不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛精液品质的影响

汪建国，翟卫爽，杨楠

（新疆天山畜牧生物工程股份有限公司，昌吉 831109）

不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛精液品质的影响

汪建国，翟卫爽，杨楠

（新疆天山畜牧生物工程股份有限公司，昌吉 831109）

研究不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛精液品质的影响。本试验在新疆5～8月份进行，选取15头、4～5岁正常采精的西门塔尔种公牛，按鸡蛋饲喂量的不同平均分为3组，每组5头牛，试验Ⅰ组每日饲喂4个鸡蛋，试验Ⅱ组每日饲喂2个鸡蛋，对照组不饲喂鸡蛋。结果显示，试验Ⅰ组、Ⅱ组种公牛第一、二次采精的精液量极显著高于对照组（P＜0.01）；原精活力无显著差异，但冻后活力均高于对照组；随气温的不断升高，对照组较试验Ⅰ、Ⅱ组的原精密度上升幅度较大，而且试验Ⅰ组第一、二次采精的原精密度较试验Ⅱ组和对照组极显著偏低（P＜0.01）。可以得出：增加鸡蛋饲喂量，可以增加西门塔尔种公牛的采精量，有提升精液冻后活力的趋势，但对原精活力无显著影响，而且减少鸡蛋喂量有利于增加原精密度，可以平衡原精密度随季节变化的趋势。其适宜的鸡蛋饲喂量还有待做进一步的研究。

鸡蛋饲喂量；西门塔尔；种公牛；精液品质

对公畜而言，蛋白对繁殖性能的影响比能量更加突出，每产生1亿精子需要1g蛋白质。种公羊在配种期，配种次数增多需要补充1～2个鸡蛋和胡萝卜，以补充平衡的氨基酸[1]。高晓菲[2]研究显示，对精液密度较低的公羊，可增加动物性蛋白质和胡萝卜的饲喂量，并在采精次数增多时，每天补喂1～2枚鸡蛋。张生英[3]认为种公羊配种任务繁重时，应提前15d补喂1～2个鸡蛋/（d·只）。说明饲喂鸡蛋对提高公畜的精液量和平衡氨基酸代谢有非常重要的意义。张忠诚等人指出，每头公牛每天补饲8～15个鸡蛋，有利于提高精液品质[4]，但对于种公牛站而言，8～15个鸡蛋/（d·头）的成本较高。鸡蛋的主要成分是蛋白质、脂肪和氨基酸（具有较理想的氨基酸组成模式[5]），蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对精子有营养作用和防止冷休克作用[6]，对神经系统和身体发育也有很大的作用[7]。因此，种公牛补饲鸡蛋的数量需要进行深入的研究。

1 材料与方法

1.1 试验对象及分组

选取15头4～5岁、健康、参与正常采精的西门塔尔种公牛，其平均使用年限2.5年，精液质量较稳定，试验前的饲养水平一致，饲喂试验于2016年5～8月份进行，为期4个月，收集了2016年5～10月份的试验数据。

试验牛只按鸡蛋饲喂量的不同平均分为3组，每组5头牛，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、对照组各组具体饲喂量分别为：基础日粮+4个鸡蛋/d、基础日粮+2个鸡蛋/d、基础日粮+0个鸡蛋/d。鸡蛋每日饲喂两次，试验Ⅰ组每次饲喂2个鸡蛋，试验Ⅱ组每次饲喂1个鸡蛋。

1.2 试验方法及分析指标

1.2.1 试验方法

采精操作步骤严格执行《种公牛站饲养人员操作流程规范》，试验前后保持一致，试验牛只定人饲养、采精，采精频次为2d/周，每天采精两次，两次间隔30～60min。

饲喂流程：每天饲喂时间为中午12：30、下午17：40。投喂方法：先将精料补充料投至料台指定位置，再将鸡蛋放置在精料补充料之上，拍碎后饲喂，粗饲料单独饲喂。

1.2.2 分析指标

分别对单次采精量、原精活力、原精密度三个方面进行对比分析，并对不同鸡蛋饲喂量的效果进行评价。1.2.2.1 采精量 记录每头牛每次的采精量，采用假阴道采精，用带刻度集精管直接读数。

1.2.2.2 原精活力 取精液20μL置于恒温（38℃）的载玻片上，加盖玻片立即在100倍带有电视显微装置的显微镜荧光屏上观察活力，采用10级评分制。

1.2.2.3 原精密度 取样时将移液头伸入到集精管内精液的中间吸取35μL，用无尘纸擦去枪头表面多余的精液，置于盛有生理盐水的比色皿中（反复吸取），充分摇匀，放入分光密度仪检测密度，读取检测数值。

1.3 数据处理与统计分析试验数据以平均数±标准差表示，数据统计分析采用SPSS16.0软件进行单因素方差分析，均值的多重比较采用Duncan法进行，以独立样本T检验法对各组进行比较。

2 结果与分析

2.1 不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛第一次采精精液品质的影响

表1 不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛第一次采精精液品质的影响

试验数据为进行饲喂试验为期4个月的数据分析。表1数据显示，试验Ⅰ组、Ⅱ组公牛第一次采精的精液量极显著高于对照组，分别高了29.2%（P＜0.01）、23.1%（P＜0.01）；试验Ⅰ组公牛第一次采精的原精活力显著高于试验Ⅱ组，与对照组差异不显著，而试验Ⅱ组原精活力极显著低于对照组；试验Ⅰ组公牛第一次采精的原精密度极显著低于试验Ⅱ组和对照组，分别低了10.5%（P＜0.01）、8.4%（P＜0.01）。

2.2 不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛第二次采精精液品质的影响

表2 不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛第二次采精精液品质的影响

表2数据可以看出，试验Ⅰ组、Ⅱ组公牛第二次采精的精液量极显著高于对照组，分别高了41.1%（P＜0.01）、43.3%（P＜0.01）；试验Ⅱ组公牛第一次采精的原精活力极显著低于对照组，其他两组间差异不显著；试验Ⅰ组公牛第一次采精的原精密度极显著低于试验Ⅱ组和对照组，分别低了10.8%（P＜0.01）、16.8%（P＜0.01）。

2.3 不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛精液冻后活力的影响

图1 不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛精液冻后活力的影响

由图1数据可知，随鸡蛋饲喂量的增加，种公牛精液的冻后活力有增加的趋势，由于7～8月份气温较高，种公牛精液的冻后活力波动较大，饲喂试验结束后的第一个月（9月份），气温开始下降，其饲喂鸡蛋的效果较明显。

2.4 随饲喂时间的推移不同鸡蛋饲喂量对种公牛精液品质的影响趋势

表3、表4数据显示，5～10月份，试验Ⅰ、Ⅱ组种公牛第一、二次采精量均显著高于对照组，并且随气温的升高，各组种公牛的采精量呈下降趋势；停止饲喂鸡蛋的同时气温下降（9月份），采精量均有所上升，随后（10月份）大幅下降。

从表5、表6数据可以看出，随气温的升高，各组种公牛采精的原精活力有下降的趋势，9～10月份第二次采精的原精活力稍有上升。从第一、二次采精的原精活力来看，5～10月份第二次采精的原精活力均高于第一次采精，但各组间差异不显著。

表3 随饲喂时间的推移，不同鸡蛋饲喂量对种公牛第一次采精量的影响 单位：mL

表4 随饲喂时间的推移，不同鸡蛋饲喂量对种公牛第二次采精量的影响 单位：mL

表5 随饲喂时间的推移，不同鸡蛋饲喂量对种公牛第一次采精原精活力的影响 单位：%

表6 随饲喂时间的推移，不同鸡蛋饲喂量对种公牛第二次采精原精活力的影响 单位：%

表7 随饲喂时间的推移，不同鸡蛋饲喂量对种公牛第一次采精原精密度的影响 单位：千万/mL

表8 随饲喂时间的推移，不同鸡蛋饲喂量对种公牛第二次采精原精密度的影响 单位：千万/mL

表7、表8数据说明，5～7月份，随气温的升高，各组种公牛原精密度均逐渐上升，其中对照组的上升幅度高于试验Ⅰ、Ⅱ组；8～10月份，随气温的下降，各组种公牛原精密度均显著降低，但对照组的下降幅度较小。从不同组间来看，5～10月份，对照组第一、二次采精的原精密度均高于试验Ⅰ、Ⅱ组。

3 讨论

3.1 不同鸡蛋饲喂量对西门塔尔种公牛精液品质的影响

翁春玲等人研究显示，公牛精清中与精子的密度、活力、冻后顶体完整率呈显著正相关（P＜0.05）的氨基酸，在动物性蛋白质饲料中的含量明显高于植物性蛋白质饲料[8]，因此，在种公牛饲料中添加鸡蛋（动物性蛋白）是有益的。卵磷脂（卵黄的主要成分）对延长精子的寿命和抗低温打击有一定的保护作用[9]。刘玉堂等对荷斯坦公牛日粮中添加8～16个鸡蛋/（d·头），为期一个月，与对照组（不饲喂鸡蛋）相比，精液量极显著升高[10]。本试验研究结果显示，试验Ⅰ组、Ⅱ组公牛第一、二次采精的精液量均极显著高于对照组，与刘玉堂等人的研究结果一致，但本试验的试验组仅比对照组多喂了2～4个鸡蛋，说明适当减少鸡蛋喂量也可以达到增加采精量的效果。

朱蕾等研究数据显示，公牛鲜精密度低于6×108/mL、活力达到0.65时，其冷冻效果较好，但鲜精密度不可低于4.5×108/mL[11]，因此，对于活力较好的鲜精，密度偏低的冷冻效果较好。明道绪等研究数据表明，虽然补饲鸡蛋的种公牛鲜精活力与对照组差异不显著，但冻后活力显著高于对照组[12]。本试验中随鸡蛋饲喂数量的增加，种公牛原精密度逐渐降低，其试验Ⅰ组公牛第一、二次采精的原精密度极显著低于试验Ⅱ组和对照组，而且试验Ⅰ组公牛精液的冷冻效果较好。虽然受高温的影响，但饲喂鸡蛋的种公牛精液的冻后活力与对照组相比，呈现上升的趋势。

3.2 不同气温条件下，饲喂鸡蛋对西门塔尔种公牛精液品质的影响

Kommisrud等报道，荷斯坦公牛的采精量夏季明显少于冬季[13]。本试验中表3、表4显示，西门塔尔种公牛也是如此，5～8月份各组试验牛只的采精量随气温的升高逐渐减少。停止饲喂鸡蛋的同时气温下降（9月份），采精量均有所上升，随后（10月份）大幅下降。但组间来看，对照组的采精量均低于试验Ⅰ、Ⅱ组，说明即使在炎热的夏季，对西门塔尔种公牛饲喂鸡蛋也可以达到提高采精量的效果。

Mathevon等研究显示，精子活力最差的季节是夏季[14]。贾颖华的研究结果表明，季节的变化对各品种牛原精活力的影响极显著（P＜0.01），一般夏季活力最低，经秋冬慢慢恢复，春季活力最好[15]。本试验表5、表6数据显示，第一、二次采精的原精活力随季节的变化差异不显著。

Rhynns等认为，阴囊受热应激影响3h后，活精子百分数明显减少[16]。杨殿军等研究发现，7～8月份高温期，精子密度呈下降趋势，之后随温度的降低精子密度升高[17]。本试验中表7、表8数据显示，种公牛第一、二次的采精密度随环境温度的升高呈逐渐下降趋势，9～10月份逐渐上升，符合前人研究结果。从5～10月份数据来看，对照组第一、二次采精的原精密度均高于试验Ⅰ、Ⅱ组，同时对照组的原精密度随气温的变化幅度较大，说明对西门塔尔种公牛饲喂鸡蛋可以减缓原精密度随气温的变化幅度。

贾颖华试验结果显示，不同品种肉用种公牛精液品质受季节变化的影响不同，其影响程度排序：利木赞＜皮尔蒙特＜西门塔尔＜夏洛来[15]。说明西门塔尔种公牛的精液品质受季节变化的影响较大，但通过饲喂鸡蛋可以减弱季节变化对种公牛精液品质的影响。

4 结论

增加鸡蛋饲喂量，可以增加西门塔尔种公牛的采精量，提升精液的冻后活力，但对原精活力的影响不大。在夏季对种公牛饲喂鸡蛋可以减缓采精量的下降幅度，平衡原精密度随季节变化的趋势。

虽然本试验证实适当增加鸡蛋喂量可以提高西门塔尔牛的精液量和质量，但本试验考虑到成本因素，试验组仅饲喂了2～4个鸡蛋，比报道中补饲8～15个鸡蛋的试验少了许多，但仍保证了西门塔尔种公牛精液品质。究竟鸡蛋喂量多少最适宜，还需要做进一步研究。

[1] 张作仁,熊金洲,闻群英,等.不同营养水平日粮对马头山羊种公羊体重和精液品质影响的研究[J].中国草食动物,2006,26(6)：19-21.

[2] 高晓菲.种公牛和母羊的饲养管理[J].草食动物,2013,1：63-64.

[3] 张生英,王贵勇.不同时期种公羊饲养管理技术[J].当代畜牧,2012,3：6-7.

[4] 张忠诚,朱士恩,周虚,等.家畜繁殖学[M].北京：中国农业出版社,2004.

[5] 陈瑾,杨加豹,李斌,等.鸡蛋粉在畜禽生产中的应用[J].中国饲料,2011,23：13-16.

[6] 岳文斌. 动物繁殖新技术[M].北京：中国农业出版社,2004：201-263.

[7] 徐有均.鸡蛋的营养价值[J].畜牧与饲料科学,2012,33(9)：116-117.

[8] 翁春玲,佟国军,隋明.影响种公牛精液品质的因素[J].黑龙江动物繁殖,2009,17(2)：42-43.

[9] 胡传活,杨俊涛,张明,等.卵磷脂取代卵黄冷冻牛精液效果观察[J].江苏农业科学,2006,6(2)：20-23.

[10] 刘玉堂,马文芝,张宏宾.饲喂鸡蛋对种公牛精液品质的影响[J].天津农业科学,2011,17(3)：47-49.

[11] 朱蕾,刘晓宁,赵一丹,等.种公牛低密度精液的冷冻试验[J].黑龙江动物繁殖,2007,15(4)：31-32.

[12] 明道绪,王钦德,耿社民,等.生物统计附实验设计年[M].北京：中国农业出版社,2005：235-241.

[13] Kommisrud E.,Steine T.,Graffer T.Comparsion of fertility rates following insemination with different numbers of spermatozoa per insemination dose of frozen bovine semen[J]. Repeod Dom.Anim,1996,31：359.

[14] Mathevon M., Buhr M M, Dekkers JCM. Environmental, management,and genetic factors affecting semen production in Holstein bulls[J].J.Dairy Sci,1998,81：3321-3330.

[15] 贾颖华.季节变化对种公牛精液品质的影响[D].杨凌：西北农林科技大学,2007.

[16] Rhynns W.E.,Ewing L. Testicular endocrine function in Hereford bulls exposed to high ambient temperature[J].Endocrinology,1973,92：509-514.

[17] 杨殿军,王力波,陈忠孝,等.气象因素对种公牛精液品质的影响[J].黑龙江畜牧兽医,1989,2：9-12.

Effect of Different Egg Feeding Amount on Semen Quality of Simmental Bulls

WANG Jian-guo, ZHAI Wei-shuang, YANG-nan

(Xinjiang Tianshan Animal Husbandry Bio-engineering Co., Ltd, Changji 831109)

The objective of this study was to evaluate the effects of different egg feeding amount on semen quality of Simmental bulls. The experiment was conducted in Xinjiang, from May to August. Totally 15 Simmental bulls with 4～5 year old were divided into 3 groups according to the different egg feeding amount, 5 bulls in each group, the trial group I was given 4 eggs daily, trial group II daily feeding of 2 eggs, the control group did not feed the eggs. Results showed that in the trial group I and group II, the semen volume of the frst and two times of the semen was signifcantly higher than that of the control group (P＜0.01). There was no signifcant difference in the original vitality, but the vitality after freezing was higher than that of the control group. With the temperature rising, the control group than the trial I, II group of the original precision fuctuations, and the original precision of the frst and second sperm extracts in the trial group I was signifcantly lower than that in the trial group II and the control group (P ＜ 0.01). Reduced the amount of eggs fed to a bull, you can still increase semen quantity. Although there is no effect on the original sperm vitality, but it can signifcantly enhance the vitality of semen after freezing, balance the original precision with the seasonal trend of change, its appropriate amount of egg feeding remains to be further studied.

Egg feeding amount; Simmental; Bulls; Semen quality

S823.3

A

1004-4264（2017）08-0021-05

10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.08.005

2017-01-17

杨楠（1983-），男，汉族，大专，从事种公牛培育工作。