创设鲜活情景 探寻生化奥秘

李梦楠++刘秀财

【摘要】生物化学既是一门边缘学科，又是一门基础学科，是运用化学的理论和方法在分子层面上阐述生命现象，分析其组成和变化规律的化学本质。生物化学教师要创设鲜活的教学情境，培养学生学习兴趣，提高学生学习积极性，运用多元化教学方式，鼓励学生自主探究，探寻生物化学奥妙。

【关键词】大学；生物化学；教学有效性

【分类号】G642；Q5-4

【正文】大学生物化学与多门学科知识体系相交叉科，教学内容具有知识体系庞大、枯燥繁琐、概念抽象复杂等特点，学生在学习过程中任务量大，理解和记忆困难。传统教学方法已经适应不了现代生物化学教学的需要。教师要从“以学生为主”的教育理念出发，运用先进的教学手段和教学工具，激发学生学习生物化学的兴趣，充分调动学生学习的积极性，提高学习效率。鼓励学生多角度，多层次，系统的思考问题，启发学生逻辑思维能力，增强学生对抽象复杂知识的理解和记忆。帮助学生梳理知识结构，捋清楚知识脉络，和学生一起突破学习重难点。创设现实情境，让学生参与到现实问题的解决过程中，提高学生运用所学知识解决现实问题的能力。

1.问题导入 激发兴趣

大学生物化学新课的导入，犹如人与人相识时的第一印象，良好的第一印象是继续了解下去的动力，高品质的导入是在大学生物化学整个课堂教学过程中起着至关重要的作用，决定着学生继续学下去的努力程度和教学的效果。由于进入高校的学生化学水平参差不齐，对生物化学的学习兴趣也不尽相同，教师在生物化学教学工作中可以综合考虑教学任务与学习的客观规律，以学生的化学实际水平为基础，利用设计好的问题，启发学生进行思考，激发学生的学习兴趣，从而调动学生对学习的主动性和积极性，提高课堂教学的有效性。例如在讲解酶类代谢这一内容时，教师可以先向学生提出：“脂类的组成和结构有哪些特点？”“脂类是怎么分类的？”“脂类对生物体有哪些功能？”“我们平时使用的食物中的脂肪是如何被消化吸收的？等容易找到答案的问题，让学生进行思考和回答，降低学生对生物化学的抵触和恐惧心里，引起学生的注意和重视，增加学生学习生物化学的自信心，在思考的过程中，逐渐激发学生学习的兴趣和学习的自主能力。为进一步课堂内容和难度更大的知识讲解做好铺垫。为教学活动的顺利有效进行打好基础。

2.激发思维 增强记忆

大学生物化学的知识点和概念多，其又是学习的基础，由于生物化学自身的特点，在学生的学习过程中这些都是需要完整记忆的，学生的记忆难度和强度都很大。教师在教学过程中要善于发现各个知识点和需要记忆内容的特点，总结出规律，設计出易于学生学习和记忆的方法，使死板的内容幽默化，抽象的概念具体化，复杂的公式简单化，琐碎的知识点条理化，拗口的表述顺溜化，精心设计每一节课，激发学生的思维方式，降低记忆难度和强度，提高记忆效率。例如用谐音和顺口溜的方式记忆人体所必需的八种氨基酸，先将这几种氨基酸排好顺序：异亮氨基酸 亮氨基酸 色氨基酸 苏氨基酸 苯丙氨基酸 赖氨基酸 蛋氨基酸 缬氨基酸。然后按各个氨基酸的第一个字的读音或者谐音按顺序读成“一两色素本来淡些”。这样用一句话使就能很快记住难记的知识点。又如在学习三羧酸循环这节内容时，可以运用总结归纳的方法把在循化过程中的反映物质、参与反映的酶和各部反映进行归纳总结。总结成几句话：一次底物水平磷酸化，二次脱羧，三次不可逆反应及其关键酶，四次脱氢。这四句话几乎包含了这一接的所有知识点易于记忆和理解。类似方法的应用可以大大提高记忆能力。

3.CAI课件 优化教学

在大学生物化学教学过程中引用CAI课件教学，可以优化完善教学内容。CAI课件是一种计算机教学程序，它通过图片、动画、声音等形式表现出来。它需要根据教学的目标进行设计，表现出设定的教学内容，映射出一定的教学策略。它对教学信息的存储、传递和处理，能让学生进行多形式操作，并可以对学生的学习作出评价。合适的教学资源的利用可以使教师和学生双方都得益匪浅。课件的制作对教师多方面知识的需求非常严格，制作的过程也是教师的一个自我提升过程。对学生来说不仅有利于知识的学习还有助于能力的提高。教师在大学生物教学过程中可以运用CAI课件进行教学活动，营造轻松平等的学习环境，激发学生学习的兴趣和参与的积极性，扩大学生学习知识的广度，增加学生学习的途径，从多个方面考察学生学习的效果，全面优化课堂教学。例如在讲DNA的结构时，可以用立体的图像展现出DNA的一级结构，二级结构和双螺旋结构的特点。使抽象的知识直观形象化，易于学生的学习和理解。学生也可以利用课件在课堂外完成对课本的预习和复习，为课堂内容的学习做准备和对学习过的知识的温故提供便利，提高学习效率。

4.案例引用 提高能力

在大学生物化学的教学过程中根据相关专业的特点引用恰当的案例，可以起到意想不到的教学效果，提高教学效率。引用案例教学是在教师的有效指导下，根据不同的教学目标和课程的内容，采用独特具有代表性的案例，组织学生进行探究式学习，从而达到锻炼学生能力的目的，其具有重要的现实价值。教师在生物化学教学中要创设轻松愉快的教学实践情景，展现真实而有代表性的问题在学生们面前，让他们身临其境的去广泛的思考问题，然后自主的去分析和讨论问题，直到最后用学习到的理论知识去解决现实中的问题。增加学生对课堂知识的理解和运用，缩短理论知识与具体实践的差距。激发大学生学习兴趣，培养大学生分析和解决问题的能力，提高学生的思维能力和实践能力。例如在教医学专业的学生，讲氨基酸代谢这一章，其中氨的代谢这一知识点时，教师可以引导学生在临床上学习氨来自何处，是在人体是如何出去和运转的，人为什么会氨中毒，以及如何解毒。以此让学生更容易理解氨是怎么导致患者昏迷的，在临床上是什么诱发了肝性脑病的发生，为什么要用酸性透析液为高血氨病人灌肠，氨排出体外的形式到底是什么，是尿素还是尿素的形式。从而提高大学生的学习和解决问题的能力。

总之，大学生物化学，知识体系庞大，难学难懂，大学教师应不断开拓思维，增加自身的知识储备，与时俱进，采用多种手段完善教学方法和内容，提高学生的学习能力和教学的有效性。

【参考文献】

[1]郭双海. 任务型教学法在生物化学教学中的应用[J].中国林业教育.2008.02）.

[2]李继绸. 角色扮演法在生物化学教学中的应用[J].广西教育学院学报.2008，（02）.

第一作者 李梦楠 齐齐哈尔医学院12级全科一班

通讯作者 第一作者 刘秀财 齐齐哈尔医学院生化教研室endprint