立秋，养阴，润燥

文┃ 崔霞（北京中医药大学第三附属医院儿科主任、主任医师） 编辑┃ 覃静

立秋，养阴，润燥

文┃ 崔霞（北京中医药大学第三附属医院儿科主任、主任医师） 编辑┃ 覃静

小暑的由来

立秋是二十四节气中的第十三个节气，又称“七月节”，当太阳到达黄经135°时，即为立秋，今年立秋在8月7日。“秋者阴气始下，故万物收”，此时阳气渐收，阴气渐长，故有谚语云：“立秋之日凉风至。” “立了秋，把扇丢。” “一场秋雨一场寒，十场秋雨穿冬棉。”不过此时我国很多地区仍处在盛夏之中，天气依然炎热，还有“秋老虎”的余威，中午热、早晚凉，但是立秋以后，气候逐渐趋于凉爽。

立秋都有哪些讲究？

立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好

古人有在立秋这一天多吃肉类的讲究，以增加营养，储备脂肪，增强体质，为冬季养生御寒做好准备，亦即“秋收冬藏”。因为在夏日，人们大多胃口不佳，甚至体重下降，立秋后天气凉爽，食欲转佳，可以通过贴秋膘补偿一下。

随着生活条件的改善，饮食结构的变化，现代人已摄入了足够的蛋白质及脂肪，如摄入热量过剩，反而容易导致脂肪堆积，致超重或肥胖。所以目前的生活条件已经无须刻意贴秋膘了。尤其是小儿脾常不足，故而在宝宝的饮食上更要注意，不能过食肉食，以免饮食停聚，湿浊内生，阻碍脾胃运化。

咬秋

天津等地区还流行“咬秋”的习俗，认为立秋时吃瓜可免冬天和来年春天的腹泻。立秋这一天，也往往是一年中最后一次吃瓜。因为立秋后天气转凉，过食瓜果等寒凉东西会损伤肠胃，俗话说“秋瓜坏肚”，所以立秋后各种瓜类要少食，以防伤及脾胃阳气。

在我国的某些地方还会举办秋会，祈求来年风调雨顺、国泰民安，民间也流传着“争秋夺福”的说法。

立秋怎么吃？

甘润养肺，少辛增酸

秋气应肺，肺为娇脏，喜润恶燥，燥为秋之主气，秋燥易伤津液，宝宝也会出现口鼻咽喉干燥、皮肤干燥、大便秘结，甚至鼻衄等一系列燥证。“燥则濡之”，故饮食以滋阴润肺为佳，可以多吃百合、莲藕、银耳、枇杷、雪梨、香蕉等，如煮百合银耳粥、桂花糯米藕、蜜酿苹果等，以滋养肺阴、益胃生津。

《素问·藏气法时论》言：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”酸味收敛益肺，生津润燥，辛味发散升发，有损肺气。故要少食辛辣食物，如葱、姜、辣椒等，以防助“燥”为虐，化热生火，可适当多吃一点酸味果蔬，如葡萄、苹果、山楂、猕猴桃、石榴等，酸甘食物可以化阴生津润燥。

多吃粥食

《医学入门》中说到：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”粥食可谓养人之品，助润燥、生津液，立秋后可以多给宝宝吃些粥。如莲子粥、百合粥、甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥等，不仅能滋阴润燥，还能健脾开胃，促进食欲。对于脾胃虚弱的宝宝可用健脾补胃的山药、大枣、白扁豆等。

节气保健有学问

秋季进补，来年打虎

秋冬两季，气候转凉，人体的生理活动也随“春生、夏长”到“秋收、冬藏”，阳气渐收，阴精潜藏于体内，故秋冬季应以保养阴精为主，选用膏滋方以滋养助长。

膏滋方亦称膏方，是中医特殊剂型之一。根据“秋宜平补”的原则，膏方的配比常选择一些性味平和的药物及食物。反复呼吸道感染、久咳久喘、厌食、贫血、遗尿、营养不良、生长发育迟缓的宝宝均可选膏方进行调理。如反复呼吸道感染的宝宝冬令用扶正膏方，通过冬天较长时间的调理，不仅能提高免疫功能，还可为体内储备丰富的营养物质，使来年少发病，有助生长。

秋冬养阴有妙招

秋冬阴令也，秋季燥邪为患，易伤阴气。防秋燥重在饮食调养，可多吃梨、柿子、苹果、香蕉、鱼肉、鸭肉等食物，以养阴益肺，生津润燥。同时还要少吃辛辣刺激燥热之物，防助火伤阴。还应减少寒凉之品的摄入，过食寒凉则会影响脾胃功能，造成脾胃虚弱，导致消化吸收功能下降。进入秋季后，宝宝洗澡时应选用刺激性较小的沐浴用品，适当减少洗澡次数，注意皮肤的保湿滋润。

早卧早起，与鸡俱兴

立秋后，自然界的阳气开始收敛，故在起居上也应做相应的调整，要早睡早起，以顺应阳气的收敛，保养阳气，润养阴精。而且盛夏时，由于腠理疏松，出汗较多，容易伤津耗气，进入秋季，人体感觉疲乏，所谓“秋乏”。通过早睡早起，并适当增加运动，既可以保养阳气，又可以通过运动适当提振阳气，避免过度收敛，以缓解疲乏。

初秋白天天气仍较炎热，注意做好防护，不宜剧烈运动、大量出汗，要及时补充水分，避免损伤阳气及津液。汗出后勤换衣服，以免汗出当风，受凉感冒。

秋不忙加冠，腹背宜暖

立秋过后天气多变，免疫力低下的宝宝很容易受环境影响而发病。进入初秋，昼夜温差的变化明显，此时既要注意“秋不忙加冠”的秋冻原则，让宝宝逐渐适应气候的变化，进行耐寒训练，同时也要根据天气变化给宝宝适时添加衣物，以防感冒。

秋季也是胃肠疾病高发的时节，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，如果既往有胃炎等消化系统疾患，秋季也容易复发。秋季腹泻在这一时期也是多发疾病。为避免胃肠疾患，饮食一定注意清洁卫生，多食温热。腹部、背部注意保暖，可以给宝宝准备一件马甲，避免腹背受凉。