做燕窝行业的变革者

2017-09-22 09:16
商界·时尚 2017年9期
关键词:燕窝营养消费

燕窝,是东南亚金丝燕吐液筑成的巢。燕窝精贵,精在吹毛求疵,贵在品质。坚守市场法则,不断追求创新,让人们吃上更安全、营养、美味、便捷的燕窝,是燕之屋的根本目标。

我拿生命做燕窝

“我在拿我的生命做燕窝。”面对媒体,我从不掩饰自己对燕窝的执着与热爱。从事燕窝研究和经营有20多年,见证了燕窝消费从“燕窝现点现炖2.0变革”到“碗燕开碗即食3.0时代”。这一系列变革,是基于消费者对燕窝安全与品质的需求转变而创新。

燕窝中含有7%-11%的唾液酸(N-乙醯基神经氨酸)和EGF表皮生长因子、丰富的胶原蛋白和微量矿物质元素等营养成分,具有滋阴润肺、护肝荞肾和增强机体免疫力等诸多益处,因此越来越受到人们的欢迎,同时市场的混乱、频繁的问题燕窝曝光,也引发了消费者的困惑。

我们吃的燕窝够安全吗?燕窝洗挑炖煮会不会太麻烦了?

燕之屋的生产商丝浓工厂,以严苛的GMP无尘车间,正面回答了这两大问题。在透明生产车间中,消费者可以清晰看到八百位女工纯手工挑毛,到整个生产流水线的过程,在保证食品安全的同时,让消费者更放心。

碗燕精选东南亚野生特级金丝燕燕窝,通过专利生产工艺、高压无胶封口和无添加恒鲜,成就一碗开碗就能吃的纯燕窝,省去了消费者挑毛炖煮的繁琐。盏盏精挑选,碗碗有标准,让消费者轻松品味到一碗安全、营养、美味、便捷的纯燕窝。

基于消费者诉求,用科学的方法解决燕窝行业问题,这一过程中,燕之屋实现了产品、企业到行业的创新,同时也标志着燕窝从粗加工到深加工的转变。

插上互联网+的翅膀

数据显示,2015年燕窝的百度搜索热度持续上升。2015年11月燕窝搜索指数为5239,到2017年3月爆涨至18825。移动互联网的盛行,在一定程度上改变了燕窝行业单一的线下消费模式。

移动互联网时代变化非常迅猛,偏年轻化的用户往往倾向从电商渠道购买产品。通过研究移动互联网数据我们发现,20-35岁女性正成为燕窝消费新生代的主力。基于这一转变,燕之屋与时俱进,发展天猫、京东等线上渠道,推出更年轻化的产品,全面布局微博、微信等官方媒体矩阵,完成线上线下相结合的裂变传播。

市場需要一座灯塔

明确的品牌定位,是一座灯塔,指引企业和产品的发展方向。燕之屋立志成为百年品牌,为中国女性的健康和美丽加分。在品牌塑造上,我们将始终如一地坚持以产品质量安全为根本,专注倾听消费者的需求,打造燕窝行业领导品牌。

目前,就中国燕窝市场而言,广东、江浙一带燕窝消费居全国前列,北、上、广、杭是排名前四的燕窝消费主力城市,西北部市场相对东南沿海来说较为空白;就国际而言,中国、马来西亚和新加坡对燕窝的认识更为普遍,消费更多,而其他国家相对陌生,也是国情与文化所致。但从大环境中不难发现,燕窝发展仍有巨大空间。

对于燕之屋而言,我们关注市场的发展动态,也密切关注燕窝研究领域的空白,联合国内国际知名学府和科研机构展开对燕窝的深入研究,并先后发起《中国燕窝行业发展高峰论坛暨燕窝营养与健康专家研讨会》《燕窝营养与优生优育高峰论坛》等科研会议。在更深层次地挖掘燕窝的营养和功效的同时,研发出品类更多元化的燕窝产品,造福世人。endprint

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