文略
古代人将生活凝练成七个字,柴米油盐酱醋茶。茶作为其中之一,足见其与生活之息息相关。我们虽然不能像古代人那样花大量的时间去品鉴、挖掘茶的美妙,在清晨雨露未干、空气湿润,人的身体还未完全觉醒之际,静下心来品一壶香茗,茶香在口鼻间回荡,温润中略带苦涩的茶水在肠胃之间流动,与血液融合,起到润肠通便,提神醒脑之功效。茶之功能千千万万,笔者在此推荐五种功效不同的茶饮。
第一杯茶 生津解暑茶
茶的最基本作用,就是生津止渴。当你汗流浃背、疲惫不堪之际,喝上一壶茶会感到身心俱爽,暑气全消。人体由百分之七十的水份组成,当身体缺水时就会口干舌燥。茶作为一款解渴的饮料佳品,是通过茶中的咖啡碱、茶多酚等物质来起到作用的。这些物质来补足人体内津液,使人口中分泌出唾液,缓解了人体的口渴。
相比超市中卖的茶饮,笔者推荐的这款茶饮能起到清热润燥,治疗烦渴干咳、口干舌燥等症状。
原料:绿茶3克、石斛6克、桑叶10克、竹茹6克、麦冬10克、甘菊6克、新鲜藕片10片、青果5个、去皮荸荠5个、去皮黄梨5个
做法:将所有材料放至锅中,并倒入足量水煎煮10到20分钟,煮完后把汁倒出,渣倒掉。
该茶饮原料较多,但做法简单,效果显著。
第二杯茶 减肥降脂茶
现在流行很多减肥产品,大部分产品都是起到刮肠润便之功效。更有极端者采用节食、抽脂等速效减肥方法,这些方法虽快,但难免对身体健康有所影响。要减肥,不如试试饮茶。茶能加快脂肪代谢,润肠通便,配合运动也能起到不错的减肥效果。茶品类繁多,其中以乌龙茶的减肥效果最为显著,在吃完油腻的食物后来一杯乌龙,更可以排油解腻。笔者推荐的这款茶饮正是以乌龙为茶底。
原料:乌龙茶叶(可以是肉桂、水仙、铁观音等)3克、首乌30克、槐角18克、山楂肉15克、冬瓜皮18克
做法:将除乌龙茶叶的原料与适量的水放入锅中煎煮,滤掉残渣留下汁水。并以此汁水来冲饮乌龙茶。
第三杯茶 排烟解毒茶
吸烟危害极多,烟雾中所含有4000多种化学物质,其中有50种以上属于致癌物质,吸烟还会影响到血液循环,从而导致血压上升。吸烟有这么多的危害,要戒烟却是很难的,多少人难敌一口香烟,无数次的戒烟失败。茶虽然不能使你戒烟,却能减少戒烟过程中的痛苦,此外绿茶中所含有的儿茶素、维生素C等营养成分可以减轻抽烟所带来的危害。在此推荐一款戒烟茶。
原料:绿茶3克、红糖适量、太子参15克、薄荷9克、鱼腥草9克、远志10克、地龙6克、小苏打4克
做法:将太子参、薄荷、鱼腥草、远志、地龙、小苏打等药材研成粉末放入锅中隔水蒸,蒸完后加入茶叶与红糖,冲入开水。
该茶饮味道不是很好,却有不错的效果,可以减轻戒烟期的痛苦,有志于戒烟者可以尝试。
第四杯茶 疏肝健脾茶
年轻人难免脾火气旺,常常为一些小事大发脾气。喝茶可以疏肝解郁,且泡茶的过程也是陶冶性情,安心静我的好方法。要疏肝健脾,最好饮用花茶,花茶的清香最是安神沁脾。在此推荐一款花茶,不仅好喝更适合情绪忧郁之人。
原料:绿茶2克、橘皮肉(橘子肉上那一层白色的薄皮)5克、玫瑰花3克
做法:将三样原料放入杯中,倒入沸水闷盖10分钟即可。
这款茶饮尤其适合女性,玫瑰花还能起到美容养颜之功效。除此之外,对于脾躁气躁者,单饮茉莉花茶也是不错的选择。
第五杯茶 明目护齿茶
当代人的日常工作离不开电脑,长时间对着电脑手机,造成眼部问题频发,不少人因此患上眼睛干燥、眼压过高等眼疾。也有不少人喜欢喝碳酸饮料、咖啡,加上长时间的抽烟喝酒,牙齿酸软,甚至咀嚼困难。茶叶中富含维生素A、B1、B2等物质,可缓解夜盲症、角膜干燥症、角膜炎、皮肤干燥等问题,且能预防因视神经炎而引起的视力模糊、眼睛干涩等症状。茶饮为碱性饮料,可抑制钙质的流逝,预防龋齿,起到坚固牙齿的作用。此外,茶叶中的含氟量较高,用茶水漱口可预防蛀牙。这款茶饮有良好的明目护齿效果。
原料:茶叶30克、菊花30克、天花粉30克、川30克、薄荷葉30克、黄连30克
做法:将所有原料一起研磨成粗粉混合,均匀分成6克一小份,每份用细纱布包好。每次饮用时,取出一袋,用沸水闷泡10分钟即可。