从300年前65毫升到现在的450毫升,酒杯容量越来越大的同时,我们喝得也越来越多。
剑桥大学行为与健康研究中心针对使用大酒杯是否会摄入更多酒精这一课题,在酒吧开展了一项调查。
结果发现,大酒杯容量大,喝完一杯酒的时间比小酒杯要长,所以大酒杯倒酒的频率会低于小酒杯,这就会给顾客造成一种没喝多少酒的错觉。
因为受到这样的误导,本来已经喝了不少酒的顾客会毫无顾忌地点更多的酒。
大酒杯饮酒的花费和酒精摄入量都比小酒杯要高,所以无论是从经济实惠还是从身体健康的角度来看,小酒杯都更勝一筹。
特别文摘2017年19期
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