《醇》说课稿

孙丽花

【摘要】本文针对中等卫生职业学校护理专业学生详细解析了如何讲授醇这一节内容，分别从教材分析、学情分析、教学策略、教学过程、教学反思五个方面进行详细分析。

【关键词】醇 羟基 性质 用途

【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）33-0155-02

一、教材分析

1.教材内容分析

《医用化学》是由河南科学技术出版社出版的中等卫生职业教育规划教材，其内容贴合中职教学实际，形式吸引学生，对于引导学生自主学习起到积极的作用。《医用化学》作为中职护理专业的一门文化基础课程，为以后进入临床专业课打下坚定的基础。

（1）教材的地位和作用

醇是第六章《醇、酚和醚》中的第一节的内容，它是烃和烃的衍生物的性质的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一。

（2）根据教学大纲，结合本节课的内容与作用，拟定了以下三维教学目标：

1）知识与技能：

使学生掌握醇的结构特征，主要化学性质。

了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念。

掌握常见醇在医学上的用途。

2）能力目标：

培养观察能力，逻辑推理能力、实验操作技能力。

通过从官能团的结构入手来分析物质性质，使学生学会研究有机化学的方法。

3）情感目标：

学生能够增强团队合作意识。

培养学生的爱国主义情操。

（3）教学重点和难点

1）重点：醇的结构、化学性质及用途。

2）难点：醇的化学性质

二、学情分析

本课程的教学对象为中职护理专业一年级的学生，基础知识薄弱，学习主动性不高，有厌学情绪，渴望被认同；团结协作意识较差；但她们思维活跃，求知欲高，具有一定的分析判断能力，但缺乏对问题深入思考的能力，知识综合运用能力更是有待提高，宜采用“学与做”相结合的授课方法。针对学生的实际情况，制定如下教学方法：分组教学法、任务驱动法、启发教学法、实例分析法等。采用多种学习方法，如自主探究法、协作讨论法、观察分析法、归纳总结法等，全面提高学生各项能力。

三、教学策略

依据以上学生的特点，采取启发教学法，通过设疑，充分调动学生学习积极性；通过学生课前预习，提高自学能力；课上通过分组讨论、自主探究等学法，培养自主学习的能力，增强团队合作意识；同时将信息技术合理运用于教学过程中，使教学内容科学化，教学手段现代化。

四、教学过程

课前对学生进行合理分组，发放自学导案，引导学生有侧重点的进行复习和预习，学生完成自学导案，便于课堂教学的实施。

课堂设计以下五步教学环节：共计45分钟。创设情境，让学生讨论酒的诗句，引出本次课的内容，给学生展示自我的机会，学以致用，激发兴趣。

环节一，课程导入：（3分钟）

富有感情的朗读唐朝诗人杜牧的诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”同学们听了这两句诗，你想到什么？从杜牧的诗句中我们可以知道，在古代我们的劳动人民就已经掌握了酿酒的方法。酿酒在我们已经有了几千年的历史。你们知道酒的主要化学成分是什么吗？它的分子式怎么写？它有哪些主要性质和用途？通过这节课我们一起来学习和研究。

通过层层设疑，激起学生求知欲，点题导入新课。通过我国酿酒的历史，激发学生们的爱国主义热情。

环节二，探索新知：（27分钟）

结合信息化教学手段，通过动画、视频，优化教学，启发引导学生直观认识、主动分析，有效地突出重点、轻松地突破难点。

第一组动画，通过展示乙烷的球棍模型，再在一个C—H键之间加一个氧原子球模型，变成乙醇分子的模型。使学生对乙醇结构有了深刻印象，写出乙醇的分子式。从而进一步理解醇的概念、醇的分类、命名。

第二组动画，展示无水乙醇。让学生观察乙醇的色、态、味。利用“酒好不怕巷子深”的俗语和“茅台酒故意碎瓶”的故事加深乙醇挥发性的认识。展示乙醇与水、乙醇与碘单质、乙醇与苯的溶解性实验，学生体验乙醇的溶解性，从而总结出醇的物理性质。

第三组动画，乙醇的分子结构投影到大屏幕上。观察乙醇的分子结构，简介羟基、羟基氢、羟基碳、羟基邻位碳和邻位氢。展示乙醇与钠反应的本质。分析、体会官能团之间的相互影响在实验中的体现。练习写出其它活泼金属K、Mg、Ca等与乙醇反应的化学方程式。通过乙醇和金属钠的反应，学生观察实验内容，记录实验现象。

动画展示，乙醇分子内脱水的断键位置。通过观察实验现象，了解醇的化学性质。

第四组动画，展示常见的醇，重点展示乙醇和丙三醇的用途，讓学生感受到醇在医学上的应用。

环节三，案例解析：（5分钟）

待新课内容讲解完毕后，我会带领学生回顾课堂内容，结合临床护理工作对乙醇的用途做出延伸，既可以有效地实现与临床知识的衔接与过渡，又增强了学生对醉酒病人的防护意识。组织学生进行分组讨论，增强学生的团队合作意识；学生进行分组讨论的过程中，深入学生，注重点拨引导学生深入思考，分析归纳；之后，各组分享讨论结果；最后，再进一步的点评和总结，对学生予以认可和鼓励，让学生真正做到学以致用。

环节四，巩固强化：（5分钟）

串讲本节课知识点，使学生加深印象的同时，引导学生构建知识体系，同时标明重点，强化知识点。通过不同形式的练习帮助学生巩固重点知识，了解学生掌握情况，便于教学反馈。

另外，对学生的评价贯穿整个教学过程，以小组为单位，根据其整体表现打分，作为学生期末成绩的重要组成部分，也意在培养学生的团队意识。

环节五，课后延伸：（5分钟）

结合护理工作中乙醇的多种用途，启发学生思考，完成课后思考。将课堂延伸到课外，再次与临床护理工作接轨，实现技能、情感与价值观的提升。进行课堂小测验，布置课下作业，要求每名学生对本课堂的主要内容出一个思维导图。

五、教学反思

纵观整个教学过程，课前、课中、课后等环节的设计，培养了学生的自主学习能力，增强了学生的团队合作意识；将信息化技术的合理运用在教学过程中，优化了教学；与临床知识有效地接轨的问题设计，为学生日后更好的学习专业课程奠定基础。因学生存在个体差异，个别学生在知识运用方面能力有所欠缺，会多加关注和引导。

在以后的教学过程中，会尝试翻转课堂，以便更好地提升教学效果。