活 土

◎ 蔡珠儿

活 土

◎ 蔡珠儿

芒果树和柠檬树在开花，惹来粉蝶翩翩、蜜蜂嗡嗡。我下地挥锄，觉得土壤丰厚、绵软，土粒松爽如糕粉。时不时会翻出精壮生猛、活蹦乱跳的蚯蚓，这可是宝啊，活土才有蚯蚓。

最初，我一直以为菜地里的石块太多，土质不好，但有个做建筑的朋友来看了，摇头说：“不是土质的问题，这地根本不是天然地，而是堆填地，用建筑废料填高了，铺上泥土扩充出来的。”我听了如遭雷击，气愤不已，但我在这地里已耕耘了大半年，对它已经有了感情。

我不知试过多少种施肥法。堆肥惹虫蝇，沤肥太少也太慢，草木灰不够营养，买来的肥料吸收迟缓。地上施肥行不通，我索性改走“地下路线”，用最原始的掩埋施肥法，把厨余直接埋在地底，再辅以草木灰。这招管用，几个星期后，菜渐渐肥了。

屡败屡战，土质终于有所改善，我乐得手舞足蹈。自此，我更加勤奋，每天刨坑挖洞，掘出了不少砖石，硬块和黏土被我捣碎后倒入果皮菜叶，再浇水覆盖掩埋。一点点、一块块掘过来，进度虽慢，但成绩斐然。芹菜长粗了，红凤菜长胖了，韭菜叶由窄变阔，吃起来鲜嫩无比。对照很明显，另一边的韭菜因为还没埋肥，生得矮细，老早就抽花了。

原来土性如人性，需要加以培育、改良。然而人性复杂，变化难测，不像土性忠实、简单，只要用对方法、下足工夫，就能化腐朽为神奇。

第二年的春天整地时，菜地里的蚯蚓活泼扭动，土层生出了黑色的腐质，隐隐有蓬勃的生机。天气暖热，肥力流动播散，我甚至闻到了地气——一种微微的煮豆香。

土壤是神奇的。书上说一厘米深的土壤，要花三百年才能形成，而能种植的土壤需深三十厘米以上。哇，那不得花九千年，我还得加油呐。

（摘自《种地书》上海人民出版社 图/伊诺）