榆林地区黄秋葵露地栽培技术

党海军+张芙蓉+李虎林+薛道富+刘晓兵+杨文

摘 要： 黄秋葵作为一种新兴高档营养保健蔬菜，近年来在我国受到市场追捧，需求量连年增加，但我国黄秋葵种植主要分布于南方地区，北方地区栽培面积小。榆林地区首次引进黄秋葵新品种进行栽培试验，总结出适宜本地区的黄秋葵露地栽培技术，旨在为当地种植者提供参考。

关键词： 黄秋葵； 露地； 榆林地区

黄秋葵（学名咖啡黄葵，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，也是一种营养丰富的绿色保健蔬菜，目前市场需求量连年增加。我国主要在南方地區种植，北方地区栽培面积较小[1]。榆林市农科院经过2年的试验栽培，总结出其主要栽培技术，旨在为当地种植者提供参考。

1 品种特性

试验的2个黄秋葵品种由西北农林科技大学园艺学院提供，属于无限生长型，综合性状优良。其中‘红色-2属中秆株型，株高1.9～2.1 m，除叶片绿色、花瓣花粉黄色外，其余茎、叶柄、叶脉、花柄、果荚全部是紫红色，长果，果实大小整齐，果棱5～9个，节间长。‘绿色-1属高秆株型，株高2.7～2.9 m，除叶掌基部有1.5 cm的紫红色，花瓣黄色，内面基部紫色，柱头紫色，其余茎、叶柄、叶脉、花柄、果荚全部是绿色，果实大小整齐，果棱5个，节间短。

2 栽培模式

榆林市位于陕西省的最北部，气候四季明显，春季温度高于秋季温度，春季升温快但不稳定，秋季降温迅速。榆林市黄秋葵露地栽培以直播为主，一般5月上中旬进行播种，7月中旬至下旬初收，由于榆林地区进入10月后降温迅速，秋葵果荚表现出纤维大，品质差，不适宜食用，因此9月下旬进入终收期。

3 播种及苗期管理

3.1 整地施肥

黄秋葵生长迅速，对养分需求旺盛，所以应施足底肥，于播种前每667 m2施优质腐熟鸡粪3 500～4 000 kg，磷酸二铵50 kg，磷酸钾50 kg，并对土壤进行深翻，使肥料与土壤混合均匀。

3.2 浸种

播种前选择晴天晒种1～2 d；然后在55～60 ℃热水中搅拌烫种15～20 min后洗种；再在1 000倍高锰酸钾溶液中浸泡30 min，然后清洗种子，在25～30 ℃温水中浸泡2～3 h后即可直播。

3.3 播种

选择晴天播种，栽培方式为平畦膜下滴灌，单行栽培，行距为100 cm，按株距40 cm挖浅穴，每穴撒3～4粒种，覆土后盖地膜，滴灌浇水1～2 h。

3.4 放苗间苗

幼苗出土后及时打孔通风放苗，真叶露心时为第1次间苗，间去残弱小苗。2～3片真叶时第2次间苗，选留壮苗，3～4片真叶时定苗，每穴留1株。一般每667 m2留苗2 700株。

4 田间管理

4.1 中耕培土

幼苗出土放苗后要及时培土保墒，气温低时注意中耕增温保墒，促进发苗。第1朵花开放前加强中耕，适度蹲苗。开花结果后，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。

4.2 整枝

黄秋葵以主蔓结果为主，应及时清除侧枝和第1花以下叶腋处的全部分枝，以减少养分消耗。

4.3 水肥管理

4.3.1 浇水 生育期间要求较高的空气和土壤湿度[2-3]。播后20 d内缺水时宜早晚滴灌浇水，以后视苗情适期浇水。炎热夏季正值秋葵收获盛期，应注意及时补水。整个生长期浇水视墒情而定，一般7～10 d浇1次水，生长后期酌情浇水。

4.3.2 追肥 在施足基肥的基础上，适当追肥，采用施肥罐随水追肥。当株高30～40 cm和采收初期各追肥1次，每次667 m2追施尿素10 kg，稀土磷酸

二氢钾5 kg，进入盛果期一般隔1水追1次肥。

4.4 病虫害防治

黄秋葵抗病力较强，一般病害较少，应注意花前防治，开花后气温增高草蛉大量繁殖，可以控制蚜虫繁殖危害，进入9月随着气温下降草蛉减少，蚜虫繁殖危害较重，应注意及时防治，可用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液[2-3]。

4.5 适时采收

鲜食最适采收期是开花后5～7 d、果荚长至8～10 cm、单果质量14 g左右。收获前期一般2～3 d采收1次，收获盛期隔天采收1次，收获中后期3～4 d采收1次。需要注意的是，黄秋葵茎秆、叶片和果实上都有刚毛和刺，刺激到皮肤后会发红发痒，因此，在采收时应戴手套和穿长袖衣服。

参考文献

[1] 徐丽，高玲，刘迪发. 栽培环境对黄秋葵数量性状的影响[J]. 中国瓜菜，2016，29（11）： 14-18.

[2] 娄风菊，连立峰，等.黄秋葵的栽培与应用[J]. 特种经济动植物，2004（7）： 38.

[3] 刘东祥，叶花兰，刘国道.黄秋葵的应用价值及栽培技术研究进展[J]. 安徽农业科学，2006（15）： 3718-3720.endprint