大棚春提早黄瓜高产栽培技术

□文/魏克礼 王旭一 徐婷婷 李伟

●栽培技术●

大棚春提早黄瓜高产栽培技术

□文/魏克礼 王旭一 徐婷婷 李伟

大棚黄瓜春提早栽培的目的是提早供应，解决早春淡季黄瓜供应问题。在北方地区一般在1月中上旬至2月上中旬播种、育苗，4月上中旬至7月下旬供应市场。

1 品种选择

选用津优1号、津春2号、津优32号等早熟抗病品种，砧木选用黑籽南瓜。

2 育苗

2.1 种子处理

选饱满、鲜艳、无虫且生活力强的种子晒种2天；采用温汤浸种，即用种子量5～6倍55℃的温水浸种20分钟。以杀死种子上携带的病菌；然后把种子放到25～30℃的温水中浸泡3～4小时，待种子吸入的水量为干种子重70%～75%可催芽，催芽前先把浸好的种子稍晾一下，待种皮稍干时用干净的纱布装好，再用湿手巾包起来，置于28℃左右的温度中让其发芽，待胚芽露白后陆续点播。

2.2 播种

采用营养土块或营养钵育苗技术进行育苗。在土传病害发生严重而调茬困难的大棚生产中可采用嫁接育苗。浇透水后，播种，胚根冲下，覆土，覆盖地膜，当大部分种子拱土后，撤掉地膜。播种至顶土，白天28～30℃，夜间18～20℃；80%以上种子顶土至齐苗，白天25%～27%，夜间15～17℃；齐苗至定植前7天，白天23～25℃，夜间15℃，定植前7天，白天15～20℃，夜间最低降至6℃。

3 定植

黄瓜栽培要求选择土壤疏松肥沃、富含有机质、保水保肥能力较强的弱酸性至中性砂质壤土，最适pH值5.7～7.2；当pH值5.5以下时，植株就会发生多种生理障碍，黄化枯死；当pH值高于7.2时，易烧根死苗，发生盐害。

扣棚在定植前15～20天进行，寒冷地区可提前一个月扣棚。土地解冻后抓紧时机翻耕，每667平方米施入优质腐熟农家肥6000千克左右，深翻后每667平方米撒入尿素200千克，磷酸二铵30～40千克，硫酸钾8～l0千克，然后浅耕。并可覆盖薄膜提高地温，这时盖的薄膜多是计划在定植后盖小拱棚的薄膜。若地温过低可在定植前3-5天用热风炉等加温，一定要在棚内10厘米处地温达到10～l2℃时才可安全定植。做高畦，畦面宽1.2米，每畦栽2行，大行距70厘米，小行距50厘米。按株距25厘米打穴。带水栽苗，浇水量要控制，以免过多降低地温。

4 定植后管理

4.1 温度管理

大棚黄瓜定植后，因前期低温，后期炎热，温度管理是成败的关键。缓苗期要进行闷棚增温，保持棚内高温高湿。白天保持棚温28～30℃，夜间20℃，缓苗后温度应比缓苗期要低些，棚内气温白天24～25℃，夜间13～15℃，不低于10℃；从根瓜开始采收至盛果期，最适宜的温度是白天25～30℃，棚内气温超过30℃就要加大通风，低于25℃时就要缩小放风口或停止放风，夜间保持14～15℃。阴天光线弱，棚温白天15～20℃，夜间最低气温不低于8℃，随着外界气温的升高，应逐渐大通风，当外界最低温度达15℃以上，应进行昼夜放风，并逐渐加大放风量，直至撤除大棚底脚围裙薄膜，或加盖遮阳网，但棚面上的薄膜不能撤，以防雨水浇淋，延长采收期。

4.2 肥水管理

定植后浇1次缓苗水。缓苗后到根瓜坐住前一般不浇水。根瓜坐住后要及时浇水。结瓜初期5～7天浇1次水，保持土壤相对湿度75%-80%。结瓜盛期，随着天气转暖，黄瓜需水量不断增加，应加大浇水次数，一般2～3天浇1次水。在连阴雨天、骤然晴天的早上，要进行叶面喷水，防止闪秧，影响产量。黄瓜追肥要结合浇水进行。第1次追肥一般在根瓜采收前进行，追施尿素5千克/667平方米，15天后进行第2次追肥，追施尿素10千克/667平方米、硫酸钾10千克/ 667平方米；结瓜盛期一般7～l0天追1次肥。每次随水追施硫酸钾20千克/667平方米或腐熟人粪尿500千克/667平方米。

4.3 植株调整

幼苗长到6～7片叶后，就应在棚内搭架绑蔓或用吊绳吊蔓，每隔3～4片叶绑蔓1次。每次绑蔓时应及时去掉黄瓜的雄花和卷须及下部的侧蔓。根瓜以下的侧蔓应及早摘除，根瓜以上的侧蔓见瓜后留1～2片叶，进行摘心。当黄瓜主蔓长到棚顶时，采取打顶攻侧蔓萌发或落蔓的办法，继续增加采瓜条数。打顶后侧枝大量发生后，要及时打去主蔓上老叶、黄叶，以利架下通风透光，减少病虫害的发生，延长植株寿命和结瓜时间。黄瓜叶片从幼叶到成龄叶到衰老叶一般要经历60～70天。成龄叶又称功能叶，叶色深绿，单叶面积在350～400平方厘米。功能叶过大、过薄为生长过旺；过小、过厚为生长不畅，都不是理想的功能叶，没有理想功能叶的植株也难以生产出理想的商品瓜。功能叶寿命的长短与肥水、环境等有关。肥水过多或不足、温度过高或过低、结瓜过多等都会使功能叶寿命缩短，加快老化成为衰老叶。衰老叶叶色黑绿、发脆易折断，生产能力低，但本身仍需要从其他叶片中获得养分供自身生存，又称为消耗叶，应及时摘除，这样既利于通风透光，又能节省养分。因此，摘除老叶、病叶应成为黄瓜栽培中经常进行的一项管理工作，温室、大棚栽培更是必不可少。在生产中有些菜农认为摘叶越多，田间通透性越好，瓜结得也越多，甚至把功能叶也摘除了，这是错误的。实践证明：叶片是瓜养分的提供者，叶片过少，瓜就会生长得慢且小。因此，摘叶过狠势必会造成养分生产“源”的缩小，从而影响到产品“库”的充实。一般一株黄瓜上留13～15片叶较好。摘叶要逐步分次进行，切不可图省事一次摘叶过狠。摘叶后可以解绳落蔓，把过长的无叶蔓盘放在垄上，降低枝蔓高度。然而有些菜农为了省工，一次性落蔓过低，蔓的高度甚至不足1米，株间的叶片相互重叠堆在垄上，使很多功能叶见不到阳光或受损，生产能力大大降低并加速老化。正确的落蔓应使所留叶片都能在蔓上伸展伸向空间，蔓的高度应不低于1.4米，垄上只能放蔓不应有叶。

4.4 疏花疏果

植株不要留瓜过多。按传统习惯黄瓜是不疏瓜的，有瓜就留，节节留瓜，甚至有的一节上留数条瓜。从科学的角度来看，不同植株其负载量是不同的。一般来说，应该是弱株少留，强株稍多留，因株而异区别对待，使营养生长与生殖生长协调发展，这样才能长秧结瓜两不误。若留瓜过多，养分分散，影响花芽分化，难以形成高质量的花芽，导致出现短瓜胎、畸形瓜。留瓜过多还易出现“瓜压顶”封头现象，新叶难发生或生长极慢，随着老叶的不断衰老、生理功能的日渐减退，植株整体生产能力不断下降，弯瓜、尖嘴瓜等畸形瓜就会大量出现。从目前市场的走向来看，市场接受的应该是瓜条顺直，瓜长在25～30厘米、粗度在2.5～3厘米的黄瓜。那些大肚瓜、弯瓜、细腰瓜、尖嘴瓜、过长或过短的瓜大多无人问津，成为以极低价格处理的次品。因此，为了能集中养分生产高质量的黄瓜，疏瓜是非常必要的。不论是弱株、中庸株还是强株，都应进行疏瓜，只是在留瓜量上有些差异。其做法是及时把那些难以“成材”的瓜纽、并生瓜疏掉。疏瓜工作要经常进行。有时由于叶片、茎蔓的阻挡或其他一些原因，会使瓜胎出现弯曲，在植株负载量允许的情况下，可在瓜胎的顶部挂一装有少量土的食品袋或用线拴一小块砖头，利用重物下垂力将瓜拉直。不要摘叶过狠，落蔓过低。施肥、灌水不可过量。黄瓜需肥需水量很大，尤其是进入结瓜盛期，肥水更应及时供应，否则就会缩短结瓜期并导致早衰减产。

5 病害防治

防治应按“预防为主，综合防治”的方针；坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则；施药方法最好以“烟剂为主，灌根为辅，少用喷液”的施药方式。

主要防治方法：①农业、物理防治。培育壮苗；黄板捕杀；同棚不混栽其它作物；及时清除杂草，都可有效地预防虫害，降低虫的密度。②药剂防治。可以用18%阿维菌素3000～4000倍液或者10%吡虫啉1000～1500倍液，还可以用一遍净750～1500倍液喷杀。

药剂防治方法分为以下两种：①烟剂法。每亩用45%的百菌清烟剂、速克灵烟剂300～450克，在傍晚闭棚后均匀点燃，第二天早晨必须放风排烟，7～10天1次，连续2-3次。②灌根法。用绿亨系列杀菌剂，或72%克露可湿性粉剂600～800倍液，或者70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或者64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，还可以用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或者25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，或者40%多硫悬浮剂500倍液，或者50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或者20%病毒A可湿性粉剂500倍液灌根。每株灌药液为0.25千克，每10～15天1次，连续2～3次。

6 采收

一般每2天采收1次，盛瓜期每天采1次。每株留2根正在膨大的幼瓜条和3～5朵雌花即可。

春棚黄瓜在其生长过程中，由于受温度、光照、药物的影响，或被茎蔓、卷须缠绕等原因造成果实弯曲，以致价低了黄瓜的商品价值，影响经济效益。现介绍两种简单易行、见效明显治疗黄瓜弯曲的方法：①取一小石块或小土袋，用细绳拴住挂在弯曲的黄瓜上，石块或土袋的重量以不拉坏黄瓜为宜。随黄瓜的生长，其弯曲逐渐变小，直至黄瓜变直。②用刀片在弯瓜外侧，轻轻割一下，手要稳而轻，不可割得太深，以割破黄瓜外皮组织为度。太深了不宜合口，太浅了不起作用。由于人为手术打破了黄瓜表皮细胞结构，把输送上来的营养转移到伤口合缝处，而使本来向里弯的黄瓜自然伸直了。（大连市农业科学职业技术学校）