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食品行业的晴雨表——全国糖酒会于近期宣布将推迟举办。德国PET塑料瓶在欧洲市场上享有盛誉，但在中国市场遭遇滑铁卢，原因何在？药企公司纷纷跨界转入食品行业，前途未卜。中信股份收购麦当劳中国，麦当劳宣布不会彻底退出。

收购中信股份完成收购麦当劳中国

近一年的麦当劳中国门店竞标战终于落下帷幕。中信股份4日午间发布公告称，就此前公司联合凯雷拟最多161.41亿港元收购麦当劳中国大陆和香港业务控制权，所有先决条件已获达成，收购事项已获得监管批准，并于7月31日完成交割。公告称，这将成为美国本土之外规模最大的麦当劳特许经营业务，合作各方将经营及管理麦当劳在中国内地和香港地区市场约2，700家餐厅。

新公司的董事会成员将分别来自中信股份、中信资本、凯雷和麦当劳。麦当劳现有的管理团队会保持不变。中信资本董事长、首席执行官张懿宸将出任新公司的董事会主席。凯雷投资集团董事总经理、亚洲并购团队联席主管杨向东将出任新公司的董事会副主席。

针对此次战略合作是否意味着麦当劳退出中国的疑虑，麦当劳方面强调，“完全不是。中国市场是全球的增长引擎，麦当劳中国业务持续稳健增长。今天所宣布的决定建立于我们对再特许经营的承诺，并将加速本地所有权发展，实现更迅速的决策、更快速的学

分析德国PET塑料啤酒瓶在中国市场无法普及？

由于重量轻（仅28g）和相对成本低等因素，德国PET塑料啤酒瓶市场颇为火爆。众所周知，国外市场如德国、挪威、比利时等国家和地区已有相当普及的PET 塑料啤酒瓶。而中国经过十余年的推广，其市场占有率仍很低，易拉罐和玻璃瓶装仍占据着主要市场，原因何在？

据包装瓶网调查分析，原因有三：一、玻璃啤酒瓶包装属于现有的生产线，如撤换成PET 塑料啤酒瓶包装，啤酒生产商需要投入更多的成本替换现有生产线；二、玻璃啤酒瓶装已有上百年历史，国人已经习惯了这种包装方式；此外，PET 塑料啤酒瓶在外观上易造成“廉价“感，在某种程度上不易被国人接受；三、中国啤酒瓶包装产业换装进程缓慢的一大重要原因则是缺少国际大品牌企业的支持。例如，十几年前中国饮料行业在可口可乐、百事可乐等两大”巨头“的影响下率先开启了饮料产品从易拉罐、啤酒瓶到PET 塑料啤酒瓶的换装浪潮，促使中国饮料企业悉数跟进。习和更强有力的餐厅增长。在现在的合作框架下，麦当劳全球将会持有新合资公司20%的股份，充分表明麦当劳看好中国市场的发展前景，并希望深入参与到未来发展中。”

新闻稿称，各方将充分利用自身的资源和优势，进一步发展麦当劳的业务，包括开设新餐厅（特别在三、四线城市）、提升现有餐厅的销售额，以及在菜单创新、便捷服务、数字化零售、外卖等方面进行拓展提升。预计未来5年，将在中国内地和香港开设1，500多家新餐厅。

麦当劳首席执行官史蒂夫伊斯特布鲁克（Steve Easter brook）表示：“中国内地及香港市场蕴藏着巨大商机。我们的合作伙伴业绩出色，对中国市场有着全面了解。各方携手能进一步提升竞争力，实现业务的快速增长，使麦当劳成为中国内地和香港快餐业的领军企业。”

食药公司动态药企跨界做食品

近几年，多家药企涌入跨界大潮，向大健康领域发力，其中不乏天士力、广药集团、江中药业、同仁堂、太极集团、以岭药业等知名药企。从2014年开始已有超过20家药企相继推出跨界产品。这些产品主打养生保健功能，极力迎合现代人追求健康的初衷。不难看出，药企大佬们积极拓展产品种类，为的还是瓜分食品市场的大蛋糕。一方面，国内庞大的食品市场吸引力十足。以功能饮料市场为例，庶正康讯行业监测中心的数据显示，功能饮料市场在2010年～2014年的5年时间里，行业平均销售增长率达到32.2%，预计到2019年行业规模将达到692.24亿元。这一系列数字足见市场之广阔。

另一方面从药企运营来看，制药行业的利润下滑促使转型迫在眉睫。国内药企在利润较大的原研药面前乏力，新药研发难度较大、药品利润空间缩小、行业监管日益严格是不争的事实。而食品行业门槛相对较低，随着老龄化社会的到来，在“大健康”领域包括保健食品等在内的细分领域有着广阔的市场需求。相较于药品漫长的上市路，食品饮料推陈出新要容易很多。从时间成本、人力物力成本等方面来看，药企转做食品市场是相对划算的。

会议超越现在，引领未来！——行业大咖带你解读食品饮料行业最新动向

全国糖酒会全称“全国糖酒商品交易会（下文简称糖酒会）”，始于1955年，是中国历史上最为悠久的大型专业展会之一，至今已成功举办96届，素有中国食品和酒类行业风向标的美誉。第97届全国糖酒商品交易会将于11月10日至12日在重庆国际博览中心举办，设于N6馆的国际机械专区将汇集行业顶尖自动化技术和系统解决方案，旨在帮助国内食品行业企业解决痛点，实现全面升级。展会同期还将举办两场行业论坛，详情请阅读下文。

“智”在创新，“智”在升级

迈入自动化时代的食品行业国际机械技术交流会，是食品饮料行业创新工艺与技术、智能制造整体解决方案、创新包装、生产过程管理及控制、整厂升级的探讨与交流平台。之前成功举办六届，累记吸引近30余个食品行业协会、560家食品企业与1000余位食品企业家代表共同参与，让众多行业精英在这里找到灵感和合适的解决方案，帮助行业多家食品企业实现自动化技术应用和企业转型升级。

而第七届食品行业国际机械技术交流会的主题为“智在创新，智在升级”，活动将汇集行业顶尖自动化技术和系统解决方案领导者，从食品加工到包装产业链进行现场技术交流分享，包括前段加工、包装、称重、检测、喷码及标识，以及食品包装创新概念和食品工厂信息化管理等，共同就行业趋势、产品创新思路、最前沿加工技术、精益生产管理进行深度探讨，旨在帮助国内食品企业实现转型升级，实现高效、安全、稳定生产，激发行业的创新力量。

头脑风暴，引领未来

今年春季糖酒会上，首届闭门会的成功举办，深受达能、嘉士利、五粮液、泸州老窖、新希望、乌江榨菜、太极集团、甘汁园等企业相关人士高度认可。高峰论坛定位技术和经验分享，而闭门阵营是为了站在行业顶端的精英人士能够齐聚一堂，集思广益，碰撞出更多的火花，给行业注入新鲜的血液和更多可能性。多年来，糖酒会通过设立专项对接会，建立起有效的企业和行业深度沟通的针对性平台。

11月10日上午，第二届中国食品饮料行业智能制造企业家闭门会将在重庆国博同期举办。会前，国际机械专区根据当前的经济形势，将组织有明确意向的企业和智能制造方面的专家参与活动，分析展商和专业观众对于了解前沿技术及发展趋势的需要。本届对接会中，参会人员仅限食品企业家高层和行业专家，闭门会形式可以让大家畅所欲言进行头脑风暴必将使食品行业超越现在，引领未来！2017年11月10日至12日，相约重庆国际博览中心，不见不散！更多精彩等你来发现！