肥料的施用。测土配方施肥既是一项农业生产技术，又是一项惠农政策，也是农业部门的一项重要职责。蔬菜测土配方施肥技术，是根据土壤养分含量高低，进行科学合理施肥。该技术不但能做到因地制宜，节约用肥，而且能最大限度地满足蔬菜生长发育的需要，提高肥料利用率，增产增收，提高蔬菜生产的经济效益。

一、测土配方施肥原则

根据不同蔬菜类型和品种、生长发育、产量和测定土壤养分含量情况，确定施肥种类和数量。根据有机肥和化肥的特点，合理搭配施肥。有机肥，肥效长，含养分全面，有微生物活动，可疏松和改善土壤品质，具有明显提高蔬菜产量和改善蔬菜品质的作用，宜做基肥。化肥速效，有效期短，含养分单一，宜做追肥。为了提高有机肥和化肥的利用率，发挥肥效，一般将两种肥料搭配混合使用。根据蔬菜的生长发育情况，需要养分的多少，确定追肥数量、次数和间隔时间。如生长发育很好，生育周期短的蔬菜，少追肥或不追肥；生长发育差，生育期长的蔬菜，应增加追肥次数，多追肥。一般每隔7天—15天追1次，共追3次—5次。根据不同蔬菜品种和肥料种类，确定施肥方法。

1.多施有机肥。有机肥通过充分发酵，营养丰富，肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整个生长发育周期使用，但腐熟的人粪尿，也用可做追肥。

2.科学合理施用化肥。根据测土了解土壤养分含量和各种化肥的性能，确定使用化肥的品种、数量和配比。化肥做基肥最好与有机肥混合使用，因为有机肥有吸附化肥营养元素的能力，可提高肥效。化肥做追肥尽量采取“少量多次”的施肥方法。化肥的养分含量高，用量不宜过多，否则易出现烧种、烧根、烧苗、烧叶等现象，同时造成浪费。根据不同蔬菜类型和品种，确定施用不同化肥。如叶菜类需氮较多，可多施尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵、氨水等。果菜类需磷钾较多，可多施磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、氯化钾等。根茎类需磷钾肥较多，可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、多元复合肥等。

3.配合多种微量元素推广叶面追肥。配合多种微。量元素叶面追肥方便简单，省工省时省事，养分全面，吸收养分快，见效快。多种营养元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料可以与中性农药混合使用，起到防虫治病同时施肥的多种效应。

4.提倡结合深翻施基肥。由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层，使表土板结或形成硬盖。结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土表粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。

二、蔬菜测土配方施肥的方法

1.多施有机肥，有机肥通过充分发酵，营养丰富，肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整个生长发育周期使用。

2.科学合理施用化肥，根据测土情况，了解土壤养分含量，再根据各种化肥的性能，确定使用化肥的品种、数量和配比。化肥做基肥最好与农家肥混合使用，因为农家肥有吸附化肥营养元素的能力，可提高肥效。化肥做追肥尽量采取“少量多次”的施肥方法。化肥的養分含量高，用量不宜过多，否则易出现烧种、烧根、烧苗、烧叶等现象，同时造成浪费和污染，不利于生产无公害蔬菜。根据不同蔬菜类型和品种，确定施用不同化肥。如叶菜类需氮较多，可适量施用尿素等；果菜类需磷较多，可多施磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙等；根茎类需磷、钾肥较多，可多施硫酸钾、磷酸二氢钾、多元复合肥等。

3.配合多种微量元素，推广叶面追肥，方便简单，省工、省时、省事，养分全面，吸收养分快，见效快。有些肥料可以与中性农药混合使用，起到防虫、治病和同时施肥的多种效应。

4.提倡结合深翻施基肥，由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层，使表土板结或形成硬盖，结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土表粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。

5.平衡施肥，在蔬菜生长中期选择适宜的专用复合肥，是做到平衡施肥的关键。复合肥生产和使用的目的就是为了满足科学施肥和经济施肥的要求，做到平衡施肥。使用复合肥可以节省贮、运、施等环节的费用，做到肥料合理配方，保证增产效果，特别是针对当地土壤养分和农作物品种生产的专用复合肥，效果更好。

三、主要蔬菜测土配方施肥技术

1.茄子施肥技术。生产1000kg茄子需纯N3.2kg，P2O5 0.94kg，K2O4.5kg。亩产茄子2500-3000kg，需纯N8- 9.6kg，P2O5 2.4-2.8 kg，K2O 11.2-13.5kg。茄子定植前半月亩施有机肥2000kg加25 kg复合肥或有机无机复合肥120kg；幼苗成活后，施适量活棵肥；每采收2-3批，追肥一次，亩用45%复合肥10-15 kg和尿素5 kg。追肥可在两植株之间穴施，也可离植株基部15cm处条施，施肥后应及时通风。

2.黄瓜。黄瓜是一种高产蔬菜，结瓜期长，需长期满足生长发育需要的营养，应及时分期追肥。生产1000千克黄瓜需纯氮2.6千克、五氧化二磷1.5千克、氧化钾3.5千克。黄瓜定植前，亩施优质有机肥5000千克—7500千克、磷肥25千克—30千克做基肥。黄瓜进入结瓜初期进行第1次追肥，亩追施氮肥10千克—15千克、磷钾肥15千克—20千克，以后每隔7天—10天追1次肥，并结合浇水。整个黄瓜生育期追肥8次—10次。也可以按0.3%化肥浓度和农药或喷施宝、增瓜灵、丰果等生长激素混合，进行叶面喷施。

3.辣椒。生产1000千克需纯氮5.2千克、五氧化二磷1.2千克、氯化钾6.5千克。定植前，亩施优质农家肥5000千克，磷肥50千克做基肥。辣椒膨大初期开始第1次追肥，以促进果实膨大。亩追施纯氮15千克—18千克，磷肥18千克—20千克，钾肥15千克—17千克。第2层果、第3层果、第4层果、满天星需肥量逐次增多，每次应适当增加追肥量，以满足结果旺盛期所需养分。每次追肥应结合培土和浇水。也可混合0.3%的丰果、辣椒灵等进行叶面喷施。endprint