凌锋教授教父母养生

小薇

首都医科大学宣武医院神经外科主任凌锋说，她有一个“健康保健试验田”，就是她的父母。“我父亲95岁，母亲85岁，两个人都没有脑血管病。”一方面凌锋把一些新的健康理念知识告诉他们，同时，她也从他们那获得具有现实意义的养生经验与大家分享。

第一秘诀：吃彩虹餐

防脑血管病要从平时的饮食做起，凌锋公开了自己给父母的防脑血管病的饮食宝典，具体到餐桌上就是“彩虹餐”——黄色的煮玉米、绿色的煮毛豆、橙色的蒸南瓜、白色的蒸山药、紫色的蒸紫薯，还有红烧鲫鱼、凉拌野菜、蘑菇炖鸡等。

简单但丰富，每天必备的就是上述的“杂粮筐”，另外还有各种蔬菜、蒸鱼或炖鱼，早晚多配八宝稀饭，包括：大米、小米、燕麦、薏米、莲子、花生、核桃、绿豆、红豆等十几种杂粮。

吃的方法也有讲究，先吃水果后吃饭，每天一顿全素餐，1斤奶，1个蛋，3个（种）果，限盐少油多蔬菜，粗粮细粮交替吃，合理膳食保健康。

另外完全是自助餐，每人一个餐盘、一双筷子和一碗粥，各种菜按需自取。

第二秘诀：运动有自己的公式

身体是靠持久的锻炼造就的。凌锋父亲每天的运动是散步、游泳、打保龄球，现在他每天打五局保龄球。50岁时，凌锋父亲开始练跑步，一开始跑上一两百米就气喘吁吁了，经过几天身体适应后，他开始慢慢增加运动量，后来一次就能跑11公里。现在年纪大了，改为散步，每天走5000～10000步。另外学游泳，不让自己太累，每天游三百米就行了。

凌锋说：“血管病人要运动，每天至少运动1次，连续运动不少于30分钟，每周运动5天。而且，要注意心率，具体而言：运动时的适宜心率=170-年龄。”

第三秘诀：练脑看书

凌锋父亲现在每天看三份报纸：《参考消息》《健康时报》和《环球时报》。他看报可不是随便翻一翻，而是每条新闻逐字逐句地看，有感兴趣或实用的信息，还会摘抄下来或做个小评论。閱读最大的好处就是使头脑清晰。如果说身体是靠持久的锻炼造就的，那么清晰的思路、精确到哪年哪月哪日的记忆力则受益于常年的阅读习惯。

失眠是困扰很多人的问题，医学上一直没有特效药，很多人用失眠药来解决问题，这在凌锋看来是不对的。凌锋的父亲也有失眠的问题，但从不吃安眠药，凌锋说：父亲也偶有失眠，但他从不吃安眠药。父亲认为，“睡不好要补上”。老年人退休在家，前一天晚上失眠，第二天把事都放下，补补觉就行了，睡不着别胡思乱想，越想越睡不着。

第四秘诀：生气不超过5分钟

养生必先养心。凌峰父亲生气不超过5分钟，他说：“做人要坦坦荡荡，拿得起放得下，可别让脑子的负担太重了！大风大浪都经历过了，现在还有什么想不开的呢。”

凌锋父亲特别反感吸烟，闻到一丝烟味都难受。90岁时，他曾工工整整地写了四大页《我的养生保健观》，其中写道：“我家也有几个烟鬼，危害着家人和社会，如果他们不戒烟，我死不瞑目！”

（凌锋，原首都医科大学宣武医院神经外科主任、中国神经外科学界第一位女博士、中国介入神经放射技术的开拓者之一，曾因救治凤凰卫视主持人刘海若享誉世界。）endprint