蓝橄榄：在李子坝遥望地中海

雷文君

Sophia是这家蓝橄榄西餐廳的老板，优雅、温婉，衣着随意却不失个性，很难想象她曾有十年的律师从业经历。做西餐厅，并不是她的初衷，她真正想做的是中外文化交流，这源于对女儿成长教育的关注。后来，她想通过西餐厅这样一个公共空间，作为中外文化交流的平台。目前，令她颇为满意的是除了中国人喜欢这里的食物，每天都会有外国人前来就餐，甚至许多外国人成了这里的常客。

蓝橄榄西餐厅位于李子坝抗战遗址公园内，曾经是民国时期颇为有名的私人花园——高公馆，如今摇身一变，成了重庆唯一一家地中海风格的西餐厅。它远离商圈闹市，独处一隅，店门前郁郁葱葱的竹栅栏让“蓝橄榄”三个字若隐若现，匆匆路过，很容易就与它擦身而过。这是一幢两层楼的西式建筑，砖木结构，依山近水，环境宜人。借着有利的环境优势，设计师在装修上更是别有用心，打破了以往地中海风格的经典蓝白组合，选用了西班牙热情的红色，再加之摩洛哥宫廷风格的桌椅与陈设，呈现出更加浓郁的地中海风情，这样的西餐厅装修风格在重庆也是极为少见的。一砖一瓦，一桌一椅，甚至一件件小摆件，处处都可见设计师的细致与用心，为的是给顾客留下美好的用餐感受。

如此浪漫优雅的地方，食物也自然美味至极。Sophia亲自到澳洲把有着20多年餐饮经验的星级主厨保罗带回了重庆，带来了正宗的地中海食物，开启了重庆美食之旅的新篇章。店内的许多地中海食物在重庆都是少见的，如地中海鸡肉粒粒面沙拉、西西里南瓜粢饭球、摩洛哥薄酥皮卷等这些地中海当地特色美食。当然，让顾客最为迷恋的还是那一份正宗的西班牙地中海烩饭，一口下去，每一粒米中充斥着香浓的海鲜味瞬间侵占你的味蕾，鲜美至极。似乎来此的顾客都有一个“通病”，嫌自己的胃小，总是想要把这里的美食挨着尝个遍。Sophia总说：“留点遗憾，下次再来，还会有新发现。”

主厨保罗虽来重庆不久，但已经爱上重庆美食，尤其是火锅，于是大胆地研发出了一款“火锅披萨”。该披萨由秘制火锅酱打底，加上马苏里拉奶酪、藕、蘑菇、牛肉丸、香肠等，香辣无比，喜欢吃火锅和披萨的朋友一定不可错过这道奇妙的组合。

店内的鲜花都是Sophia每天早上亲自布置的，看得出来Sophia是个懂生活且浪漫的人。餐厅常常有顾客求婚，她都会根据顾客的要求亲手布置，看着女孩感动得稀里哗啦，自己也被感动不已。Sophia说，想到这间小小的西餐厅不仅能给顾客带来浪漫的约会，还能见证幸福的瞬间，也算是自己生活中的意外惊喜。

推荐人语

夜晚，坐在阳台上的西餐桌前，一盏充满摩洛哥风情的台灯在微风中轻轻摇曳，江风徐徐，桌上精致的食物与刀叉，一场浪漫与美味之旅正在上演。

地址：渝中区化龙桥街道李子坝正街66号抗战遗址公园高公馆

最难忘的特点：一直都喜欢复古的风扇吊灯，但她家的红色风扇吊灯我还是第一次遇见，很特别。后来听老板说是设计师自己买材料组装的，艳丽的红色，与店内装修风格融为一体，热情洋溢。endprint