英国生物教材《Biology for you》特色分析

李媚琳+张松

《Biology for you》是英国Gareth Williams编著的英国普通中等教育证书考试GCSE（General Certificate of Secondary Education）的生物学习教材，是由上海科学技术出版社引进的科学教育丛书系列译本之一，其内容难度相当于我国高一和高二的生物教材。这本教材作为一本风格独具、妙趣横生的科学教育教材，不仅语言简洁，配图生动有趣，在内容设计上注重知识点的呼应，同时将严谨的科学知识通过有创意的排版呈现出来。该本教材特色主要体现在如下几个方面。

1 插图丰富有趣、排布合理

《Biology for You》一书所追求的是内容简洁易懂、知识点清晰。同时，书本注重教学内容的基础性和应用性，追求教与学两方面的直观与便捷。这些特色在书本对于插图的运用方面得到了很好的体现。

横贯《Biology for You》一书，绝大多数页码的排版都是文字于左，插图于右，留给图片的空间占书本内容比例近乎一半，书中的图片种类十分丰富，插图数量多，排版合理。此外，不同于大多数书籍的是，每一页的文字都约保持在在半页纸的长度，另外半页则是对应文字内容的插图。通过这样的排版，读者在查阅相应的图例讲解时更加方便。这不仅节省了读者的时间，同时也降低了阅读时的精力损耗。

在书中，许多图例以漫画的形式展现内容，更能突出图片的特色，同时能更好地强调重点知识。在这些漫画图例之中，又对许多知识点采取拟人化的手法来突出重点，更加符合这个时代下学生思维。如在讲述蛋白质时，对于蛋白质和氨基酸的拟人化处理，让讲解过程更加简洁，同时也能让学生理解过程更加简单明了，并且留下更加深刻的印象（图1）。在书中，有很多微观知识点对应的插图并不是真实取样的，而是通过概念图、示意图以及漫画等形式制作的插图来体现。对于这些知识点来说，更重要的是知识概念的理解，而不是对于微观细节的掌握。因此，书中丰富的插图可以更好地帮助读者理解知识。

《Biology for You》插图与文字之间的配合十分紧密，相关的图文位置接近，无需去前后查找。而且对于不同知识点，图文内容的比例不同。例如书中关于身体防线的知识点，内容抽象，适合通过图片来形成概念，所以相应的插图占比提高。书中的插图对于文字内容的表现由浅入深，层次分明，对于相应知识点结构的剖析很精准，对于知识点的结构重组也十分完善。

2 特色的科学栏目设计

教材在书中设计了“科学是怎样发挥作用的”栏目。在平时的生物实验探究过程中，学生往往会忽视对实验过程的把握，缺乏对正确科学探究过程的理解。所以，这本书开设的这个栏目可有效培养学生的科学思维。

科学思维是科学探究能力中的重要组成部分，同时也是科学素质教育的核心，是促使学生形成辩证性思维、培养学生正确科学精神的前提内容。科学家是如何正确地进行科学探究，运用证据来解决问题的？怎样在科学探究的过程当中一步步树立起正确的科学思维意识？这些都需要在教材以及教學的过程中逐渐渗透。

在这本书的“科学是怎样发挥作用的”栏目当中，通过“实验观察—测量—重复”等环节来具体阐述科学实验探究中需要聚焦的关键与细节。真实的科学需要确保所得数据的真实性与有效性。所以，必须进行重复实验。如在测定蛋白酶的反应速率时，通过测量蛋白质溶液中滴加蓝色染料的消退情况来进行测量。但在这个操作中，记录准确的时间较为困难，所以可通过多次重复实验来提高所得数据的准确性。当然，在重复测量的过程中，确保每次测量的条件完全一样是很困难。所以，误差在一定范围内是可允许的。如果发现一些异常的数据，那么此时就需要学生自己尝试去找出产生较大误差的原因。

实验过程又可以从实验设计与实验评价、展示数据等步骤来进行。“科学是怎样发挥作用的”这个栏目强调了实验设计的基本原则——控制变量原则。为了遵循单一变量原则，必须保证每次只能改变一个变量。同时，该栏目建议学生可以通过预实验来确定正式试验中所选取变量的范围。在完成一个实验后，栏目中提议可利用图表来记录与分析数据。如利用正线性图与反线性图来反映自变量与因变量之间的数量关系。

最后是对所进行实验的评价过程。在学生以往的生物实验操作中，他们往往忽视对实验结果的分析，对于实验中出现的“异常”结果直接采取消极的处理方式，而缺乏对实验结果的深入剖析。所以对实验结果的评价又回到该栏目在前面所强调的“重复测量”过程上。学生没有细致的严谨的实验态度，就不会真正形成高中生物核心素养中所强调的理性思维。

当在日常生活中听到或看到一些新闻或是某个观点时，人们应该考虑这些观点是否有偏向性。该栏目也从生活中食品的安全性到某些科学观点的准确性等角度来向学生强调批判性思维的重要性。2016年发布的中国学生发展核心素养体系中，批判性思维是其重要组成部分，我国的生物教材主要以隐性渗透的形式来开展批判性思维培养。而这本教材中专设批判性思维模块来进行学生的批判性思维培养。这对我国今后的教材改编具有一定的参考价值。当学生形成一定的批判性思维后，将有助于他们进一步提高创新意识与能力。经过科学实验栏目，学生将会在实验探究中学会思考问题，培养批判性思维能力。

3 联系生命健康知识

教材中渗透健康教育，不仅使学生在潜移默化中学习到更多生命健康常识，还能让学生借由所储备的健康知识来提升自己的身体健康素质。学生学会健康生活是义务教育阶段的培养目标之一，也是生物学课程的一项主要任务。

该书在“食物与消化”这一章节谈到脂肪时，讲解了脂肪对人体的危害。脂肪中的不饱和脂肪酸，会提高人体血液中的胆固醇水平，而胆固醇水平升高，会导致血管变窄，进而导致患心脏病和高血压的概率升高。教材中在讲解危害的同时，又针对患病风险及时普及了预防心脏病的措施，让学生在接受知识的同时，真正感受到生命健康对人的重要性。这样将知识与人体自身生命健康常识巧妙地联系起来，将让知识更具有生活性。endprint

又如在谈及肥胖时，教材中提出了超重者易患的疾病，如心脏病、高血压、糖尿病、关节炎等。同时给体重过重的学生提供了减肥的小妙招。这不仅给肥胖的学生敲警钟，还可以使学生以一种轻松的心态来接受生命健康常识。教材中不仅突出了肥胖症的健康问题，而且突出了近年来数量日益增长的神经性厌食症患者的问题，防止体重的“过或不及”。

这本教材在呈现“心脏”这节知识时，由心脏病的知识点引入，进而讲到诱发心脏病的缘由，如摄入过多油腻食物、体重过重、抽烟、运动量不足等。这能让学生从生活中改善自己的不健康生活方式与饮食习惯来预防心脏病，更能体现生物学教育的培养目标。而在我国人教版初中生物教材里“心脏”这一节的讲解中，主要针对心脏病结构与功能来展开知识点，并没有普及心脏相关的疾病知识。

鉴于目前各种疾病的发病年龄呈低龄化的趋势，而中学生又处于身心发展的关键时期。因此，透过教材渗透出健康生活的观念能在一定程度上提升学生的生命健康观，并促进他们改善自身的不良生活习惯，从而拥有一个更健康的机体。

4 强调生物学关键技能

学生无论是在进行生物学的学习，还是在其他如物理、化学等学科的学习当中，都不仅仅是为了学习知识，我國课程标准也曾经强调过：除知识外，各能力的培养与学习技能的提高对于今后从事科学研究或是就业是极有帮助的。这本书强调学生在进行生物学学习时，需要同时加强自身在互动交流、数学与物流应用、与人合作能力、信息技术等方面的能力提升。交流能力包含学生在生物课堂上听取他人意见并反馈出自己的见解、利用图像和表格来进行描述分析的能力以及阅读生物知识素材和提取关键信息点的能力。在数学应用方面，强调遗传题概率计算与统计能力、绘图能力和建构函数模型的能力。除了掌握基本的知识，学生同时应该从各方面提升他们的能力与素养，这样也更符合学生的学习定位。

5 结语与建议

英版生物教材《Biology for you》中，知识结构安排合理，对于知识点的分拆与重组清晰明了，版面设计宽松，视觉体验良好。同时，教材充分利用了图片的直观性特点，在教材中加入了大量的插图辅助教学。教材中的知识点在微观细节与概念理解两者的取舍权衡合理；教材特色栏目的内容更加注重对学生的科学素养与批判性思维的培养；在联系生活方面，更加有针对性。同时，教材的整体设计更加注重学生的综合能力。这些特色都值得今后我国生物教学以及生物教材编写吸收借鉴。endprint