民航服务专业中高职衔接课程内容的调整方案——以民航英语为例

文/梁彬

民航服务专业中高职衔接课程内容的调整方案
——以民航英语为例

文/梁彬

中高职衔接是目前职业教育的一个重要组成部分，吉林省也大力推进，吉林电子信息职业技术学院与工业经济一同开办了2+3的民航服务专业的人才培养工作。是一个新的机遇和挑战，但涉及的到问题和需要解决的问题也很多。本论文主要从课程内容的衔接角度来研究衔接的具体操作层面的问题。而涉及的课程较多，就从一直贯穿中高职衔接的民航服务英语入手，希望给其他的课程起到抛砖引玉的作用。

民航服务英语是高等职业学校航空服务专业的一门专门化方向课程，是从事民航乘务员岗位工作所要掌握的主干课程。本课程主要是使学生掌握空中服务中所涉及专业英语词汇和句式，能正确理解本专业英语，是空中乘务方向其他专业课程的语言拓展课程。

1 民航服务英语的职业能力目标：

（1）能够使用英语在客舱服务中进行日常的沟通与表达。

（2）能够独栋简单的飞机设备介绍及说明，应急情况下设备的介绍及使用，能阅读相关的英文资料。

（3）能够使用英语进行地勤、安检和票务的相关服务工作。

（4）能够用英语准确、清晰、流畅的朗读英语广播词。

（5）能够用英语对机上的免税品进行介绍和销售，并协助客人用英语填写出入境表格。

2 民航服务英语教学内容的设计

2.1 设计思路

课程内容的实际使一句航空服务专业工作任务与岗位能力分析进行的，而工作任务和岗位能力的分析使基于人才培养目标，为了完成民航服务人员的工作任务及培养学生具备完成相关工作任务所具备的素质，需要打破传统的课程模式，并对教学内容进行重组，把以培养工作能力作为课程模式及内容设计的主要依据。

基础教材方面，基于中职的普遍特点，和对英语的特殊需求，两年时间来学习新概念一及新概念二的前两个单元。新概念教材的特点是突出听说读三方面，对于英语应用能力要求很高的民航服务专业而言是很适合的叫次啊。高职继续新概念2的讲解；从专业教材内容的选取上，我们把核心放在，高职部分分为民航客舱服务英语、民航客运服务英语和民航空乘英语。其中民航客舱服务英语包括如下几个部分：航前准备、乘客登机、起飞前、乘客舒适、客舱餐饮服务、客场娱乐服务、免税品销售、客舱应急程序、乘客答疑、降落前及将落后；民航客运英语包括以下部分：票务服务、登机服务、安检服务、候机服务、特殊旅客服务、非正常航班服务、海关服务、检验检疫服务、边境服务等。而民航空乘英语涵盖了空乘服务岗位的各个领域，从迎客、行李安置、安全演示到客舱内餐饮、娱乐、特殊旅客、特殊情况、转机、入境卡片的填写等

2.2 学习情境描述

我们希望通过项目化教学的方法来实现内容的充分吸收，每一次课的教学情景中我们考虑的因素有：教学目标（知识目标、能力目标、素质目标）教学重点、教学难点、教学内容更新及补充、使用教具仪器、课外作业和师生讨论。而教学设计中我梦考虑本次课在整个课程汇中的作用、教学方法、教学内容及安排以及教学设计和项目实施的具体方案。

2.3 任务单元分配

我们教学任务单元可以分为两大板块，一个是在客舱内的服务流程，preflight briefing，preflight check，boarding and greetings，take off，meal and beverage，duty-free sales，first aid，delay，landing etc.另外一部分是地勤板块，包括车票及行李托运服务ticket and baggage checkin service，安检 security check service，海关及移民检查customs inspection and the immigration service。

3 民航服务英语教学内容的评价

教学内容或者教学效果的评价分三部分，学生自评、学生互评和教师评价。在学生自评中，让学生反思自己在整个教学过程中的参与度和收获程度。在学生互评中，我们考虑学生评价出完成项目过程中每个学生所起到的作用和主要看其他同学的优点，因为现在的学生多是独生子女，对自己关注度远远高于对其他人的关注度，这种评价让学生把目光放到别人长处上，取他人之长避自己之短。教师评价能站在一个新高度，给学生一个综合的指导和评价，让学生有所收获。最后对真个工作流程中的一个环节，随机让学生进行模拟操作，以检验学生对所学知识的掌握程度和灵活运用程度。

4 教学建议

发挥学生在课堂的主体地位，发挥学生的积极性主动性，让学生不再采用填鸭式的方式学习，目的是让学习更有效，提高学生的兴趣和主动性，只用把教学的主体转换才能适应新时代新环境下学生的特点，传统式的教学已经不能满足新生代学生对学习的要求和渴望了：

（1）在这个教学中，先向学生介绍大的学习模块，让学生站在一个高度上了解学习每一个小模块的意义，以及小模块和模块之间的先后关系和逻辑联系。（2）由于英语教学的特殊性，需要教师在一定程度上的指导和引导，所以在教学上，让学生自行学习和查找（通过网络或者相关的书籍）某一个项目的学习目的和工作流程之后，英语的运用就需要老师在其中给于相应的解释，尤其是一些句子的构成和专业词汇的发音。（3）教学情景的设置，要基于行业的工作流程，也要相应的创新，如紧急情况的处理，每一次或几次课完成一个工作情景，师生配合，小组合作，反复练习，能够胜任真实工作场景的需要。（4）由于学生对于真实场景的视觉听觉的需要，需要教师准备相应的图片、视频、音频甚至微课辅助教学，学生也要参与其中，为素材的积累提供支持。（5）除了专业的知识外，专业的素养也十分重要，良好的心理素质，严格的时间观念，整洁的仪容仪表，精致的妆容，规范的服务动作，强烈的服务意识和责任感都要在教学过程中通过工作任务的完成来体现。

（作者单位：吉林电子信息职业技术学院）

吉林省教育科学规划课题“中高职衔接的研究——以民航服务专业为例”（课题号：GH150691）。