独立学院酒店管理专业学生英语学习焦虑的多元化研究

张晓婷+肖瑾

【摘要】焦虑的产生不仅影响着人体的身心健康，焦虑恐惧感还不利于大学生对事物的正确判断与处理，焦虑还对人体的自尊心和自信心产生不好的影响。因此，在英语学习过程中如果产生了学习焦虑情绪，其对英语的学习显然是非常不利的。本文针对非英语专业的酒店管理专业大学生的英语学习过程中，出现的焦虑症状进行多元化研究。分析酒店管理专业英语学习焦虑情况，并有针对性的提出教学改善意见，以期该专业学生在今后的英语学习过程中有更加明显的学习效果。

【关键词】酒店管理 英语学习焦虑 多元化研究

从上世纪我国大力推广英语学习开始，无论是基础英语学习，还是针对性的专业英语学习，逐渐出现了外语学习焦虑症状，并且该症状正成为影响外语学习成效的一个重要因素。作为服务管理类专业人员，酒店管理专业的大学生在英语学习方面相较于英语专业学生，无论是在英语学习功力和思考方式，还是学习习惯等方面都有很大的不同。通过对酒店管理专业英语学习焦虑的多元化研究分析，找到其焦虑的差异，为今后高校在针对酒店管理专业大学生的英语能力提升方面提供依据。

一、酒店管理专业英语学习焦虑分析

酒店管理专业学生的英语学习相较于英语专业的学生，首先在学习内容方面存在较大差异，词汇难度不及英语专业，但较专业，有些词汇很难在生活中运用，记忆起来较困难；其次，英语课程开设不足，缺乏语言学习环境，学生没有办法做到系统的全方位的英语学习，英语基础结构不牢固；再者选择酒店管理专业的学生在语言学习能力方面本身就薄弱，兴趣不大，自信心不足，导致英语学习焦虑情绪远胜于英语专业的学生。因此，首先有必要对英语学习焦虑情绪进行研究。

1.英语学习焦虑产生的原因。英语学习焦虑产生的原因主要有：课堂上老师的教学方式陈旧，老师与学生之间的互动，一旦授课老师对学生提出了过多的英语学习上的要求，教学氛围严肃，学生学习英语就易紧张，还有老师的授课方式若古板严苛，也非常容易造成学习焦虑。另外就是学生的个体差异，比如：对英语学习的信念是否强烈，是被动学习还是主动学习，学生是否性格外向善于交流，是否活泼易于适应不同的教学要求和教学环境等等。学生是否会过分在意别人对自己英语水平高低，英语发音准确与否的看法。这类学生也是非常容易在学习过程中形成焦虑。英语学习过程中的竞争因素，学生相互之间的竞争、学生自己与自己的竞争，学生的竞争意识过强，或者学生学习的竞争性超过了趣味性，就非常容易导致学生在竞争过程中，因担心结果而越来越焦虑。还有类似的英语测试，无论是比赛还是考试，无疑都会加重学生的学习压力，从而使得学生患上英语学习焦虑症。

2.酒店管理专业英语学习焦虑的分类。对焦虑产生的原因进行分析可以看出，就产生焦虑的因素可以将英语学习焦虑分为：教学焦虑、交际畏惧、竞争焦虑、考试焦虑。其次根据学生的个体差异，又分为环境型学习焦虑类型和性格型。一旦焦虑产生就如学习压力一样，在适当范围内英语学习焦虑的产生，能够推动学生的学习进步。但是若在范围以外则可能产生相反的效果，那么根据焦虑产生后对英语学习效果的影响，又可以分为抑制型学习焦虑和促进型学习焦虑。根据MacIntyre & Gardner的研究，又将英语学习焦虑分为状态焦虑、特质焦虑、特定情境焦虑三种。状态焦虑是在特殊的形势下特定的时刻产生的不安焦虑，是暂时的，但特质焦虑和特定情境焦虑确实是在较长时间内存在的一种情感。

3.酒店英语专业学生英语学习的特点。酒店管理专业学生在英语学习过程中，会分别存在英语听力学习焦虑、英语阅读学习焦虑、英语口语学习焦虑以及英语写作学习焦虑。一般具有英语学习焦虑问题的学生，都存在严重的听力学习焦虑，且焦虑越严重的学生其听力成绩普遍较差；同样的也会存在阅读学习焦虑，但是其与学生阅读的目标语言相关，高难度的认知语言其阅读学习焦虑也越严重，相应的英语成绩也同样越差；至于口语学习焦虑，同样对英语成绩也是负相关的关系；在写作方面普遍存在写作焦虑的问题，且写作焦虑越严重的学生，其自我认知水平也越低，英语成绩越差。

二、酒店管理专业英语学习多元化调研

将着重研究大学生酒店管理专业英语学习在听说读写四个方面的多元化焦虑情况，以及研究其在这四个方面存在的差异。

1.研究对象。本实验的研究对象为某独立院校的酒店管理专业刚入学的一年级学生，对其进行问卷调查。一共200份调查问卷，共收回180份有效调查问卷，占90%。调查中发现他们每周的英语学习课时为六课时，兼顾听写读说四个方面的英语学习。

2.研究方法。本文将叙事研究和统计问卷调查分析法相结合的方式，对酒店管理专业学生英语学习焦虑进行研究分析。研究共使用四份不同的调查问卷，分别就听说读写四个英语学习焦虑方面进行统计分析。通过对有效问卷的统计分析，运用叙事对英语学习焦虑进行多元化的分析研究，结合重复单因素调查分析法、因子探索性分析法，研究焦虑存在的差异量。

3.研究结果。所有调查问卷均采用10分值，酒店管理专业学生若在英语学习方面存在较严重的焦虑情绪，那么其在调查问卷中获得的分数也会越高。

三、酒店管理专业英语学习多元化分析

1.各单项英语学习因子结果分析。根据回收的有效调查问卷的数据统计分析，在酒店管理专业英语学习的听说读写四个方面KMO值最终计算出来为902，881，916，858，KMO?800，P?0.05，因此对该群学生进行单因子分析。4份单因子元素调查问卷结果统计后进行分析，酒店管理专业学生在英语听力学习焦虑方面的量表为860，写作学习焦虑值为869，口语和阅读方面分别为919和820.

2.多元化酒店管理专业英语学习焦虑程度。多元化酒店管理专业英语学习焦虑情况见表1：最后统计结果显示听说读写四个方面的英语学习总体焦虑均值分别为：2.7251，2.7677，2.6330和2.7210。说明这四个英语学习维度的焦虑值均处于中等水平，即反映了在酒店管理专业学生的英语学习过程中，普遍存在了听说读写的学习焦虑。

3.多元化酒店管理专业英语学习焦虑差异。根据单项因子的英语学习焦虑程度分析，为了找出各维度元素之间差异进行了各因子之间的方差分析。表2显示了酒店管理专业英语学习多元维度的重叠方差结果，从中可以看出在英语学习中，口语学习焦虑值相较而言最高，即表示学生呈现出明显的口语学习焦虑情况；其次写作与听力学习的焦虑值相当，无明显焦虑差异；最后可以看出在整个英语学习内容里阅读学习的焦虑差异值最低。

四、结论

作为非英语专业的酒店管理专业大学生，在英语学习方面普遍存在听、说、读、写四个方面的学习焦虑症状；在听、说、读、写四个方面的焦虑差异程度方面，学生最为严重的英语学习焦虑体现在口语和听力方面，分析可能的原因与授课老师的授课方式、课堂氛围以及学生的学习习惯有关。由于英语不是母语，自英语学习开始就缺少一个学习环境，并且当前大多高校老师在教学时更多的侧重于英语的语法与词汇，学生在课堂上开口的机会较少，特别是非英语专业的酒店管理专业学生大多呈现被动学习英语的情况，开口说英语的机会一旦不足，导致其发音不准确，进而影响听力辨音，听不懂使自信心受挫，渐渐表现出严重的口语和听力学习焦虑。因此，在今后的教学过程中应注重强化学生的口语及听力学习，运用多种现代化设施软件，以学生为中心，鼓励学生多听，多开口说，提供一个良好轻松的英语学习环境。

参考文献：

[1]郭燕，秦晓娟.中国非英语专业大学生的外语写作焦虑测试报告及其对写作教学的启示[J].外语界.2010（2）：54-62.

[2]郭燕，徐锦芬.非英语专业大学生英语学习焦虑多维度研究[J].外语界.2014（4）.

[3]刘聪慧.大学生英语学习焦虑研究[M].中国海洋大学出版社.2008.5.endprint