我国乡村旅游供给侧改革中的问题与建议

孙冰

[摘要]我国幅员辽阔，地势变化多样，在广大的农村地区，有着丰富的旅游资源，旅游业具有巨大的开发潜力。随着经济的增长和时代的变迁，人们越来越热衷于个性化的旅游消费，对旅游产品质量提出了更高的要求。就目前情况而言，我国乡村旅游基础设施薄弱，产品结构跟不上市场序曲，旅游供给的主体经营管理水平较低等问题日益浮现，在一定程度上大大制约了乡村旅游经济的发展。文章针对乡村旅游供给侧改革中存在的问题，对乡村旅游业的可持续发展提出建议。

[关键词]农村旅游业；供给侧改革；基础设施；产品结构

[DOI]1013939/jcnkizgsc201730247

1引言

近年来，我国国内旅游人数逐年上升，乡村地区凭借优美的自然风景和淳朴的人文气息更是吸引了大量游客前来造访，“农家乐”一时成为节假日出行的选择。然而，面对人满为患的出游现状，很多景区难以满足游客需求，乡村旅游产品的结构性失调和缺乏有效供给成为制约其蓬勃发展的首要问题。因此，很多游客从原来的报团出游变成了自由行或自驾游，由于消費水平和方式的多样化，更多的年轻人不再愿意受团队出行的限制，而是自行选择交通工具、旅游路线以及餐饮、住宿等，一些隐蔽在都市之下的乡村风光在当今的“散客时代”吸引着大量的游客。国家旅游局数据显示，我国乡村旅游供给结构升级缓慢，缺乏创新精神和竞争意识，单凭景区建设和票价改革这样的手段已不能吸引更多消费者，供给侧改革迫在眉睫。所谓的供给侧改革，就是以改革的方法推进旅游业的结构性调整，旨在提高供给质量、扩大有效供给，使之适应广大消费者的需求，进而促进经济的可持续发展。因此，乡村旅游供给侧改革对于推动区域经济发展，提高人民生活质量具有重要意义。

2我国乡村旅游供给侧改革现状

作为第三产业的旅游业已经成为支撑国民经济发展的支柱产业，但供需矛盾十分明显，大众化的旅游产品难以适应消费者多元化的消费心理和需求，导致产业内结构性供给不足，因此，供给侧改革显得尤为重要。本文从以下几个方面对我国乡村旅游供给侧改革的现状进行分析。

21乡村旅游产品质量有待提高，优质产品供给不足

第一，乡村旅游产业缺乏对自身旅游资源和消费心理的精准把握，导致产品结构单一和大众化，缺乏创新意识，难以满足消费者多层次和个性化的需要。第二，乡村旅游项目中，大多为观光型旅游，如红色军区参观、博物馆、名人故居游览、自然风光观光等，而游客参与度高的休闲度假类旅游项目较少。第三，乡村旅游的服务质量有待提高，很多地区的导游并没有经过专业的培训，甚至从业人员就是当地的农民，不仅对专业知识缺乏系统的掌握，服务态度也不好，有的团购还有强制性消费，使游客的旅游体验大打折扣。

22乡村旅游基础设施建设有待提高

较之国内的大部分5A级旅游景点，乡村旅游地区经济发展水平相对落后，基础设施建设有待提高。首先，乡村景区的游客承载量较小，缺乏高水平的接待能力。很多景点在旅游高峰期的停车位、餐饮位、旅馆供不应求，严重影响了游客的体验和舒适度，无法吸引他们再次光顾。其次，有些景点位置偏僻，远离市区，地势多样，其中南方山区虽然风景迤逦，但丘陵地貌为高速公路的修建带来难度，甚至有些地方不通飞机、火车，通讯信号较差，影响了景区的知名度。

23乡村旅游经营管理水平落后

我国乡村旅游管理无论在服务质量上还是管理理念上都比较落后。这主要表现在，第一，企业发展没有规模化，大多数乡村旅游企业都是家族企业，规模小而分散，与现代企业管理模式严重脱节。第二，缺乏高水平的旅游专业人才和管理模式，对于企业的经营多以经验为主，接纳吸收新知识的能力比较低。同时，由于乡村地区经济条件落后，工资待遇较低，很难吸引该领域的优秀人才来此工作。调查数据显示，安徽省宏村十几家乡村旅行社工作人员约186人，其中具有旅游管理学士学位的仅有5人，旅游专科学历的12人，其余大部分人都是没有任何旅游学基础和经验的当地村民，高中及以下学历的约占85%。由此可见，人才是制约乡村旅游业进一步发展的重大阻碍，只有依靠人才的力量，才能从根本上改善乡村旅游的管理模式，使其与时俱进地发展。

3我国乡村旅游供给侧改革实施路径

31熟悉旅游者消费心理，开发综合性乡村旅游产品

我国乡村旅游业发展面临重重阻碍，只有进行科学合理的供给侧改革，才能发挥旅游业在经济新常态下的引擎作用。针对乡村旅游产品大众化和单一化这一问题，当地旅游部门要对市场进行充分的调研和评估，对消费者的心理倾向和动机进行精准把握，提供吃—住—行—游—购—娱一条龙服务，切实满足游客全方位的需求。同时，还可以根据当地的地理优势，适当开发温泉度假、野炊、农家乐等项目，丰富游客的娱乐方式，为其提供优质的服务。在开发新的旅游项目的同时，应注重挖掘乡村旅游的特色和传统文化内涵，使旅游开发既能保持农村风貌，又能优化产品的要素配置，使其因地制宜地满足更多的消费需求。以浙江省临安县为例，该县在2015年被评为“十佳乡村旅游示范区”，该县除了优美淳朴的自然风景以外，还积极开发“上山下乡”的旅游新业态。在此次的供给侧改革中，临安县不仅保存了乡村风貌，还以乡风、乡俗、乡愁、乡梦吸引了更多的游客。据了解，临安县的白沙村是中国农家乐第一村，其著名的“枫树南山”和“红叶小镇”更是久负盛名，其最主要的特色是新一代“乡宿”的崛起，从卖风景到卖乡愁，临安县不断以自身特色实现旅游的转型升级，完成了从生态观光到休闲度假的转变。

32加强乡村地区的基础设施建设，重视游客体验的追加价值

基础设施的完善不仅要依靠政府部门的扶持，还要以吸引外资、商业赞助、集体出资等方式为其筹集资金。其中，最主要的还是要从设施的设计抓起。有些地区为了节约资本，不仅设计方面无法提供舒适安逸的设施环境，施工过程中也偷工减料，这会直接影响游客的旅游体验和感受，其实是得不偿失的。乡村旅游企业应与设计师进行良好的沟通，协商到底想要达到什么样的效果，面对的消费者消费实力如何，客流量多大等，做到心中有数，在经济预算的范围之内，优化设计质量和进度。其次，在实际的施工过程中，要对客房的日照时间、房间距、隔音处理、太阳能、污水处理、壁纸、背景墙等细节进行具体的量体裁衣，虽然这些都是小细节，但会直接关系到游客的感官体验，因此一定要拿出科学的设计方案。同时，在旅游高峰期，要适当限制游客人数，使其不能超过当地的载客量，减少安全问题和环境问题发生的可能性。

4结论

综上所述，供给侧改革是推动我国乡村旅游事业蓬勃发展的必经之路，相关部门要在保护当地生态环境和地方特色的同时，积极引进专业的高端旅游管理人才，使其成为乡村旅游发展的带头人，加大对旅游新产品和新业态的研发，在满足游客个性化消费需求的同时，提高其对景点的满意度，获得经济效益与社会效益的双丰收。

参考文献：

[1]冯学钢，吴文智引导乡村民宿有序发展推动上海乡村旅游转型升级[J].上海农村经济，2016（8）

[2]杨秋霞利用供给侧改革思路指导乡村旅游经济发展——以江西省婺源县为例[J].农业科技与信息，2016（13）

[3]张树俊供给侧改革与乡村旅游的转型升级——以江苏省泰州市为例[J].四川旅游学院学报，2016（5）endprint