濮阳市市长深入食品企业进行督导检查

□ 刘新霞 本刊记者 柴占阳

濮阳市市长深入食品企业进行督导检查

□ 刘新霞 本刊记者 柴占阳

为切实加强重要节点的食品安全监管工作，确保辖区食品安全形势持续稳定向好。近日，河南省濮阳市人民政府市长宋殿宇，常务副市长、市人民政府食品安全委员会主任王载文，副市长、市人民政府食品安全委员会副主任沈运田带领市食药监局、市农业畜牧局、市工商局、市质监局、市公安局、市蔬菜办等有关部门主要负责同志，深入市城区部分食品生产经营企业进行了现场督导检查。濮阳市人民市政府秘书长赵华甫，市人民政府副秘书长、市食品安全办主任、市食药监局局长郭严峻陪同检查。

宋殿宇市长带领检查组一行先后深入该市红磨坊食品有限公司、绿城购物广场（谢东店）、大汉火锅（开州店），对食品生产、食品流通、餐饮服务等重点环节的食品安全监管工作进行了深入细致的督导检查。

每到一处，宋殿宇市长都认真听取汇报、实地查看和深入了解食品安全管理制度建设情况、食品安全工作开展情况。在红磨坊食品有限公司，检查组现场观摩了月饼、糕点、馒头等主要产品的生产工艺流程，详细了解了企业生产经营状况及食品安全管理情况，要求企业不断增强食品安全意识，认真落实主体责任，持之以恒地把好原料进货关、生产控制关和出厂检验关，进一步提升食品安全管理水平。

在该市的绿城购物广场（谢东店），检查组对月饼、蔬菜、肉类、散装食品等重点品种的进货查验、索证索票、标签标识等情况进行了认真检查，并对流通环节食品安全溯源监管系统进行了现场操作演示，要求企业严把食品进货关，认真落实各项质量管理制度，坚决杜绝假冒伪劣食品进入流通市场。

在大汉火锅（开州店），检查组对“互联网+明厨亮灶”建设情况以及后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况进行了认真检查，宋殿宇指出，中秋、国庆节日期间群体性聚餐较多，加强餐饮服务环节监管责任重大、任务繁重，食品药品监管部门要加大监管力度，加强应急值守，严防群体性食品安全事件发生。

在督导检查过程中，宋殿宇强调，“双节”期间食品供需旺盛、渠道多元、流通量大，各级各有关部门要按照市政府统一部署和要求，坚持以创建国家食品安全示范城市为统领，深入贯彻“四个最严”，进一步细化目标任务，落实监管责任，扎实开展“双节”及十九大期间食品安全专项整治，全面排查食品安全风险隐患，严厉打击违法犯罪行为，确保全市人民度过一个平安欢乐祥和的中秋、国庆佳节，以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开。