关于绿色小麦种植技术的研究

余丽丽

摘 要：小麦是人们生活所必需的一种农作物，不仅作为人的主食之一，同时被用于生产多种物品。为提高小麦的产量和质量，种植人员越来越多的使用绿色小麦种植技术。基于此，本文简要介绍了绿色小麦的定义及推广意义，并从品种选择、种子处理、播种技术和补苗防止技术出发重点研究了河南地区关于绿色小麦种植技术的研究。

关键词：绿色小麦；小麦种植；补苗技术

河南的农耕历史悠久，小麦种植技术相对完善，目前河南也是我国的小麦主产区之一。近年来河南的小麦产量占全国比重不断增加，而且小麦种植也占河南粮食生产总量的60%。目前绿色小麦种植技术不断被推广，但河南省相关的技术还比较落后，大力推广绿色小麦种植技术，并使其不断完善，成为河南乃至我国在小麦生产方面的关键任务。

一、绿色小麦的定义及推广意义

1.绿色小麦的定义

绿色小麦就是指种植人员按照特定的技术种植生产，被国家认证绿色食品的健康、营养的小麦。种植绿色小麦时要选择与种植地区环境适应的本地品种，禁止使用转基因品种。绿色小麦富有丰富的蛋白质、膳食纤维和脂肪，且淀粉含量偏低，其中蛋白质含量可达到17.96%，比普通小麦高1.36倍，比小麦粉高1.4倍；淀粉含量为63.20%，小于国家多种麦粉；膳食纤维总含量高达12.50%，不溶性膳食纤维的含量高达8.4%，可溶性膳食纤维含量高达4，1%，均高于国家其他小麦的膳食纤维含量。另外绿色小麦还富含包括婴儿所需的组氨酸在内的多种人体必需氨基酸和钙、钾、钠、镁等元素。

2.绿色小麦的推广意义

绿色小麦是一种基于普通小麦的新型品种，推广绿色小麦种植，不仅符合国际可持续化发展，同时还能增加产业效益。绿色小麦相比普通小麦更健康，被人食用后可增强人的体质。当绿色小麦被作为原材料使用在其他领域时，可以提高产品的质量，比如现在绿色小麦被广泛作为酿酒的原材料，酿出的酒的品质会更高。所以，绿色小麦的推广可以加强产业链的形成，从一定程度上推动经济发展。另外，绿色小麦比普通小麦的存活率更高，产量更多，推广绿色小麦种植可以提高种植人员的经济收入，也使我国粮食产量增多，粮食储备粮更丰富。

二、绿色小麦种植技术

1.品种选择和种子处理

挑选绿色小麦有几个标准：（1）小麦的纯度不能低于99%。（2）小麦的净纯度不能低于99%。（3）小麦的发芽率要高于85%。（4）小麦的含水量要低于13%。（5）小麦的抗风能力要强。（6）小麦的存活率高。满足以上所有条件的小麦可以进行绿色小麦栽培。但在栽培之前，种植人员要先对小麦的种子进行处理。处理小麦种子需要种植人员将质量不合格的种子过滤出来，保证进行播种的种子均合格。筛选后，种植人员要将选得的种子放在太阳下晒，因为小麦种子在冬天储藏时，储藏条件不同会导致种子的温度、湿度和透气性都不同，且有些种子会携带丝黑穗病和黑粉病的病原菌，影响种子的发芽率和整齐性。晒种的具体方法为：种植人员需要把种子朝向阳光铺开，持续2-3天，在晒的过程中种植人员要频繁得翻动种子保持种子被晒匀，晚上要将种子收回以防受潮。在晒种的同时还要进行药剂喷洒，避免小麦发生根腐、全蚀、纹枯等疾病和生虫。对小麦种子的处理可以提高小麦的出苗率，使小麦健康成长，总产量增加。

2.播种的要求

在豫东和豫北地區进行绿色小麦栽培前种植人员需要先深耕或深松土壤，使土块完全粉碎，深耕深度要达到25cm，并要在深耕后要进行2-3遍机耙，同时保证耕地的平整性。在深耕之后要建立畦埂，畦埂需要符合播种机播幅，一般在长30～50m、宽2.8～2.9m左右，梗的坡降要小于1/1000。在豫西地区，种植人员应该借助机器深耕，深度要深于25cm，打破亚表土层，这样可以使土壤保持住水分，增加小麦的生长率。在豫南地区，深耕和深松深度应在30cm左右，耕地内的垄沟水分不足时要进行造墒，保证土壤水分。豫东、豫南、豫北地区的播种时间大约在十月上旬；豫西较为干旱，所以要视土壤内的水分决定；山区的播种时间为9月下旬，丘陵的播种时间在10月中旬，如果丘陵较为干旱则提前至10月上旬。

在播种后，为提高小麦产量要对耕地进行施肥。无节制的施肥会造成环境的污染，所以在施肥时要注意可持续发展。在施肥前，种植人员要对耕地内的土壤测量，根据耕地的实际情况制定真实有效的施肥方案。因为有机肥料内的氮磷钾及其他微量元素能帮助小麦健康生长，同时还能保护土壤，所以在肥料方面，种植人员应广泛运用有机肥料。

3.补苗技术和病虫害防治

种植人员应该在播种麦苗十天后全面检查麦苗是否有断垄，生长是否有问题，并及时更换不健康的麦苗。有些麦苗生长过快，为防止这些麦苗抢夺其他麦苗生长的养分，种植人员应切断这些麦苗的根系。种植人员要通过整体控制，保证所有绿色小麦的生长质量。

同时在绿色小麦栽培时种植人员还要注意小麦的病虫害防治。采取的防治措施要结合生物防治、物理防治和化学防治。对于化学农药要遵循可持续发展的原则，避免使用危害大、毒性高的农药。同时，防治病虫害要求种植人员定期利用苯磺隆水分散粒剂对田间进行除草，除草尽量安排在冬季之前，用药量要明确控制。小麦栽培时最容易出现的病害为纹枯病，可以用12.0%烯哩醇或5%井冈霉素进行治理，喷药30天内不能收割。在防治虫害时，可以使用高效氯氟氰菊酯乳油或吡虫啉可湿性粉剂防治地上虫害，用硫磷乳油兑水防治地下虫害。

三、结语

综上所述，绿色小麦的大力推广完善带动了我国经济发展和社会进步。由分析可知，绿色小麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维等元素满足了人体各方面的需要，同时将绿色小麦作为原材料提高了加工产品的质量。在绿色小麦种植方面，种植人员通过对小麦品种的挑选和对小麦种子进行晒种等处理，播种时根据不同地区进行不同的整土方式，并利用相关药物及时防治，提高了绿色小麦的产量，推动了我国小麦产业的发展。

参考文献：

[1]陈晨. 绿色小麦种植技术要点[J]. 吉林农业，2016，（24）：43.

[2]王铁良，周玲，司敬沛，尚兵，郝学飞，许超，张军锋，张玲，汪红. 河南省绿色食品小麦标准化种植生产技术规程[J]. 河南农业科学，2014，43（08）：30-33.endprint