关于朋友圈晒美食和自制美食的调查报告

◎劳稼溢

关于朋友圈晒美食和自制美食的调查报告

◎劳稼溢

一、调查目的

随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，吃饱喝足已不再是对食物的唯一要求，大家更注重的是健康饮食，在此基础上还要求色香味俱全。

妈妈是个美食达人，不仅爱吃，而且喜欢自己动手做，更喜欢把自己做的美食晒到朋友圈。朋友的点赞、评论让她对美食制作更加投入，也让我这个“吃货”有了大饱口福的机会。寒假里突发奇想，爸爸妈妈的朋友圈里的美食达人会有多少呢？为了解开谜团，我开始了关于朋友圈晒美食和自制美食的调查。

二、调查背景

调查时间：2016年寒假

调查方法：翻看家中6位长辈的朋友圈加实地走访。

三、调查结果及分析

本次一共翻看了6位长辈共586位微信好友近3个月发朋友圈的记录。其中，经常晒美食人数为462人，占总人数的79%。以此来看，人们对美食的偏好高于其他。现在对这些爱晒美食的朋友分析如下。

1.朋友圈非自制美食晒图人数为321人，占总人数的55%。随着生活条件的逐渐改善，人们经常外出旅游，品尝各地特色美食，他们用照片来记录食物的造型美，用文字来展现食物的麻辣咸甜。

2.朋友圈常晒自制美食图人数为112人，占总人数的19%。此类人对美食的品质有了更高的要求，在食材使用上讲究健康，造型上讲究独特。他们往往有较高的生活品质，不仅厨艺佳，而且连餐具的选择、美食的摆盘也十分讲究。因此，这些美食图在朋友圈晒出后引来很多好友点赞、评论及要求传授制作方法等。

3.朋友圈自制美食出售晒图人数为24人，占总人数的4%。这是一部分利用新鲜无添加原料，制作出色香味俱全的纯天然美食的达人。他们会利用朋友圈的广告效应，把自己做的食物，通过微信下单，快递或亲自配送，来满足美食爱好者对美食的需求。这些人往往是时间充裕且较为自由，他们都有自己擅长制作的食物，销售渠道也仅限朋友圈。

4.朋友圈自制美食并自创品牌销售人数为5人，仅占总人数的1%。这是一小部分从爱好美食做起，发现商机的人。他们用双手不断打磨自己对美食的梦想，用高品质的食材，精致的造型，赢得了绝大多数朋友的信任，从而创立了自己的品牌。听说“瑄妈美食屋”就在离家不远的马路对面，我还和妈妈去实地考察。原来，这个以烘焙为主的美食屋也是去年10月才开业的，店主瑄妈原先是在家制作美食并在朋友圈销售。随着购买生产工具数量的增多，美食品种不断增加，购买人数也持续增长，瑄妈租下了这个近20平方米的店面，还聘请了两个员工制作美食和销售，但销售数额的70%仍来自朋友圈。

四、调查结论

美食是一种无处不在的诱惑，食物不仅有果腹功能，它更将我们的味蕾和对美好生活的追求连接起来。

通过本次对朋友圈晒美食和自制美食的调查，我发现美食给大家带来的收益越来越多。自制美食的交易，既是人们对高品质生活的追求，又体现出了朋友之间的互相信任。

◆浙江余姚市第二实验小学506班

指导老师：陈素芳

段落收藏夹

什么是“掌上明珠”呢？这是一个游戏：把乒乓球放在球拍上，围着球台转一圈，这个过程中，乒乓球不掉下来就算成功。我欣喜若狂地接过乒乓球，将它放在球拍上，才绕了球台半圈，乒乓球就如一个调皮的娃娃似的，在球拍上蹦来跳去。我一慌，球拍一偏，乒乓球竟跳到了球台上，第一次尝试以失败告终。不服输的我决定再试一次，可没走几步，我又失去了平衡，乒乓球差点掉落，幸亏我机灵，轻轻一动球拍，及时控制了局面，有惊无险。最后，我手捧胜利果实——五颗糖，脚下仿佛踩着一朵幸福的云。

（云南红河州泸西县午街铺镇凤午小学六年级 饶云龙 指导老师：孙美芬）

如果你问我最喜欢吃的是啥，我会毫不犹豫地告诉你：云南蒙自的名小吃——过桥米线！准备一个大大的瓷碗，第一步舀一勺熬得滚烫的鸡汤放入瓷碗中；第二步放入作料，有油辣子、胡椒、盐等；第三步放入主料，有切得薄薄的生猪肉片、鸡肉片、鱼肉片等，炸得香脆的叉烧等熟肉也要放一些；第四步加入辅料，有菊花、韭菜、菠菜、豆腐皮等；第五步放入开水烫过的米线。这时候，用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。此时，食客千万别急着喝汤，以免烫伤。待到生肉熟后，再加点酱油，那真是色香味俱全。这样的过桥米线，吃起来特别浓郁鲜美！

（云南个旧市红旗小学五（1）班 吕姣姣 指导老师：姚 瑶）

我家养了两只可爱的小白兔，一只叫皮皮，一只叫乖乖。它们身披雪白的茸毛，活似披着洁白的小棉袄；它们长着红宝石似的眼睛，休息时两只大耳朵耷拉着，十分惹人喜爱。它们十分机灵，是短跑小健将，一听到声音，它们的小短腿就动起来，一蹦一跳真可爱。

你别看小白兔可爱又文静，其实它们是见到美食就“嘴下不留情”的小“吃货”。据我观察，它们不仅喜欢吃胡萝卜，还喜欢吃红薯叶，而且吃速超快。只要你把红薯叶往它们面前一放，它们马上用前爪夹着，三瓣嘴快节奏地动起来，如秋风扫落叶般，以迅雷不及掩耳之势吃光光。不过它俩的吃相不同——皮皮是狼吞虎咽，乖乖却是个追求完美的小姑娘，发现红薯叶有点脏，马上扭头就走。原来小白兔也是有脾气的呀！

（广西贺州市昭平一小五（1）班 陆意蕊 指导老师：温水莲）