连锁超市物流配送模式及优化途径

胡国盛

内容摘要：本文对常见的连锁超市物流配送模式—自行配送、供应商配送以及第三方物流配送进行了介绍，对配送模式中存在的问题从物流管理、配送等方面进行了分析，最后提出相应改进策略，为连锁超市物流配送模式优化提供了切实可行的途径。

关键词：连锁超市 物流配送 问题 优化路径

连锁超市物流配送特点

（一）配送商品数量大、种类繁多

在连锁超市中商品种类非常多，涉及人们日常生活、学习、工作以及出行各个方面，并且连锁超市每个网点都以服务一定区域的消费者为设立依据，每日销售的商品数量非常巨大。随着人们的需求越来越多样化，连锁超市所经营的商品种类越来越多，这就使得连锁超市物流配送面临越来越复杂的配送过程，对物流配送过程中的仓储环节提出了更高的要求。

（二）配送频率较高、配送周期较短

销售量较大的商品仍然是人们的日常用品以及各类食品，由于连锁超市销售的食品对于食材的新鲜度以及卫生都有较高要求，加之人们对于日常生活用品的使用量，决定了连锁超市物流配送的时间特点。物流配送周期一般比较短，物流配送频率较高。

（三）配送距离较短

连锁超市的物流配送和我国普通意义上的物流快递有很大不同，传统的物流配送涉及的地域范围较广，往往是全国性质或者是全世界性质的。但是作为连锁超市而言，其物流配送范围一般都比较小，在我国有很多连锁超市，如沃尔玛、大润发、红旗超市等的物流配送范围都是划定的，某个区域的所有连锁超市属于一个配送范围，实行划片区配送模式。

连锁超市常见的物流配送模式

（一）自行配送

这种模式是由超市自身出资建立各个片区的配送中心，建设所属片区连锁超市的物流配送体系，完成该片区的物流配送任务。这种配送方式本身需要连锁超市具有较强的资金实力，因为在物流配送中心和配送体系建立初期，需要耗费大量人力、物力和财力。其配送流程大致如下：首先是配送中心进货，然后对所进货物进行分门别类，包装、贴电子标签、仓储、分拣，然后对每个连锁超市根据其需求进行配货，然后是分发、配货以及送货等环节。这种配送方式的优点是连锁超市本身具有很大的配送灵活性，不必受其他配送方式的制约，配送货物较为及时；其缺点是配送成本较高。

（二）供应商配送

目前很多供应商在为连锁超市提供配送服务，供应商根据连锁超市的商品需求，在规定的时间内将商品送到连锁超市中，目前很多连锁超市在坚持自行配送的过程中，也由供应商为其提供部分商品的配送服务。但是商品供应商的配送服务得不到应有的保障，各个供应商配送服务水平良莠不齐，所以其配送商品的及时性和准确性受到一定制约。

（三）第三方配送

第三方配送模式就是將商品采购、仓储和配送环节都交给第三方物流配送中心来完成。这种配送方式下，连锁超市不必花费大量人力、物力和财力构建自身的配送中心以及配送体系，目前在我国有很多连锁超市已经开始实行和大的物流配送中心合作，由指定的物流配送企业全程负责商品采购、仓储以及配送环节。由于第三方物流配送企业的规范性和专业性，这种配送方式在很大程度上能够满足连锁超市配送的需求，能够实现及时性和准确性。并且该种配送方式由于不需要连锁超市建立自身的实体配送中心和体系，极大降低了物流配送成本，这对于连锁超市而言极为有利。

连锁超市物流配送存在的问题

（一）管理理念陈旧且缺乏创新理念

就研究现状来看，我国连锁超市的物流配送模式缺乏有力的理论指导，人们在未完全理解现有的物流成果的基础上进行物流模式创新以及应用，对于物流配送理论的把握非常欠缺。这种欠缺首先表现在对于物流配送整个概念理解的欠缺，物流配送理论不单单是配送这个环节，配送仅是整个物流过程中的很小一部分，配送环节是否具有较高的效率是和配送其他环节紧密相关的。另外在物流配送过程中，连锁超市存在传统的主导地位的思维定势，缺乏合作的基本理念。在第三方物流配送模式中，由于连锁超市自有的思维定势，使得第三方物流配送企业和连锁超市在合作过程中会面临很多问题，这种问题往往会直接影响连锁超市物流配送效率和服务质量。

（二）物流配送体系不健全

在构建配送中心形成配送体系的过程中，物流配送中心的选址以及物流配送路径的选择都会在很大程度上影响物流配送服务的质量、效率以及成本。目前很多连锁超市在物流配送中心建立和路径选择过程中存在很大的盲目性。连锁超市网点的设置是固定的，影响其设定的因素是消费群体而不是物流配送的便利。所以物流配送中的选址非常关键，但是从目前来看，绝大多数连锁超市的物流配送中心布局都存在一定的盲目性。由于连锁超市所配送的商品要求较高的配送频率以及较短的配送周期，所以连锁超市对于物流配送的反应能力提出了很高的要求。这与各个配送网点以及连锁超市之间的协调具有很大关系，但是从目前来看，很多连锁超市在这一点上都没有做好。连锁超市物流配送体系中所存在的问题，一部分和连锁超市本身的财力有关，另外还和当地的交通基础设施建设有很大关系，所以交通基础设施是建立健全物流配送体系的关键。另外，还和物流配送基础装备如配送车辆有很大关系，由于连锁超市配送的商品有很大一部分是需要冷藏的商品，所以物流配送过程中是否具有冷链物流配送系统也是非常关键的一方面。在配送过程中，各个配送环节的衔接以及配送过程中相关责任的不明确，使得配送过程中出现了很多问题。

（三）物流人才缺乏

物流配送方案的制定离不开专业人才的参与，所以对于连锁超市的物流配送管理而言，相关物流人才的缺失往往是造成连锁超市物流配送存在问题的关键。从目前连锁超市的从业者学历和专业来看，相关专业人才极度缺乏，一方面是由于人们对于超市存在传统观念上的误解造成的，认为在连锁超市就业没有技术含量，没有发展前途等。这种观念是错误的，目前高速发展的连锁超市需要大量的物流专业人才。另外一方面是连锁超市的管理层没有对物流环节引起足够的重视，或者是没有对引进物流人才引起足够的重视。连锁超市的物流配送各环节，包括对于采购、仓储、配送的管理等环节都需要专业人才的参与，所以物流人才的缺失是连锁超市物流配送过程中所面临的关键问题。endprint

连锁超市物流配送优化策略

（一）加强连锁超市物流配送管理层的创新意识

从哲学的角度而言，思想决定人的行为。所以作为连锁超市的管理层而言，一定要与时俱进，加强自身专业素养，在此基础上结合企业自身实际，有选择的进行物流配送模式创新。要时刻保持管理层思想的先进性，包括在物流中心选择过程中，要综合考虑物流配送中心的位置和连锁超市之间的距离，配送中心的建设成本等因素。在配送中心建立的过程中，还要对连锁超市未来的发展具有一定的预见性，如该区域以后是否会成为商业和人口的密集区，是否会增加交通基础设施建设等。另外作为连锁超市而言，还必须和目前流行的电子商务相结合，目前电商的发展对传统零售业形成了很大冲击，应对这种冲击最为关键的就是结合电子商务发展模式。

（二）提高物流配送过程中的信息化程度

物流配送系統是保证整个物流配送过程是否能够顺利完成的关键。目前连锁超市配送系统的信息化程度普遍较低，降低了物流配送系统的配送效率与服务质量。作为配送企业而言，必须要不断提高物流配送过程中的信息化水平，使得物流配送体系更加高效。目前在大型连锁超市的物流配送系统中，已经可以看到一些高度信息化的案例，如沃尔玛所采取的信息化物流配送系统。信息化物流配送系统能够将商品的销售情况、仓储情况以及配送各个环节之间的信息有效整合，指导商品的进货以及配送过程，在配送过程中采用各种数字技术，使得人工参与的环节大大减少，提高了配送效率，减少了配送时间，提供了更好的配送服务。

（三）积极培养和引进物流人才

连锁超市物流配送过程中存在的问题在很大程度上是人才问题，每年各大型超市由于物流过程存在的问题而造成的损失是巨大的，所以适当的对本企业管理层进行有效的物流相关知识培训，能够在很大程度上减少连锁超市物流配送成本。连锁超市要积极引进相关专业人才，助力连锁超市物流配送体系的建立和发展，使得人才能够真正为连锁超市物流配送方式的创新提供技术支持，进而为企业配送成本的降低提供帮助。

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